Existem várias teorias sobre como fazermos uma alimentação saudável. Há tanta gente a falar sobre o assunto, que por vezes, é difícil perceber de que lado anda a "verdade". Este ano, decidi ler ainda mais sobre como fazer uma alimentação equilibrada. Uma alimentação que nos ajude a ter uma vida mais saudável. Uma das conclusões a que chego do que tenho lido, reforça alguns dos hábitos que temos aqui, em casa.
Segundo
Tim Spector, um autor e divulgador que acompanho, é fundamental comermos cerca de 30 plantas diferentes por semana, para bem da nossa saúde instestinal. Não são só frutas e legumes. Podemos incluir nestes 30, grãos, sementes, frutos secos, ervas e especiarias.
Uma das preparações que nos ajuda a incluir mais legumes nas nossas refeições é a sopa. Todas as semanas, há pelo menos, uma sopa nova aqui, em casa. Já sabem que podem fazer sopa, dividir em doses e congelar. Na altura de aquecer, a sopa congelada deve ser aquecida no fogão, para uniformizar a base do creme. Há hábitos que não custam a colocar em prática. Comer sopa, a pelo menos a uma refeição por dia, só nos ajuda. Lembrem-se, pela vossa saúde, comam sopa!
