quinta-feira, 18 de junho de 2020

Dourada assada no forno com batatas


Rir faz tão bem. O riso é poderoso. Tem uma força libertadora incrível. Rir ajuda a espantar os males do corpo e da alma. É terapêutico.

A sensação que temos depois de darmos uma gargalhada é tão boa. Citando Victor Hugo, "A gargalhada é o sol que varre o inverno do rosto humano."

Adoro ver séries de TV e procuro acompanhar algumas que me façam rir. Acompanhei durante anos, a The Big Bang Theory, que entretanto acabou. Procurei, mas ainda não encontrei nenhuma série de humor que me deixe entusiasmada para seguir com a mesma devoção desta.

Em alternativa, e porque rir faz mesmo muito bem, passei a seguir no YouTube o cómico britânico, Michael Mcintyre. Este foi um dos últimos vídeos que vi:



Rir ajuda a descontrair, deixa-nos muito mais bem dispostos. Ajuda-nos a relativizar e a encarar a vida de uma forma mais positiva. Gosto tanto desta frase:  "O dia mais desperdiçado de todos os dias é aquele em que nós não rimos!" de Nicolas Chamfort. Rir ajuda-nos a viver, a aproveitar a vida. Já se riram hoje?

Para além do humor, a comida é também uma forma de alegria. Quando a comida é boa, ficamos mais felizes, satisfeitos. Para partilharem com a família, deixo-vos uma receita deliciosa e muito prática. Vai por certo fazer muitos sorrisos à volta da mesa!

Dourada assada no forno com batatas

Ingredientes para 2 pessoas:
1 dourada grande
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de vinho branco
1 dl de azeite
4 hastes de salsa
300 g de batata primor
1 pitada de paprica
Sal e pimenta-branca


1. Cozer as batatas com a pele, cortadas ao meio, em água e sal.

2. Numa travessa de forno dispor a cebola cortada em meias luas finas, os dentes de alho picados, as batatas cozidas e a salsa.

3. No meio da travessa, dispor a dourada, previamente arranjada e temperada com sal e pimenta.

4. Polvilhar o peixe e as batatas com a paprica, regar com o vinho branco e de seguida com o azeite.

5.Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 40 minutos.


Servir a dourada com as batatas e uma salada de verdes ou legumes cozidos.

5 comentários :

  1. Peixinho assado (ou grelhado) sabe sempre bem e nunca desilude :) Bjinhos.

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    1. Anjo-de-Mel,
      é verdade. Daqueles pratos que adoramos cá em casa.
      Um beijinho.

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  2. Aspecto delicioso. Deixou-me com água na boca.
    .
    Um dia feliz
    Cumprimentos

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  3. Oi boa tarde tudo bem? Aceita um seguirmos o blog do outro? Podemos fazer parceria entre os nossos blogs. https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1

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