A cozinhar na Feira do Livro de Lisboa 2014

Este ano voltei à Feira do Livro de Lisboa para dois showcookings, um na terça-feira, dia 10 e outro no dia 15 de Junho de 2014, ao final da tarde. Em ambos, preparei duas receitas do meu livro Cozinha para Dias Felizes, um batido de banana com framboesas e morangos (pág. 242) que fresquinho soube muito bem. Confeccionei também uma salada de beterraba com massa cuscus e queijo (pág. 163). Uma salada colorida, óptima para levar para a praia ou um piquenique.

Gostei muito do contacto com as pessoas e principalmente dos leitores que fizeram questão de me ir cumprimentar, mesmo com o calor abrasador que se fazia sentir. Muito obrigada a todos por tornarem estes momentos muito especiais.

E especial é também este mês de Julho que irá trazer uma grande novidade!

Showcookings na Feira do Livro de Lisboa 2014

Queridos leitores,

este ano volto à Feira do Livro de Lisboa para dois showcookings no stand (A45) da editora Marcador. Vou lá estar terça-feira, dia 10 de Junho 2014 às 17h e no domingo, dia 15 de Junho 2014 às 17h.

Em ambas as demonstrações vou preparar receitas do meu livro, Cozinha para Dias Felizes, que vai ser Livro do Dia na terça-feira e portanto poderá ser adquirido por um preço ainda mais atraente (40% de desconto!).

Estes momentos transformam-se em ocasiões sempre especiais, permitem-nos conversar à volta da comida e trocar ideias. E se quiserem aproveitar, podem levar o Cozinha para Dias Felizes autografado.

Conto convosco? Vemo-nos lá?

Como ganhar exemplares do Cozinha para Dias Felizes

O Dia Internacional do Livro, começou a ser celebrado em Espanha, em 1926. A partir de 1930, foi escolhido o dia 23 de Abril, em homenagem a Miguel de Cervantes (que morreu a 22 de Abril e foi a enterrar no dia 23). Em 1995, a UNESCO instituiu, nesta data, o Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor. Curiosamente, William Shakespeare morreu neste dia no calendário Juliano.

O Cozinha para Dias Felizes foi distinguido como o melhor livro em Portugal na categoria de Best Blogger Cookbook pela organização do Gourmand World Cookbooks Awards 2014 e encontra-se entre os seis livros finalistas para o prémio mundial, nesta categoria, que irá ser atribuído este ano na China. Excepcionalmente, hoje, poderá ser adquirido com 20% de desconto nesta livraria online.

E para comemorar o Dia do Livro, em parceria com a editora Marcador, resolvemos oferecer dois exemplares autografados do Cozinha para Dias Felizes aos leitores do Cinco Quartos de Laranja.

Para ganharem, basta escrever um comentário neste apontamento no Facebook, as vezes que quiserem, com o nome a quem se destina o autógrafo, até às 24h do dia 27 de Abril de 2014. No dia seguinte, escolherei duas pessoas através do random.org. Enviarei os exemplares para qualquer morada válida em Portugal continental e ilhas. Participem!

Gostaria que o Dia do Livro fosse um dia feliz, também, à volta da mesa.

Aguardo as vossas participações!


[ Actualizado a 28-05-2014 ]:
Obrigada por todas as participações! Os resultados foram publicados no Facebook.

Cozinha para Dias Felizes premiado como Best Blogger Cookbook em Portugal

Há notícias que transformam os nossos dias. E hoje recebi uma notícia que me deixou a pular de felicidade. O meu livro, Cozinha para Dias Felizes, foi distinguido como o melhor livro em Portugal na categoria de Best Blogger Cookbook pela organização do Gourmand World Cookbooks Awards 2014.

Numa altura, em que cada vez mais bloggers publicam livros de cozinha, este reconhecimento é muito gratificante. Dá-me mais força para continuar a trabalhar e apostar naquilo que gosto de fazer.

Hoje, sinto-me tão feliz! Obrigada a todos os que me ajudaram a tornar este livro uma realidade.

Na biblioteca municipal de Algés a falar do Cozinha para Dias Felizes

Queridos Leitores,

no próximo sábado, dia 28 de Setembro de 2013, às 16h vou estar na Biblioteca Municipal de Algés a falar do Cozinha para Dias Felizes, de romances em que a comida é um dos ingredientes principais, da minha paixão pelas coisas boas da vida, de gastronomia e viagens. Prometo muitas histórias à volta da mesa.

