quarta-feira, 5 de janeiro de 2022

Frango assado no forno com limão

Os primeiros dias do ano são, quase sempre, de balanço. Gosto de olhar para trás e ver como foi o meu ano. Gosto de perceber que objectivos consegui cumprir e o que ficou por fazer.

Ano Novo, agenda nova. É tempo de planear, de pensar, de escrever, de estabelecer metas e pensar em novos desafios. Todos os anos gosto de definir objectivos. Estes objectivos não são obrigações. São uma forma de me comprometer. Mas antes de partilhar convosco algumas das minhas resoluções deixo-vos a receita de um apetitoso e suculento frango assado no forno com limão. Espero que gostem!

Frango assado no forno com limão

Ingredientes para 4 pessoas:
1 frango do campo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 ramo de alecrim
1 cabeça de alhos
2 limões
1 colher de chá de paprica
Sal grosso
Pimenta-preta q.b.


1. Barrar o frango com uma colher de sopa de azeite. Polvilhar com sal e pimenta.

2. Rechear o frango com um limão cortado e um ramo de alecrim.

3. Colocar o frango numa travessa de forno. Dispor em volta a cabeça de alhos e o limão, cortados ao meio.

4. Polvilhar o frango com a paprica. Regar com o restante azeite e dispor a manteiga por cima do frango.

5. Colocar o frango no forno durante 20 minutos a 200º C, de seguida baixar para 180ºC e cozinhe mais 45 a 50 minutos.

2 comentários :

  1. Aspeto delicioso que me deixou com água na boca. FELIZ ANO NOVO de 2022.
    .
    Cumprimentos poéticos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Que maravilha!
    Passei para desejar um bom fim-de-semana e um feliz Ano Novo 2022!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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