quarta-feira, 4 de setembro de 2024

Tártaro de meloa com tomate e ricota

Vamos recomeçar? Setembro é, para mim, um mês de recomeços. Encaro este mês de forma positiva, talvez, por ter ficado com imagens boas associadas ao regresso à escola. Olho para Setembro como se fosse "um novo ano" - cheio de oportunidades e novos desafios.

Setembro permite-nos fazer um balanço do que já passou e traçar novos objectivos. É tempo de voltar a casa, de encontrar o caminho de volta à nossa vida, àquilo que queremos ser. É tempo de varrer as folhas velhas e deixar para trás o que não interessa. Setembro traz a mudança.

Setembro é tempo para recomeçar, reajustar caminhos, definir trajetórias, alinhar o foco para o que nos faz feliz.

Setembro é um mês para respirar fundo, ter fé na vida e olhar para o futuro com o coração cheio de esperança. Setembro é um mês para recomeçar!

E por aqui, já recomeçámos algumas rotinas. Para além de começarmos a organizar e a preparar as refeições das próximas semanas, procuramos também dar destino a sobras e evitar o desperdício. Um destes dias, servi meloa no final de uma refeição, em família. Mas a meloa, revelou-se pouco doce para ser comida assim. O que fazer? Decidi transformá-la em algo especial, um tártaro! Setembro, é tempo de recomeçarmos a dar destino ao que temos de bom e de menos bom nas nossas cozinhas! Preparados? Vamos a isso!

terça-feira, 3 de setembro de 2024

Menu semanal #224

Mais uma semana que começa. Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um delicioso menu, cheio de sugestões práticas para toda a família e, já a pensar no regresso às rotinas. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #223.