Os dias bonitos de sol, mesmo que o frio se faça sentir, são sempre dias inspiradores para mim. Sabe muito bem começar uma nova semana com bom tempo. E para vos inspirar, deixo-vos uma sobremesa doce com morangos que desenvolvi para a edição de Julho de 2013 da revista Saber Viver. Servida fresca, faz-nos lembrar dias felizes de Primavera.
Carpaccio de Morango
Ingredientes para 4 pessoas:
250 g de morangos
2 colheres de sopa de açúcar em pó
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico cremoso
20 g de chocolate branco em raspas
Hortelã para decorar
1. Cortar os morangos em fatias finas com uma mandolina.
2. Polvilhar as fatias de morango com o açúcar em pó, de seguida regar com o vinagre balsâmico cremoso e por fim, as raspas de chocolate.
3. Servir decorado com hortelã.
Hummmm que aspecto tão primaveril :)
ResponderEliminarDora,
Eliminarnestes dias bonitos, este carpaccio sabe mesmo bem.
Um beijinho.
Ai Meu Deus :O que bom aspecto :)
ResponderEliminardiasdechocolate.blogs.sapo.pt/
Ana,
Eliminarobrigada.
Um beijinho.
simplesmente perfeito!
ResponderEliminarPetiscos e Miminhos,
Eliminare faz-se num instante. Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
.... e "as usual" está fantástica!!!!
ResponderEliminarFlor de Sal,
Eliminarés uma querida. Obrigada.
Um beijinho.
Ai, q maravilha :) A foto deixou-me de água na boca :) Bjinhos e boa semana!
ResponderEliminarAnjo de Mel,
Eliminarobrigada. Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
Lindo!
ResponderEliminarMasterchef cá de casa,
Eliminarobrigada. Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
Susana,
ResponderEliminarobrigada.
Um beijinho.