Cinco Quartos de Laranja
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domingo, 30 de novembro de 2008

Galinha com vinho do Porto da mãe da Catarina

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Não conheço a Catarina, nem a sua mãe. Mas por esta receita, sei que é ou deve ter sido uma mão cheia na cozinha e a Catarina uma filha sor...
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sábado, 29 de novembro de 2008

Três dias em viagem ...

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Esta semana andei três dias em viagem. Parti, com uns colegas e uma grande comitiva, na segunda-feira em direcção ao Fundão onde, por sugest...
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segunda-feira, 24 de novembro de 2008

Tajine de borrego com marmelos

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Eu sou fã de marmelos. Gosto da cor, do perfume e do sabor especial do marmelo. Quando era miúda adorava comer marmelos assados. Era uma fes...
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quarta-feira, 19 de novembro de 2008

Medalhões de pescada à Minhota

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A primeira vez que fiz esta receita foi no dia de S. Martinho. Gosto de comemorar o S. Martinho, de me reunir à mesa e conversar à volta de...
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terça-feira, 18 de novembro de 2008

Salada de arroz basmati com laranja, pinhões e romã

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Na minha última grande viagem de férias de verão preocupei-me não em trazer muitos livros de culinária, mas sim mais revistas. Uma das que t...
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sexta-feira, 14 de novembro de 2008

Para aproveitar sobras de legumes

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Um destes dias fui para a cozinha a pensar em ir fazer uns ovos mexidos para um jantar sem grande piada e que, sobretudo, se pretendia rápi...
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quinta-feira, 13 de novembro de 2008

Crumble de marmelo com maçã

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Marmelo e maçã é uma óptima combinação de sabores. Se bem me lembro, deve ter sido a primeira vez que numa mesma receita juntei estes dois ...
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