Quando fui jantar à Casa dos Sabores da Iglo com os leitores do Cinco Quartos de Laranja, no final do mês de Maio, foram-nos servidas várias entradas que nos deixaram curiosos e com vontade de experimentar em casa. Uma dessas entradas foi nuggets de frango, crocantes, servidos com um molho de amendoim, que nos soube muito bem. Gostámos tanto que até pedimos a receita à nossa chefe de serviço, a Isabel Queiroz, que prontamente nos explicou como o preparar.
Partilho convosco, hoje, a receita. Espero que gostem.
Espetadas de nuggets com molho de amendoim
Ingredientes para 4 pessoas:
1 embalagem de nuggets de frango Iglo
Ingredientes para o molho:
1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
1/2 chávena de leite de coco
1 colher de sopa de molho de soja
Sumo de 1 lima
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
1 colher de sopa de açúcar mascavado
1. Colocar os nuggets na grelha do forno.
2. Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC durante 15 minutos.
3. Enquanto os nuggets cozinham, misturar todos os ingredientes do molho, com uma vara de arames. Colocar os nuggets em espetos e servir com o molho.
Estes nuggets resultam muito bem como aperitivo servidos num dia de festa enquanto se preparam as bebidas ou para quando recebemos amigos em casa.
Simples mas deve ter ficado muito saboroso.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-raymond-blanc-e.html
Clara,
ResponderEliminaro molho combina bem com os nuggets. Achei piado por ter manteiga de amendoim e leite de coco.
Um beijinho.
Adorei o molho :P Hei de fazer numa próxima refeição de nuggets (costumam ser caseiros) ou outra carne qualquer :) Bjinhos e obrigada :)
ResponderEliminarAnjo-de-Mel,
Eliminarespero que goste do molho. Eu achei muito curiosa a combinação.
Um beijinho.
Adoro nuggets! Um excelente molho para combinar com eles!
ResponderEliminarhttp://deaprendizachef.blogspot.pt
Aprendiz a Chef,
Eliminargostei imenso da combinação de sabores do molho.
Um beijinho.
I Like nuggets
ResponderEliminar:)
Eliminar