quinta-feira, 2 de dezembro de 2021

Sopa de abóbora com couve e feijão

As sopas fazem sempre parte das refeições, cá em casa. E nestes dias frios, de Outono, sabem tão bem. Um destes dias, para aproveitar folhas de couve galega que trouxe do quintal, decidi fazer uma sopa. Espero que gostem!

segunda-feira, 29 de novembro de 2021

Menu semanal #89

Pré-preparar ou planear as refeições da semana, ajuda-nos a rentabilizar o nosso tempo, a comer de forma mais equilibrada e liberta-nos da preocupação constante de não saber o que fazer para o almoço ou, para o jantar. Para vos ajudar a organizar as refeições da semana, deixo-vos mais um delicioso menu. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #88.

quinta-feira, 25 de novembro de 2021

Barra de chocolate picante com laranja e avelãs

O Natal é a altura do ano, em que o frenesim das compras se faz sentir com grande evidência em todo o lado, são filas para entrar em lojas, filas para pagar e, gastos excessivos. Quantas vezes nos deparamos com a compra de presentes caros ou de bugigangas porque precisamos de ter alguma coisa para oferecer?

Temos a tendência de valorizar aquilo que é comprado relativamente ao que é feito em casa e oferecido. Os presentes, feitos em casa, de uma maneira geral, não ficam mais baratos, são diferentes, únicos e especiais. Podemos fazer coisas que não se encontram à venda. Podemos juntar a família e preparar em conjunto aquilo que queremos oferecer, criando memórias. Podemos dar aos outros um pouco do nosso tempo, do nosso carinho nas coisas boas que preparámos para oferecer.

Para quem gosta de oferecer lembranças, feitas em casa, deixo-vos mais uma deliciosa e prática sugestão. Uma barra de chocolate picante com laranja e avelãs. Resulta tão bem! Espero que gostem. Vamos preparar o Natal?

quarta-feira, 24 de novembro de 2021

Licor com creme de chocolate e avelã

Já começamos a contar os dias para a chegada da época mais bonita do ano, que, para mim, é o Natal. Nesta altura do ano, decoramos a casa, montamos a árvore de Natal, fazemos o presépio e, começamos a pensar nos presentes que queremos oferecer à família e aos amigos. Para vos ajudar, deixo-vos uma deliciosa sugestão, um licor cremoso com sabor a chocolate e avelã. Tão bom!

terça-feira, 23 de novembro de 2021

Trufas de tâmaras com figos e alfarroba

Vamos preparar o Natal?

Aqui por casa, já começamos a pensar no Natal. Esta é das épocas mais bonitas do ano, para mim. Gosto de ver as ruas enfeitadas, cheias de luzes e brilhos. Gosto de observar os sorrisos das pessoas quando falam em juntar a família, à volta da mesa. Gosto de pensar e oferecer presentes, feitos em casa, nesta altura do ano.

Uma das coisas que faz sucesso, sempre que ofereço, são as trufas de frutos secos. Toda a gente adora. Para oferecerem neste Natal, deixo-vos esta deliciosa receita.

segunda-feira, 22 de novembro de 2021

Menu semanal #88

As receitas que nos facilitam a vida são sempre bem-vindas. A pensar nas refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu semanal cheio de receitas reconfortantes. Espero que gostem e que vos inspire.


Ver também menu semanal #87.

sexta-feira, 19 de novembro de 2021

Workshop Receitas com Parmalat, em Lisboa


Na quarta-feira, dia 1 de Dezembro de 2021, vamos ter dois workshops: Receitas com Parmalat, que irão decorrer em Lisboa, no Lisbon Cooking Academy. O primeiro workshop terá lugar de manhã, das 10h30 às 13h30 e o segundo, realizar-se-á à tarde, das 15h30 às 18h30.

Iremos preparar receitas práticas em que cada uma delas terá, pelo menos, um ingrediente Parmalat. Iremos encher a nossa mesa de coisas boas a pensar em toda a família. Vamos confeccionar cerca de seis receitas que incluem pratos de carne, de peixe e sobremesas. As receitas serão iguais em ambos os workshops.

Aproveitem esta deliciosa oportunidade. Serão workshops muito especiais e únicos. No final, degustaremos todos os pratos confeccionados.

A Parmalat vai oferecer convites duplos aos leitores do Cinco Quartos de Laranja para ambos os workshops. Quem quiser ficar habilitado a participar, deverá:

- Inscrever-se através do preenchimento do formulário a seguir apresentado, até às 24h do dia 25 de Novembro de 2021.

- Levar consigo um exemplar do meu livro Cozinha para Dias Felizes;

Serão seleccionados aleatoriamente 9 convites duplos para cada workshop. Os contemplados serão contactados, a partir do dia 26 de Novembro de 2021. Cada convite é válido para duas pessoas.

Inscrevam-se!