Nós, portugueses, temos uma paixão por tudo aquilo que o mar nos oferece, principalmente pelas sardinhas. E quando são boas, não é preciso complicar. Assadas na brasa e comidas com pão. A acompanhar, a tradicional salada de tomate e pimentos assados. Este é daqueles pratos que associo ao Verão e que adoro!
Cá em casa, não me é possível assar sardinhas na brasa, mas como a paixão é tanta, tento encontrar alternativas. Hoje, deixo-vos uma receita de sardinhas de forno, que resulta tão bem.
Sardinhas assadas no forno
Ingredientes para 2 pessoas:
6 sardinhas
1/4 de malagueta vermelha
2 rodelas de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 raminho de manjerico
Sal q.b.
1. Temperar as sardinhas com sal.
2. Colocar as sardinhas numa travessa de forno e juntar a malagueta. Dispor, em volta, as rodelas de limão cortadas ao meio.
3. Polvilhar com raminhos de manjerico. Regar com o azeite.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
Servir com legumes cozidos e salada de tomate.
É bom mas fica um cheiro impossível
ResponderEliminarEm casa, só asso sardinhas no forno! ;)
EliminarBoa tarde:- Adoro sardinhas assadas. Estas, aqui oferecidas, têm um aspecto divino.
ResponderEliminar.
Abraço poético
Obrigada, Ryk@rdo.
EliminarUma receita para quem não pode grelhar sardinhas em casa.
Uma ótima opção! Adoro sardinhas mas detesto o cheiro, vou experimentar com toda a certeza. Obrigada pela partilha.
ResponderEliminarGuida,
Eliminarespero que goste.
Sardinha assada ótima sugestão
ResponderEliminarObrigada.
EliminarSardinhas!? Hummm amo de todos os jeitos!! Vou preparar, está receita.
ResponderEliminarEspero que goste.
EliminarA SARDINHA É COM VICERA? OU É SEM?
ResponderEliminarAssei com as vísceras. E com as escamas ...
Eliminar🤢
Eliminaresta receita é muito inovadora! Vou fazer para a família no Sábado, a minha casa apesar de ser grande, também não me permite fazer sardinhadas
ResponderEliminarAdoro as suas sugestões Isabel. Nunca me correram mal. Muito obrigada
ResponderEliminarAdoro as suas sugestões. Obrigada Isabel
ResponderEliminarMaria Palma Tecendo Coisas
Maria Palma,
ResponderEliminarobrigada. Um beijinho.
Angela,
ResponderEliminarespero que gostem.