Lembro-me de em minha casa, no tempo em que o meu pai ia à caça, de se falar da perdiz como um petisco imperdível. Não me lembro de alguma vez a ter cozinhado. Mas um destes dias o meu irmão que herdou a paixão da caça presente na família, ofereceu-me uma perdiz e eu pulei de contente. Cá em casa, decidi cozinhá-la com arroz e uma mãozinha de nabiças. O resultado foi um almoço maravilhoso!
