Pequenos-almoços em 5 minutos: Sandes de requeijão e salmão

Deixo-vos a quinta sugestão para o pequeno-almoço de uma série de propostas todas diferentes e de acordo com diferentes gostos que fiz para a edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver. São sugestões para quem não toma o pequeno-almoço e que podem ser feitas em cinco minutos. São acima de tudo, ideias para motivar as pessoas a não saírem de casa sem tomar o pequeno-almoço com a desculpa da falta de tempo.

Ingredientes:
1 pão de soja ou de sementes
25 g de requeijão
1 fatia de salmão fumado
Espinafres baby q.b.
Pimenta-preta q.b. (facultativo)


1. Abrir o pão ao meio e barrar um das metades com o requeijão. Temperar com um pouco de pimenta preta.

2. Dispor por cima do requeijão o salmão e as folhas de espinafre. Fechar o pão. Cortar ao meio e servir.

Pequenos-almoços em 5 minutos: Pão torrado com tomate e queijo

Tenho o hábito de nunca sair de casa de manhã sem o estômago aconchegado. Mesmo quando tenho pouco tempo. Neste sentido, hoje, deixo-vos aqui mais uma sugestão, muito simples, para um pequeno-almoço que se prepara em menos de cinco minutos que apresentei na edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
1 fatia de pão de mistura
1/2 dente de alho
1 tomate chucha pequeno
25 g de queijo de cabra curado
sal grosso q.b.
Orégãos secos q.b.
Azeite q.b.


1. Torrar o pão. Passar a metade do alho no pão.

2. Cortar o tomate em rodelas finas e colocar em cima do pão. Polvilhar com sal grosso a gosto.

3. Esboroar o queijo e colocar em cima do tomate.

4. Polvilhar com orégãos secos e regar com azeite.

Pequenos-almoços em 5 minutos: Ovos mexidos com torradas e laranja

Para não sairmos de casa sem o estômago aconchegado logo pela manhã, é importante tomar um bom pequeno-almoço. Hoje, deixo-vos mais uma sugestão, muito simples, para a refeição mais importante do dia e que se prepara em menos de cinco minutos! Apresentei esta proposta na edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
45 g de manteiga sem sal
2 fatias de pão de forma integral
1/2 laranja cortada
sal q.b. (facultativo)


1. Colocar a manteiga numa frigideira e levar ao lume.

2. Bater os ovos com o leite. Temperar com sal a gosto.

3. Assim que a manteiga estiver derretida, adicionar os ovos batidos e mexer.

4. Torrar a fatia de pão.

5. Cortar a laranja em fatias e depois cortar em quatro de modo a obter pequenos triângulos.

6. Servir os ovos mexidos com as torradas e a laranja.

Pequenos-almoços em 5 minutos: Ovo estrelado no pão

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Mas com a pressa de sair de casa, muitas vezes, não temos tempo e deixamos para trás esta refeição. Para contrariar esta tendência, hoje apresento-vos o segundo de cinco pequenos-almoços que se preparam em menos de cinco minutos, que fiz para a edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
1 fatia de pão de forma integral
1 ovo
50 g de manteiga sem sal
1 pitada de orégãos secos
2 tomates cereja
sal e pimenta preta q.b.


1. Cortar com um aro redondo a parte central do pão de modo a deixar um buraco.

2. Colocar a manteiga numa frigideira e levar ao lume. Assim que estiver derretida, colocar a fatia do pão e o pedaço que se retirou do centro.

3. Deixar alourar o pedaço de pão redondo dos dois lados e retirar.

4. Partir o ovo e assim que voltar a fatia de pão colocá-lo no buraco.

5. Deixar fritar. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

6. Servir o ovo no pão polvilhado com orégãos secos, o pedaço redondo de pão frito para molhar na gema, e o tomate cereja cortado e polvilhado sal.

Pequenos-almoços em 5 minutos: Iogurte com cereais e fruta

O pequeno-almoço é das refeições mais importantes do dia e talvez a menos valorizada no nosso dia-a-dia. O ano passado falei desta preocupação e de como podemos ir variando os nossos pequenos-almoços.

Uma das coisas que nos preocupa de manhã é o tempo. Entre arranjarmo-nos para sairmos de casa e tomar o pequeno-almoço, sobra sempre muito pouco tempo. Por isso, hoje apresento-vos um de cinco pequenos-almoços que se preparam em menos de cinco minutos que fiz para a edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver.

Iogurte com cereais e fruta

Ingredientes:
60 g de muesli com frutas secas
2 nozes picadas
1/2 manga cortada em cubos
125 g de iogurte grego natural (sem açúcar)
1 colher de café de sementes de papoila


1. Colocar os ingredientes numa taça.

2. Polvilhar com as sementes de papoila. Mexer.