6 presentes para oferecer no Dia do Pai

A 19 de Março celebra-se o Dia do Pai. E o que é um pai para nós? Um ser especial que merece o nosso carinho. Deu-nos a mão quando começámos a aprender a andar. Protegeu-nos. Pai, que foi o nosso primeiro herói. Esteve presente nas festas organizadas pela escola. Foi o pai que se sentou connosco, em casa, tantas vezes para nos ajudar a fazer os trabalhos da escola.

Deu-nos e dá-nos conselhos sobre a vida. Ampara-nos, mesmo quando já crescidos, vacilamos. Ouve-nos quando precisamos. E o que merecem estes seres que estão sempre disponíveis para nós, e a quem chamamos pai? Todas as coisas boas da vida. Todos os abraços e beijos que lhe pudermos dar. Neste dia devemos mimar ainda mais o nosso pai.

Em parceria com a Cook & Lifestyle, para quem ainda não decidiu o que oferecer no Dia do Pai, deixo-vos 6 sugestões de presentes:

- Abre-ostras;
- Avental de couro vintage preto;
- Bolsa de 7 facas em pele preta;
- Termómetro digital de vinho;
- Horta urbana Véritable® smart edition preto/cinza;
- Saca-rolhas preto.

Feliz Dia do Pai - As participações

O Cinco Quartos de Laranja em parceria com a Herdade do Peso promoveram um desafio intitulado Feliz Dia do Pai. Este desafio chegou ao fim. Publico agora as doze participações submetidas, todas elas com ideias de harmonização muito interessantes. A todos que concorreram o meu muito obrigada!

1	Paula Borralho	No Dia do Pai, à minha mesa quero ter, arroz de coelho com tomate, bem regado com um bom tinto da Herdade do Peso.
2	Rute Oliveira	Para ver um pai feliz é fazer um arroz de lulas com vinho tinto e acompanhar com o vinho da Herdade do Peso,o teu pai vai passar a desejar que todos os dias sejam Dia do Pai.
3	Marco Mendes	Aprendi que meu pai é um herói sensacional, ele não apareceu em revistas, cinemas ou jornais, mas sempre esteve presente na minha vida, a ensinar-me que o verdadeiro super poder é o amor, é por isso que no Dia do Pai gostaria de harmonizar uma saborosa perna de borrego assada com mostarda em grão com um Herdade do Peso Tinto Colheita 2010, uma combinação vinda do coração e que chega à mesa com muita paixão.
4	Paulo Borja	Com Herdade do Peso e umas Vieiras gratinadas, não há Dia do Pai que resista a tão bela orquestrada!
5	Paulo Borja	Com pataniscas de camarão e um Herdade do Peso a acompanhar, o Dia do Pai não podia ter mais sabor!
6	Paula Borralho	No Dia do Pai, o vinho da Herdade do Peso irei beber e salada de beterraba com massa cuscus e queijo comer.
7	Ana Oliveira	O meu pai não mediu esforços para nos construir um castelo ... tratando-me com muita realeza, fez-me princesa do seu coração e deu-me de herança a sua alegria, gentileza e dedicação, e como rei, ele é o símbolo supremo de poder e o título de "Melhor Pai do Mundo" desde sempre ele faz por merecer - como um troféu não tenho para lhe dar, um bom prato de Borrego com Garam Masala e Lentilhas Vermelhas, acompanhado com um fabuloso vinho Herdade do Peso Tinto Colheita 2010, eu lhe vou preparar!
8	Carla Costa Lobo	Todos os dias festejo o dia pai, é bom poder fazê-lo. Mas no dia em especial vou, mais uma vez, presenteá-lo com o meu bom humor, a minha amizade e o meu carinho mas não me vou esquece de brindar com um vinho tinto da Herdade do Peso, sei que ele vai adorar! Como tenho tudo planeado vou coçar por lhe servir a BRUCHETA DE TOMATE ASSADO COM VINAGRE BALSÂMICO, sei que tudo o que possa vir a seguir não fará diferença.
9	Ana Assis	Arroz de grelos com farinheira o prato perfeito, para comemorar o Dia do Pai, acompanhado com o tinto da Herdade do Peso perfeito.
10	Humberto Assis	Como eu gostaria de comemorar o Dia do Pai: na mesa carne de vaca guisada com cogumelos e especiarias e um tinto da Herdade do Peso.
11	Ana Assis	Para um Dia do Pai original, queijo chévre panado com coulis de pimento vermelho e um tinto da Herdade do Peso, era combinação perfeita.
12	Marta Chambel	Mmmmm ... hoje é dia daquele magnífico prato de costeletas de borrego com alecrim e puré de ervilhas acompanhadas do tinto preferido do meu pai ... Herdade do Peso.

