Comer de forma equilibrada, é uma preocupação que me acompanha, de há uns anos para cá. A verdade, é que não é, só, comer de forma equilib...

Os primeiros dias do ano são sempre de reflexão. Gosto de desacelerar, de olhar para trás e fazer o balanço do ano que acabou. Todos os an...

O Outono é uma estação de mudança. Dissemos adeus ao Verão e preparamo-nos para a chegada do Inverno. É tempo de renovação. Nesta altura...

O goraz é um peixe muito apreciado, cá por casa. Tenho a sorte de ter um pai que, de vez em quando, vai pescar com os amigos, e que me faz ...

As refeições, cá em casa, são na maioria das vezes, pensadas e executadas com produtos frescos que trago da horta ou que encontro no mercad...

O peixe é um dos ingrediente que procuro ter, sempre, todas as semanas, nas refeições cá de casa. Tento ir intercalando entre pratos de pei...

Adoro pratos de arroz. Nós portugueses somos os maiores consumidores de arroz da Europa. Penso que no nosso receituário as receitas de a...

Os pratos de peixe são sempre bem-vindos, cá em casa. Como adoramos peixe assado no forno, ando sempre a tentar ver receitas e formas de o ...

Assim que chegam os dias mais frios, cá por casa, começam logo a surgir na nossa mesa pratos de forno. Adoro o conforto da comida de forno....

Nos meus pratos adoro usar ervas aromáticas. Em termos alimentares, o uso das ervas é uma forma de reduzirmos o consumo de sal, para além d...

Este ano, estou a tentar esquecer-me que existem pratos de forno, agora no Verão. Eu adoro cozinhar no forno, mas em dias quentes, numa cas...

Agradecer as coisas boas da vida nunca fez mal a ninguém. A gratidão é sinal de reconhecimento pelos outros e por nós. É um sentimento q...

O Verão é uma época do ano que adoro. Gosto de andar com roupas frescas, de ir à praia, de comer gelados como se não houvesse amanhã. Nes...

As minhas experiências com a Yämmi continuam e à medida que vou fazendo receitas diferentes, mais à vontade me sinto com a máquina de cozi...

Nos últimos tempos as minhas rotinas alteraram-se devido à preparação do livro Cozinha para dias felizes , que leva o Cinco Quartos de Lara...

O fim-de-semana passado estive em Bragança que curiosamente nunca tinha visitado. Nos últimos tempos tenho ouvido falar muito da boa cozin...

Em tempos de abundância nada melhor do que aproveitar o que a horta produz. E nesta altura uma das coisas que cresce como se não houvesse a...

Na passada quinta-feira fui visitar os meus pais e regressei a Lisboa com peixe fresquinho apanhado pelo meu pai nas suas idas à pesca com...