Este Outono tenho andada maravilhada com os
dióspiros de roer. Para além de os comer ao natural, também tenho procurado usá-los em saladas. Para além disso, tenho também uma receita de bolo a aguardar a luz do dia.
Esta salada, que serviu de entrada, foi encontrada no sítio
MyRecipes.com.
Ingredientes:
2 Dióspiros
1 bolbo de funcho
100 g de queijo gorgonzola
azeite
sumo de meio limão
pimenta
1. Descascar os dióspiros e cortá-los.
2. Cortar o bolbo de funcho em fatias bem finas.
3. Numa taça ou prato juntar o dióspiro, o funcho e o queijo.
4. Temperar com sal, pimenta, azeite e o sumo de limão. Mexer e servir.
A salada fica com uma agradável mistura de sabores. O
funcho fica crocante e ajuda a dar textura.
essa é a fruta de eleição do meu marido, mas eu não sou capaz de a comer... lol
ResponderEliminarNhami, adoro! Pessoalmente prefiro os que não são de roer, mas no outro dia também comprei desses e comi com requeijão de Seia, em vez de usar o típico doce de abóbora ;) Era o que havia e também ficou muito bom!
ResponderEliminarEu prefiro os diospiros que se desfazem e cheios de melaço :-)
ResponderEliminarMAs esta saladinha deixou-me com vontade de comer os outros.
Beijinho
Parece optima a união de ingredientes. E gostei muito do colorido da salada.
ResponderEliminarBeijo
Adoro esse queijo, desses dióspiros ainda tenho que provar mas parece-me uma bela conjugação e a cor é bem apelativa :)
ResponderEliminar"Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o
ResponderEliminarprincipado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu
nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da
Eternidade, Príncipe da Paz" (Isaías 9:6).
Estamos felizes porque Jesus nasceu para todos nós.
Comemoramos esta grande bênção não apenas em um dia especial
de dezembro, mas em todos os dias do ano. Ele nasceu porque
nos amou e nós O amamos por ter nascido para nos salvar de
todos os pecados. Glórias a Deus!
Obrigado Senhor... aceite, como presente, o nosso coração.
FELIZ NATAL!!!
Bjs!
Para mim é uma combinação perfeita, dióspiros e gorgonzola.
ResponderEliminarBjs
Gorgonzola deixa tudo mais gostoso!!!! =)
ResponderEliminarMenina, que eu nunca saberia que se trata de caqui *rsrsrsrs*
ResponderEliminarE viva a blogsfera!!
Beijo!