Enquanto a época das courgettes durar, eu quero aproveitá-la muito bem. Posso dizer sem qualquer problema: - sou fã de courgettes! Quero continuar a experimentar, testar e provar receitas, de preferência sempre diferentes, feitas com esta simpática abobrinha.
A receita de hoje encontrei-a na revista Continente Magazine de Maio de 2011.
Ingredientes:
2 courgettes cortadas às rodelas
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
pimentos vermelhos de conserva ou assados
1. Untar as courgettes com um pouco de azeite.
2. Grelhar as rodelas de courgette.
3. Temperar com sal e pimenta a gosto.
4. Preparar o molho: juntar o azeite, o vinagre, o alho picado e o açúcar.
5. Regar as courgettes grelhadas com o molho.
6. Cortar os pimentos às tiras.
7. Servir as courgettes com os pimentos por cima.
Estas courgettes foram um excelente acompanhamento a um prato de carne. Para mim, ficaram óptimas. Mas sabem que eu sou suspeita, não sabem? ;)
Costumo fazer as courgettes grelhadas mais ou menos desta maneira. Em vez do açucar costumo polvilhar com tomilho-limão.
ResponderEliminarAs tuas estão com um aspecto excelente!
Laranjinha, a produção de courgettes lá por casa é imensa. Todos os dias eu e as pequenas comemos courgette. Também ando de olho nessa receita da continente Magasine. Vou fazer este fim de semana. Esta receita e a outra de Coxas de frango com maçã, deve ser óptima.
ResponderEliminarBeijinhos
Essa foto aguça qualquer paladar... que linda. Amei. Abraços, Adriana.
ResponderEliminarÉs tu e eu :) Fiz o teu bolo, ontem fiz uma massa e hoje fiz outro bolo... é sempre a dar-lhe! Bela sugestão.
ResponderEliminarEu também adoro courgete, todas as minhas sopas levam 2 courgetes na base, assim não preciso de batata, também as salteio e junto a uma massa... agora ainda não fiz o bolo, mas tenho que o experimentar.~Beijinhos
ResponderEliminarMerhabalar; çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık..sevgilerrr..
ResponderEliminarque bom aspecto :) acho que esta vai para a lista :)
ResponderEliminarEu tb gosto muito de courgettte
Annemineli,
ResponderEliminarSenin tür sözler için çok teşekkür ederim!
Ben "Cinco Quartos de Laranja" Türkiye'den okuyucuları olduğunu bilmek için mutluyum.
Bir öpücük.
[ Thank you very much for your kind words! I am happy to know that "Cinco Quartos de Laranja" has readers from Turkey.
Kisses.]
Também sou fã! E estas ficaram com óptimo aspecto.
ResponderEliminarBjs
Teresa
Excelente sugestão!!! As curgetes andam aí!! :)
ResponderEliminarBjs
Hoje estou em sintonia com a blogosfera....oiu será o contrário? Estou com imensa vontade de fazer courgettes para o jantar....eis uma excelente opção! Um beijinho
ResponderEliminarEu ainda não conheci uma courgette de que não gostasse, e agora é altura de abusar delas. Esta receita tão simples e leve parece-me uma excelente ideia.
ResponderEliminarbom fim-de-semana!
3Bruxinhas,
ResponderEliminarobrigada pela dica, com tomilho também deve ficar óptimo.
Célia,
faz, que acho que vais gostar e assim usar algumas das courgettes que quando começam a aparecer não param! :)
Sabor com letras,
Obrigada.
Ameixinha,
conheço bem a tua paixão por courgettes! :) Assim temperadas com vinagre balsâmico acho que vais gostar. :)
Cidália,
experimenta o bolo! Ou melhor os bolos! :)
Mané,
esta saladinha fica muito agradável. É um óptimo acompanhamento.
Lume Brando,
gostei imenso de experimentar esta receita. O vinagre balsâmico e o pimento dão-lhe um toque especial.
Sandra G.
sim, e temos que as aproveitar. São tão boas!
Filipa,
faz, sim. Sabem tão bem!
Ana,
a mim acontece-me o mesmo. Nesta altura gosto imenso de usar e abusar delas! :)
Um beijinho.
Lindas!!! Adoro pratos simples, adoro courgettes!! Adorei, bem haja pela partilha :)
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