quarta-feira, 18 de novembro de 2020

Vamos Fazer Pão, o meu novo livro



Vamos Fazer Pão? É este o desafio que vos lanço no meu novo livro, Vamos Fazer Pão, que chega, hoje, às livrarias de todo o país, editado pela editora Marcador.

Fazer pão é um processo e, neste livro, procuro partilhar a minha experiência de fazer pão, em casa, usando diferentes métodos.

Cresci, a ver a minha mãe a fazer pão para a família e, isso influenciou-me muito. O prazer que é sentir o pão acabado de sair do forno, de o degustarmos em família, por vezes ainda quente, deixou-me muitas memórias felizes. Todos podemos fazer pão, em casa. O nosso pão, é sempre diferente e único. O importante é não termos medo de arriscar e colocarmos as mãos na massa.

O livro tem receitas de pães para o dia-a-dia, para os lanches, para dias de festa, tem pão doce e pães com fermento natural. Tem também algumas dicas e sugestões para quem se quer aventurar a fazer pão em casa.

Estas dicas e sugestões foram escolhidas de acordo com a minha experiência e são a resposta a algumas dúvidas que tive quando comecei a fazer pão. Por exemplo, quando vamos fazer pão qual a farinha a usar? A quantidade de água? A levedura, fresca ou seca? O que fazer quando temos uma receita que diz para usarmos levedura seca e só temos fresca? Como podemos saber que a nossa massa está lêveda? Como fazer um fermento natural? Que quantidade de massa-mãe usar numa receita?

Espero que aquilo que partilho convosco, no livro, seja útil e vos ajude. Espero que vos permita fazer ou, começar a fazer, pão, em casa.

Lembrem-se, fazer um pão saboroso, em casa, é uma deliciosa aventura ao alcance de todos. Divirtam-se!

13 comentários :

  1. Que bom, Isabel! Desejo-te muito sucesso neste novo projecto! Mereces tudo de bom! Bjinhos grandes :)

    ResponderEliminar
  2. Desejo-lhe o maior sucesso do mundo nas vendas desse novo livro.
    .
    Deixando um abraço amigo

    ResponderEliminar
  3. Olá querida!! nao sabia que tinhas um livro mas com certeza que vou comprar!!!
    Segui o teu blog e quero convidar-te a visitar e a seguir o meu de volta <3

    www.pimentamaisdoce.blogspo.com

    ResponderEliminar
  4. O meu vem a caminho.....
    Maravilha, estou ansiosa por recordar os magnificos momentos que foram vividos no WS de pão.
    Parabens
    Beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Maria,
      muito obrigada.
      Um grande beijinho.

      Eliminar
  5. Parabéns Isabel.
    De certeza que o livro foi feito com o entusiasmo, a alegria e a competência que transmite nas suas "aulas/ conversas" sobre como fazer bom pão, a que tive o prazer de assistir. Por tudo isto terá o sucesso que merece.

    Um abraço,

    Álvaro

    ResponderEliminar
  6. Parabéns! Fiquei curiosa! :-)

    ResponderEliminar
  7. Parabéns! Felicidades para um trabalho merecedor e seguramente muito prazenteiro.
    Bj,
    Mom

    ResponderEliminar