Hoje em dia, encontramos cada vez mais pessoas que revelam intolerância ou que procuram fazer uma alimentação sem glúten. Nesse sentido a Maizena lançou-me um desafio. Escolher uma das receitas que desenvolveram em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos e que estão publicadas na página web ou no canal YouTube da marca. Ali, encontrei receitas muito variadas, práticas a pensar nos almoços ou nos jantares da semana, para além de deliciosas sugestões para as sobremesas. Entre as várias sugestões decidi adaptar uma das receitas salgadas e fazer uma tarte para um dos almoço de fim-de-semana. Ficou deliciosa!
E vocês, já escolheram a receita dos Segredos Maizena sem glúten que querem confeccionar?
Tarte de batata-doce com curgete, chèvre e bacon sem glúten
( adaptada de cestinhos de batata e curgete com bacon e chèvre sem glúten )
Ingredientes:
200 g de batata-doce descascada
1 curgete
50 g de bacon sem glúten em cubinhos
1 colher de sopa de Maizena
Sal e pimenta-preta q.b.
Alho em pó q.b.
Tomilho seco q.b.
2 ovos
200 ml de natas
1 queijo chèvre
100 g de tomate mini alongado ou cereja
1. Ligar o forno a 180ºC.
2. Ralar a batata-doce e a curgete com a casca. Espremer um pouco a curgete para retirar alguma da sua água. Misturar as duas numa taça.
3. Adicionar o bacon e a Maizena.
4. Temperar com sal, pimenta, alho em pó e tomilho a gosto. Misturar bem.
5. Colocar a mistura numa forma de tarte, previamente untada.
6. Cortar o queijo em rodelas. Cortar o tomate ao meio.
7. Dispor as rodelas de queijo e o tomate por cima da mistura de legumes.
8. Bater os ovos com as natas. Temperar com sal e pimenta a gosto. Regar a tarte com esta mistura.
9. Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos.
Servir com uma salada de verdes.
Que aspecto maravilhoso!!!!
ResponderEliminarAs Coisas Dela,
Eliminaré um prato que se prepara rapidamente e cá em casa adorámos. Não sobrou nada! ;)
Super apetitosa. Fantástica. :)
ResponderEliminarBeijinho
Bimby & Sabores da Vida
Obrigada, Tânia.
EliminarFaz-se num instante.
Um beijinho.
Outra maravilha para experimentar . Obrigada !
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