Há dias em que procuramos soluções para dar destino ou uma outra roupagem a sobras. Comer sempre o mesmo cansa. E termos frango assado para o jantar e no dia seguinte, por exemplo levar na marmita o almoço ou fazer uma refeição em casa, não é lá muito apelativo. Hoje deixo-vos uma ideia saborosa e fácil de preparar para quando temos sobras de frango e preparar uma deliciosa refeição que desenvolvi para a edição de Maio de 2013 da revista Saber Viver.
Ingredientes:
450 g de frango assado
250 g de massa fusilloni
80 g de azeitonas pretas às rodelas
1 embalagem (340g) de molho de tomate e manjericão
30 g de queijo parmesão ralado
Sal q.b.
1. Cozer a massa em água temperada com sal, seguindo as instruções da embalagem.
2. Desfiar o frango.
3. Numa taça colocar o frango desfiado, as azeitonas e o molho de tomate.
4. Depois de cozida e previamente escorrida, adicionar a massa ao preparado anterior. Mexer muito bem.
5. Polvilhar com o queijo parmesão e servir.
Excelente aproveitamento! :)
ResponderEliminarEsclareça-me só uma dúvida, por favor. Há molho de tomate e manjericão numa só embalagem?
Obrigada e continuação de bons cozinhados :)
Gata de Saltos Altos,
Eliminarsim, encontra à venda, o molho de tomate com manjericão, já pronto em frasco, nas grandes superfícies.
Um beijinho.
Olá,
ResponderEliminarCá em casa também se faz reaproveitamento das sobras de carnes e peixes.
Obrigada por partilhares mais esta sugestão.
Beijos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Clara,
Eliminarobrigada.
Um beijinho
Apetece pegar no garfo e começar a comer! :)
ResponderEliminarBom dia Alegria,
Eliminarfica tão bom! :)
Um beijinho
Ola,
ResponderEliminarFica delicioso, sem duvida!
Adoro massas, acho mesmo que sou louca por tutos! LOL
Bjinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/
Susana,
ResponderEliminarobrigada.
Um beijinho
Costumo fazer este género de aproveitamento, mas não com o molho de tomate. Vou experimentar.
ResponderEliminarAinda hoje fiz fusilli com molho de tomate e atum para o almoço.
ResponderEliminarNunca experimentei com sobras de frango assado, que normalmente vão parar a uma quiche.
Gostei muito da tua sugestão.
Olá,
ResponderEliminarQue excelente sugestão, e nos temos que correm temos de aproveitar tudo, mais uma sugestão maravilhosa.
Beijinhos
Paula
mística-de-sabores.blogspot.pt
Olá.... bemmmm mas que aspecto fantástico!! Tenho uma pessoa em casa que iria devorar este prato!!
ResponderEliminarBeijos
http://dicasedoces.blogspot.pt
Tem um óptimo aspecto este prato, acho que vou aproveitar agora para o almoço.
ResponderEliminarParabéns peloe xcelente trabalho!
sonhoseparvoices.blogspot.pt
Adorei a sugestão. Adoro Fusili.Ficou com um "ar" excelente. O meu marido até ficou com os olhos a brilhar. :)
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