Para este encontro, também vou colocar as mãos na massa, como se costuma dizer, e preparar-vos uma deliciosa salada, que de seguida terão a oportunidade de degustar. Para além disso, será ainda oferecido a quem assistir, um exemplar da revista Saber Viver com qual colaboro e terão a possibilidade de levar o vosso exemplar do Cozinha para Dias Felizes autografado.

Conto convosco? Apareçam!

A cozinhar na Feira do Livro de Lisboa

No passado domingo, dia 9 de Junho à tarde, voltei à Feira do Livro de Lisboa. Dentro de mim transportava o mesmo entusiasmo e alegria de quem vai fazer algo de que se gosta muito pela primeira vez.

Senti-me muito feliz ao ter este segundo convite para voltar à Feira do Livro e tentei aproveitá-lo da melhor forma possível. As coisas boas da vida devem ser aproveitadas como se fossem únicas, é isso que as torna verdadeiramente especiais. Nunca nos banhamos duas vezes na mesma água de um rio, já dizia Heráclito. Tudo está em mudança, por isso cada momento é sempre especial e diferente.

Desta vez, voltei a apresentar duas receitas do meu livro Cozinha para Dias Felizes, o delicioso e aromático bolo de tangerina e coco (pág. 188) e a já conhecida salada de batata-doce com quinoa-vermelha (pág. 171), que faz sorrisos de satisfação a quem a tem provado.

O contacto com os leitores e com o público é sempre muito gratificante. Adoro conversar sobre a minha paixão pela comida, o valor e a importância da escolha dos ingredientes, das receitas, que são apenas pontos de partida e do modo como a comida nos traz momentos felizes.

Foi muito bom estar rodeada de alguns leitores, de amigos e de muita gente simpática que descobriu na Feira do Livro de Lisboa o meu trabalho e o Cozinha para Dias Felizes.

Muito obrigada a todos.

Novo showcooking na Feira do Livro de Lisboa

Queridos leitores,

amanhã, domingo dia 9 de Junho de 2013, das 16h30 às 18h30, vou estar novamente na Feira do Livro de Lisboa, no stand da Marcador (A63) a apresentar duas receitas do meu livro Cozinha Para Dias Felizes.

Espero que o sol brilhe e que possamos passar, juntos, uma tarde bem disposta e divertida. Conto convosco. Apareçam! Adorava ver-vos lá. Um beijinho e até amanhã.

Cozinha para Dias Felizes na Feira do Livro de Lisboa

Todos os anos faço questão de visitar a Feira do Livro de Lisboa, de procurar as novidades, de não perder os livros do dia e de pedir autógrafos. Lembro-me de há uns bons anos atrás de ter estado numa longa fila para ter um autógrafo do conhecido escritor Luís Sepúlveda, que curiosamente ontem também lá estava a assinar a sua mais recente obra. Foi graças a este escritor que me apaixonei pela região da Patagónia, Terra do Fogo, pelo deserto de Atacama e pela beleza de alguns países da América do Sul. Na altura tinha acabado de ler as suas obras, O velho que lia romances de amor, Patagónia Express e Mundo do Fim do Mundo e estava apaixonada pelas suas palavras. Foi bom vê-lo ali novamente.

Mas desta vez a minha ida à Feira foi como autora do Cozinha para Dias Felizes e penso que devem imaginar a minha alegria. Eu ir à Feira do Livro de Lisboa por causa de um livro, que afinal é o meu. É assim uma alegria imensa. Já tinha estado na Feira, numa palestra como blogger, por isso esta participação, para mim, foi mesmo muito especial.

E mais especial ainda foi o carinho que senti de todas as pessoas que fizeram questão de aparecer, de me ir cumprimentar e de provar as coisas boas que preparei. Tenho efectivamente os melhores leitores do mundo. Também foi bom para mim, dar a conhecer o meu trabalho a muita gente que ainda não conhecia e que acabei no final a assinar exemplares do meu livro.

Agradeço a todos os leitores e visitantes da Feira do Livro de Lisboa que fizeram questão de assistir à preparação das minhas duas receitas do Cozinha para Dias Felizes, batido de banana com framboesas e morangos (pág. 242) e salada de de batata-doce com quinoa-vermelha (pág. 171), agradeço o apoio caloroso da minha família que faz sempre questão de estar presente nestes momentos, agradeço a todos os meus amigos que me acompanharam em mais esta deliciosa aventura. Um agradecimento especial à editora Marcador pelo convite e ao conhecido gastrónomo, Virgílio Nogueiro Gomes, que fez questão de estar também presente.

