Picolé de cereja e iogurte grego

Os meus avós Augusto e Gertrudes, da parte do meu pai, tinham uma loja. Uma parte de mercearia com prateleiras de madeira pintadas de azul, cheias até ao topo e uma outra sala a que chamavam a taberna, com um balcão onde vendiam vinho a copo, aguardente, bebidas finas e onde havia sempre tremoços, amendoim e grão torrado. Lembro-me da farinha Predilecta - "Para o avô, para a neta e até para o atleta" era o slogan - o que eu adorava os brindes que vinham em cada pacote! Uma vez, entrei na loja, na parte da mercearia, e assim sem ninguém crescido por perto abri uma embalagem ou teriam sido duas ou três de Predilecta para tirar o(s) brinde(s)? Quando o meu avô descobriu a coisa não correu muito bem. A farinha mudou de lugar e eu nunca mais me interessei pelos brindes, tal foi o raspanete. Lembro-me muito bem da marmelada que era vendida cortada às fatias, e dos cartuchos que o meu avô fazia, em papel pardo grosso, para vender a pimenta ou o colorau. Uma das coisas que nunca mais esqueço é o cheiro da mercearia. Um cheiro tão bom, quente, com um toque de especiarias, açúcar amarelo e bacalhau seco cortado.

Outra das coisas que me lembro era dos gelados que a minha avó fazia. Penso que nessa altura nem se falava da Olá. Em Santarém, o verão costuma ser bem quente. O meu irmão, que é mais velho do que eu uns anos, dizia-me muitas vezes, que nos dias mais quentes, estavam 40ºC à sombra. Devia ter ouvido isso a alguém e repetia-mo. Mas eu ficava impressionada. A sério? Se à sombra estava tão quente, insuportável, imagina como seria ao sol?

Outra das coisas que recordo da convivência com os meus avós é de uns gelados de laranjada que a minha avó fazia. Nada mais simples. Uma couvete de gelo do congelador que enchia com a laranjada. A meio da congelação colocava um palito e era um regalo. Naqueles dias em que fazia 40ºC à sombra, estes geladinhos era uma das melhores coisas do mundo. Hoje se os provasse não teriam o mesmo sabor, pois faltaria-lhes o encanto do momento, por isso, o melhor é guardá-los na memória ou tentar reproduzir outros sabores.

Picolé de cereja e iogurte grego

Ingredientes:
350g cerejas a que se retirou o caroço
100g iogurte grego natural
2 colheres de sopa de mel bem cheias


1. Colocar os ingredientes num copo e triturar.

2. Distribuir pelas formas de gelado e levar ao congelador durante 8 horas.


Se gostaram desta sugestão, aconselho-vos a espreitar a edição do mês de Agosto da revista Saber Viver, já nas bancas, onde apresento cinco sugestões de picolés, gelados de fruta e água com pauzinho, ideais para dias de grande calor.