Viva os figos frescos!

Setembro anuncia o fim do Verão e com ele chega também ao fim a estação dos figos frescos. Não me lembro de em anos anteriores ter privilegiado tanto esta fruta. Usei-os em saladas, sumos, entradas, sandes e fartei-me de me deliciar com eles ao natural. Se este Verão foi marcado por uma fruta, esta foi, de certeza, os figos.

Para aproveitar a recta final do Verão e dos figos frescos, aqui ficam 16 apetitosas sugestões, para serem confeccionadas antes da chegada do Outono:

- Sandes de queijo de cabra fresco com figo;

- Salada de figos com queijo roquefort e pinhões torrados;

- Figos grelhados com salada de mozzarella fresca;

- Salada de massa fusilli com queijo fresco e figos grelhados;

- Salada de figos frescos grelhados com queijo feta e nozes;

- Tostas de presunto, queijo provolone e figos frescos;

- Figos com queijo chévre;

- Salada de figos com queijo mozzarella;

- Laranja com figos, limão e mel;

- Porco com figos;

- Bolo de figos frescos;

- Salada de bacalhau com figos;

- Batido de figo com banana e iogurte;

- Bruschetta de mascarpone, rúcula e figos frescos;

- Salada de figos panados com presunto e queijo;

- Figos recheados com queijo e presunto em molho de frutos silvestres.