A Herdade do Peso escolheu a participação #11 da Ana Assis pela harmonização proposta que será agora contactada de maneira a que possa receber o mais rapidamente possível as três garrafas de vinho Herdade do Peso tinto colheita 2010.

Um resto de feliz Dia do Pai!

25 receitas para surpreender o melhor pai do mundo

No Dia do Pai, temos a tradição de organizar um jantar com a família mais chegada. Ontem, já começámos a pensar no que iremos fazer. Em casa da minha sogra, consultámos o Cozinha para Dias Felizes e a assinalámos a Massa pevide com tomate e camarão (pág. 54) e os Medalhões de pescada no forno com mostarda e salsa (pág. 133).

Para vos ajudar a escolher o menu para o Dia do Pai, aqui ficam algumas sugestões:

Entradas:
- Salada de cogumelos grelhados com queijo feta;
- Sardinhas no pão com pimento vermelho;
- Tartelettes de salmão com requeijão de alho e ervas.

Sopas:
- Sopa de abóbora assada com tomilho e bacon;
- Sopa de beterraba com cominhos e queijo feta;
- Sopa de espinafres com agrião.

Saladas:
- Salada de bacon com queijo feta e tomate;
- Salada de bulgur com abóbora assada e queijo de cabra;
- Salada de grão com camarão.

Prato principal:
- Açorda de camarão com tomate;
- Arroz de bacalhau com brócolos;
- Arroz de tomate com alheira e manjericão;
- Cogumelos Portobello recheados com alheira;
- Costeletas de borrego com puré de batata-doce e cominhos;
- Filetes de peixe com bulgur e chouriço;
- Pastéis de legumes com farinheira e salada de tupinambo;
- Peixe com puré de batata-doce e alho-francês;
- Suflé de bacalhau;
- Tarte de bacalhau com azeitonas.

Sobremesas:
- Bolo de tangerina;
- Bolo de tiramisu;
- Brownie de chocolate com nozes;
- Crème brûlée;
- Tarte de amêndoa e leite condensado;
- Tarte húmida de chocolate.


E para acompanhar estas deliciosas receitas, a Herdade do Peso oferece três garrafas de vinho aos leitores do Cinco Quartos de Laranja. Saibam como.

3 garrafas da Herdade do Peso para o Dia do Pai

O Dia do Pai é sempre um momento especial para muitos de nós. Eu sempre que posso gosto de comemorar este dia, com uma refeição ou com algo simpático que assinale este momento, que possa fazer sorrisos e deixar recordações felizes. Muitas das boas memórias que tenho à mesa são com a minha família, em que o meu pai teve sempre um papel muito importante. Muito do peixe que cozinho vem das suas idas à pesca. É ele que cuida carinhosamente da horta e que acede pacientemente aos meus muitos pedidos. Ora quero acelgas, ora ruibarbo, ora chalotas cultivadas no quintal. Algumas das boas recordações à volta da mesa conto-as no meu livro Cozinha para Dias Felizes.

Para comemorar o Dia do Pai, o Cinco Quartos de Laranja em parceria com os vinhos da Herdade do Peso promovem um desafio intitulado Feliz Dia do Pai em que serão oferecidas três garrafas do vinho alentejano da Herdade do Peso.

O desafio está aberto a todos os leitores, com morada válida em Portugal continental e ilhas, e para participar deverão:

- Escrever um comentário nesta página, até às 12h30 de 19 de Março de 2013, uma frase alusiva ao Dia do Pai, que inclua obrigatoriamente:

- A marca Herdade do Peso;
- O nome de uma das mais de 100 receitas do livro Cozinha para Dias Felizes que na sua opinião combine bem com o vinho tinto da Herdade do Peso.

- Indicar, obrigatoriamente, ainda o primeiro ingrediente da receita escolhida, o nome e um eMail para poderem ser eventualmente contactados;
- Ter mais de dezoito anos;
- Cada leitor poderá concorrer as vezes que quiser.

No Dia do Pai será anunciada a melhor participação considerada válida que no entender da Herdade do Peso satisfaça os seguintes critérios:

i) O prato escolhido combine harmoniosamente com o vinho a oferecer;
ii) A originalidade da frase.

A Herdade do Peso oferecerá três garrafas do vinho Herdade do Peso tinto colheita 2010.

Passem pelas livrarias, procurem o Cozinha Para Dias Felizes e participem!