Depois de estar uns dias em Paris, a convite da cidade, cheguei e parti logo para umas curtas férias na região do Douro. Soube bem fazer esta pausa para uns dias de descanso sem planos e horários traçados. Soube tão bem descobrir a gastronomia duriense. Todos os dias de manhã fazia uma caminhada pelo campo.
Agora em Lisboa, já voltei à rotina. As compras para as refeições da semana estão feitas. Já voltei às arrumações cá em casa. Todos os anos, principalmente na Primavera, procuro dar uma arrumação grande em algumas divisões da casa. Aquelas onde costumo acumular muitas e muitas coisas, cozinha, escritório e o closet. Quando faço estas arrumações descubro sempre coisas que não uso há anos e claro, nascem também logo novas necessidades. São precisas sempre mais caixas para arrumar, mais suportes, entre outras coisas inevitáveis para que fique tudo mais bonito, em ordem. Quando a nossa casa está feliz isso ajuda-nos a viver de forma mais tranquila. O conforto, a ordem do espaço onde vivemos é muito importante para o nosso bem-estar. Para arrumar, só custa começar!
E as rotinas em Lisboa passam pela cozinha e pela preparação das refeições cá de casa. Um destes dias para o almoço preparei umas douradas no forno. Cá em casa os pratos de peixe no forno são sempre um sucesso.