No próximo domingo, dia 9 de Junho de 2013, volto novamente à Feira do Livro, das 16h30 às 18h30 vou estar a confeccionar mais receitas do meu livro, no stand da Marcador (A63).

Encontramo-nos lá?

Showcooking na Feira do Livro de Lisboa

Queridos leitores,

no próximo domingo, dia 2 de Junho de 2013, das 15h às 17h, vou estar na Feira do Livro de Lisboa, no stand da Marcador (A63) a apresentar duas receitas do meu livro Cozinha Para Dias Felizes.

Estar na Feira do Livro é algo muito especial para mim. Faço questão de todos os anos visitá-la, de ir lá com amigos, de comer uma fartura e claro, comprar algumas obras que gostaria de ter e que deixo para adquirir nesta altura. Nem vos digo quantos títulos tenho este ano na minha lista. Acho que há alguém cá em casa que se vai assustar! ;)

Espero que o sol brilhe no domingo e que possamos passar, juntos, uma tarde bem disposta e divertida. Conto convosco.

Apareçam! Adorava ver-vos lá. Um beijinho e até domingo.

A apresentar o Cozinha para Dias Felizes na Fnac de Almada

Sábado esteve um dia bonito de Primavera com sol. Depois das compras no mercado e de preparar um almoço leve, a meio da tarde fui para a loja de Almada da Fnac. Apesar de já não ser a primeira vez que cozinho em público, acreditem que fico sempre com uma ligeira sensação de nervosismo e muitas questões a andarem de um lado para o outro na minha cabeça.

Assim que começo a preparar a bancada, a conhecer o espaço, a alinhavar a ordem das receitas, todas as dúvidas e ansiedade, a pouco e pouco, desaparecem. Adoro cozinhar e falar com as pessoas, com os leitores que me visitam e que fazem questão de dizer quem são. E esta é uma sensação tão boa. Saber que me acompanham, quais as receitas que gostam mais, e no final sentir, que o Cinco Quartos de Laranja faz efectivamente muitas pessoas felizes à mesa, é muito gratificante.

No Almada Fórum apresentei duas receitas do Cozinha para Dias Felizes, um batido de banana com framboesas e morangos (pág. 242) e a irresistível salada de batata-doce com quinoa-vermelha (pág. 171), que é sempre muito apreciada por todos os que a provam.

Muito obrigada à equipa da Fnac por este convite e pelo modo simpático e bem disposto com que fui acolhida. Um grande beijinho a todas as queridas leitoras e amigos que fizeram questão de marcar presença. Nem imaginam como o vosso apoio é importante para mim. Obrigada.

Deixo-vos um convite. No próximo dia 2 de Junho de 2013, das 15h às 17h, vou estar na Feira do Livro de Lisboa, no stand (A63) da Marcador, a apresentar receitas do meu livro. Quem quiser trocar dois dedos de boa conversa, experimentar algumas das minhas receitas e ainda ter a possibilidade de levar para casa o seu exemplar do Cozinha para Dias Felizes autografado, passe no próximo domingo na Feira do Livro. Ficarei à vossa espera.

Showcooking no supermercado biológico Brio

Cada vez que cozinho em público é sempre uma alegria imensa. Adoro mostrar como faço, escuto atentamente as perguntas e tento esclarecer todas as dúvidas que me colocam. Gosto de falar com as pessoas, conhecer alguns rostos que me visitam regularmente aqui no blogue, e que fazem questão de me cumprimentar. Tudo isto me deixa tão contente. Com um sorriso grande e feliz.

E foi assim feliz que no passado sábado estive a cozinhar na loja de Campo de Ourique dos supermercados biológicos Brio. Nesta apresentação escolhi duas receitas do Cozinha para Dias Felizes, um delicioso batido de banana com framboesas e morangos (pág. 242), que toda a gente adorou e que me pediram para voltar a repetir. E uma salada de batata-doce com quinoa vermelha (pág. 171), uma salada fresca, que é sempre do agrado de todos os que já a provaram.

Os showcookings são, para mim, encontros bons que acabam sempre numa grande conversa, muitas partilhas e claro, muitos sorrisos. No Brio também foi assim.

Obrigada a todos os que fizeram questão de estar presente.


Próxima apresentação:
- 25 de Maio às 16h na Fnac do Almada Fórum.

Showcooking na Fnac de Almada

Queridos Leitores,

no próximo dia 25 de Maio de 2013, sábado, às 16h vou estar na Praça da Tecnologia do Almada Fórum, junto à Fnac, a apresentar duas receitas do meu livro Cozinha para Dias Felizes.

