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terça-feira, 26 de junho de 2018

Trufas de caju com manteiga de amendoim e chocolate


De há uns anos para cá, ganhei o hábito de andar sempre com uns snacks na mala, para aqueles momentos em que nos dá a fome e não podemos, ou não temos tempo, para fazer um lanche. Comecei por trazer comigo uma maçã ou um iogurte líquido e duas bolachas tipo Maria.

Hoje em dia, prefiro bolachas de milho ou de arroz. De vez em quando, um queijinho de triângulo ou daqueles redondos, pequenos. Uma caixinha com mistura de frutos secos, também resulta muito bem e duas, ou três, cenouras baby.

Quando tenho tempo, gosto de fazer os meus snacks. Muesli, para comer com iogurte ou com iogurte e uma gelatina, barrinhas de cereais ou umas tentadoras trufas com frutos secos, que adoro. As últimas que fiz, foi com caju. Ficaram tão boas! Um snack fabuloso.


Trufas de caju com manteiga de amendoim e chocolate

Ingredientes:
30 g de flocos de aveia
70 g de caju sem sal
40 g de chocolate negro para culinária
85 g de tâmaras (sem caroço)
125 g de manteiga de amendoim com pedaços


1. Colocar todos os ingredientes num processador e triturar.

2. Com o preparado moldar cerca de 22 bolinhas.

3. Guardar no frio.

3 comentários :

  1. Boa, Isabel! Mais um snack para apontar e fazer! Este verão vai ser de experiências :) Bjinhos.

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    Respostas
    1. Anjo-de-Mel,
      espero que gostes.
      Até dá para levar para praia agora no Verão.
      Um beijinho.

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  2. Fiz ontem! São óptimas! Muito obrigada pela partinha. Bjinho.
    Carmen R.

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