Peras douradas com gelado, amêndoas e framboesas

Respondendo ao simpático desafio da Moira, preparei umas peras douradas para o 2º aniversário da Tertúlia de Sabores. Para saberem mais pormenores sobre o evento visitem o blogue da Moira.

Peras douradas com gelado, amêndoas e framboesas

Ingredientes:
3 peras Rocha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
Amêndoas laminadas torradas q.b.
Framboesas q.b.
Gelado de baunilha (ou de nata)
Maple syrup


1. Descascar as peras e cortar em metades.

2. Derreter a manteiga, numa frigideira antiaderente, e adicionar o mel.

3. Alourar as peras na mistura de manteiga e mel durante 10 minutos, em lume médio, rodando as peras para que fiquem douradas.

4. Servir as peras acompanhadas de framboesas e gelado de baunilha. Polvilhar com amêndoas laminadas torradas e por fim, regar com maple syrup.

Esta minha proposta foi inspirada numa receita publicada na revista Blue Cooking nº 35, de Janeiro de 2009. Para a Moira e para o Tertúlia de Sabores, muitos parabéns e muitos anos de vida!