Vai haver conversa da boa, muitas dicas sobre cozinha, no final poderão provar o que irei confeccionar e ter o vosso exemplar autografado. Parece-vos bem?

Apareçam! Gostava muito de vos ver por lá.

No dia a seguir, a minha amiga Julie Deffense vai estar no mesmo sítio a apresentar os seus maravilhosos bolos.

Cozinha para Dias Felizes no Brio de Campo de Ourique

Queridos leitores,

no próximo sábado, dia 11 de Maio de 2013 às 12h, vou apresentar duas receitas do meu livro Cozinha para Dias Felizes nos supermercados biológicos Brio em Campo de Ourique.

Fico à vossa espera. O Brio oferecerá a todos os que assistirem 20% de desconto na compra de frescos. Nesse dia podem também aproveitar para adquirirem um exemplar autografado do Cozinha para Dias Felizes.

Até sábado.

Cozinha para Dias Felizes na Praça da Alegria

As idas à televisão estão sempre envolvidas por um entusiasmo prévio que me faz bater o coração com uma força que não me deixa mesmo nada indiferente. E tem sido muito interessante ver como funcionam os programas, como se movem as câmaras, estar ao lado dos apresentadores, muitos deles figuras que nos habituámos a ver há tantos anos e que agora temos a possibilidade de estar ao seu lado.

Na passada sexta-feira estive na RTP1, no programa Praça da Alegria, a falar do meu livro Cozinha para Dias Felizes. Fui muito bem recebida pela Tânia Ribas Oliveira e pelo João Baião e onde apresentei duas receitas rápidas, simples e cheias de sabor, para os dias em que temos pouco tempo para cozinhar. Um bacalhau em azeite e alho com puré de grão e um polvo em caldeirada com batata-doce e ervilhas.

( ao 3º e ao 44º minuto )

Esta ida à televisão deixou-me memórias felizes, que partilho aqui convosco.

Uma Cozinha Feliz para o Dia da Mãe

No próximo dia 5 de Maio de 2013 comemora-se, em Portugal, o Dia da Mãe. E para assinalar esta data tão especial, o Cinco Quartos de Laranja e a editora Marcador promovem um desafio intitulado Uma Cozinha Feliz para o Dia da Mãe em que serão oferecidos três exemplares autografados do meu livro Cozinha para Dias Felizes, para que possam mimar as vossas mães.

O desafio está aberto a todos os leitores, com morada válida em Portugal continental e ilhas, e para participar deverão até às 24h de 5 de Maio de 2013:

- Ser fã da página de Facebook da Marcador;
- Ser fã da página no Facebook do Cinco Quartos de Laranja;
- Partilhar publicamente (para que qualquer pessoa possa ver) esta imagem no respectivo mural de Facebook do leitor (clicar em Partilhar/Share e não esquecer de indicar Público/Public na opção do lado esquerdo do botão de Partilhar foto/Share photo);
- Preencher correctamente o formulário a seguir apresentado.

No dia 6 de Maio de 2013 serão anunciadas as três participações consideradas válidas que serão alvo de sorteio.

Dia do Livro

Receita de bacalhau do Cozinha para Dias Felizes no El Corte Inglés

O supermercado do El Corte Inglés, organizou a Feira do Bacalhau, durante o qual ocorreram diversos showcookings com alguns nomes bem conhecidos do mundo da gastronomia nacional. Eu tive o privilégio de ser uma das convidadas.

Como a receita a confeccionar teria que ter bacalhau, decidi fazer um arroz de abóbora com agrião servido com lascas de bacalhau assado em azeite (pág. 49), do meu livro Cozinha para Dias Felizes.

Cozinhar em público tem sido uma experiência muito gratificante. Adoro conhecer os rostos de alguns leitores que fazem questão de aparecer, de conversar com as pessoas que se aproximam e querem saber mais sobre o que estou a cozinhar, sobre o meu livro ou sobre algum ingrediente menos comum. Este contacto é muito especial.

O arroz de abóbora com agrião servido com as lascas de bacalhau assado, agradou aos visitantes e isso deixou-me muito feliz.

Obrigada ao El Corte Inglés pelo convite e a todos os que fizeram questão de estar presente.

A cozinhar para dias felizes na Alimentaria

Há momentos que nos fazem bater o coração e pensar que devem ser vividos de forma especial, com um grande sorriso. No domingo, sinto que tive um desses momentos especiais.

Publicar o Cozinha para Dias Felizes foi uma etapa muito gratificante, mas agora poder vivê-lo junto dos meus leitores ganha ainda um sabor mais doce, a fazer lembrar fruta madura suculenta, fresca, saboreada num dia quente de verão. E foi o que aconteceu no passado domingo no meu showcooking, na Alimentaria, a cozinhar com as facas da IVO Cutelarias. Estive rodeada de vários leitores, que me acarinharam de forma muito especial.

Para este encontro, confeccionei uma salada de batata-doce com quinoa vermelha (pág. 171), uma salada recomendada para dias felizes, junto da família, ou até para levar para o trabalho ou quem, sabe para partilhar com amigos num piquenique quando a Primavera perder a vergonha e instalar-se de vez.

A outra receita que apresentei, foi um arroz de lulas com vinho tinto (pág. 42), a recriar alguns dos sabores dos arrozes tradicionais da cozinha portuguesa, que fazem parte das nossas memórias.

Esta foi uma experiência feliz, em que o carinho dos leitores foi fundamental. E já agora, cozinhar com uma boa faca, faz toda a diferença.

A falar do Cozinha para Dias Felizes no programa Boa Tarde da SIC

É sempre uma enorme alegria quando recebo um convite para ir à televisão apresentar o meu livro Cozinha para Dias Felizes. Na passada terça-feira estive no programa Boa Tarde da SIC, apresentado pela simpática e bem disposta Conceição Lino.

No programa fiz uma salada de quinoa vermelha com batata-doce (pág. 171) e levei já preparado um puré de beterraba (pág. 164) e uma açorda de courgette (pág. 152). Apresentei também o bolo de chocolate com nozes e especiarias e a sopa de lentilhas em frasco. Estes frascos são sempre uma ideia bem simpática para quando se quer surpreender alguém com um presente diferente.

As idas à televisão, para mim, são sempre momentos muito especiais. Gosto muito! Acho que não me saí mal, pois não?

A cozinhar no Portugal no Coração da RTP1

Ainda mesmo antes do fim do ano posso dizer que gostei de 2012. Foi um ano muito especial. E uma das coisas que tornou este ano especial foi o meu contacto com a televisão. Comecei, no início do ano, por filmar três receitas para a Academia do Queijo da Saloio, fui ao programa Querida Júlia com uma deliciosa sandes, falei do meu pequeno-almoço numa reportagem para o Você na TV, fui à Tarde é Sua apresentar o meu livro ao lado da lindíssima Cristina Ferreira e no sábado, cozinhei no programa da RTP1, Portugal no Coração apresentado pelos sempre bem dispostos Teresa Peres e João Baião.

Ir à televisão é sempre um momento muito entusiasmante para mim. Por um lado adoro, mas ao mesmo tempo sinto sempre umas borboletinhas a baterem as asas de forma muito agitada no meu estômago. Há quem lhe chame nervoso ou medo. O que eu sinto é sempre uma grande responsabilidade. Responsabilidade de não me atrapalhar, de tentar dizer as coisas bem, de não dar uma grande calinada no português! Mas ir à televisão é sempre uma experiência gratificante, que eu adoro e espero ter a possibilidade de repetir.

No sábado estive no Portugal no Coração a cozinhar três receitas do meu livro, Cozinha para Dias Felizes. Escolhi fazer o creme de couve-flor com queijo de Nisa (pág. 37), tomate recheado com cuscuz (pág. 156) e por fim, o bolo de tangerina e coco ralado (pág. 188), que é sempre um sucesso.

Ao meu lado, estiveram também Ricardo Nascimento, a representar o projecto Bebé Gourmet e a Catarina, do Trapos e Monstros, que faz uns bonecos muito simpáticos a partir de desenhos de crianças.

A emissão decorreu durante toda a tarde, ao longo do programa fui cozinhando as três receitas intercalando alguns momentos de conversa com os apresentadores.

No final, quando o programa terminou, fiquei muito feliz por as pessoas da produção e os restantes convidados quererem provar o que cozinhei. Fiquei ainda mais feliz, quando vi os pratos vazios e muitos rostos a sorrir. Para quem cozinha, esta é a melhor recompensa!

A todos os meus queridos leitores, a todos os meus amigos, à minha família, a todas as pessoas que acompanham o meu trabalho e que me querem bem, votos de um ano de 2013 cheio de gargalhadas e bons momentos à mesa mas principalmente, muitos dias felizes!