O workshop dos 11 anos do Cinco Quartos de Laranja foi assim

Cozinhar faz parte do nosso dia-a-dia. Mas cozinhar em jeito de festa para comemorar os 11 anos do Cinco Quartos de Laranja transforma-se num acto especial, memorável. E foi o que aconteceu no passado sábado, dia 18 de Março, da parte da manhã na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais. Uma sala cheia de leitores do blogue. Boa disposição e muita vontade de partilhar ideias e emoções à volta dos tachos.

A Pescanova ofereceu este momento bom aos leitores do Cinco Quartos de Laranja. E do menu desta festa constou camarão de Moçambique Pescanova no forno com alho e ervas. O camarão feito assim fica lindo para servir em dias de festa. Preparámos também miolo de camarão Pescanova ao alhinho, receita que resulta sempre de forma deliciosa. Adoro e faço muitas vezes para petiscar com amigos. Não faltou também sapateira recheada, servida com tostas. O facto de a Pescanova a vender já cozida ajuda imenso. Tudo o que nos facilite a vida é muito bem-vindo! Preeparámos também tiras de pota Pescanova panadas com maionese de manjericão e alho. Uma receita, do meu livro O Livro de Petiscos da Isabel e que faz sempre sucesso. É daqueles petiscos que desaparece sempre numa festa.

E os pratos principais desta festa começaram com lombos de bacalhau Pescanova confitados e servidos com puré de batata-doce e alho-francês. O bacalhau foi cozido em azeite, no tacho, com ervas aromáticas, grãos de pimenta e dentes de alho. O resultado é um bacalhau suculento. Preparámos também um arroz de polvo Pescanova com vinho tinto, um prato tradicional que faço muitas vezes. Adoro este arroz de polvo bem malandrinho. Tivemos também bacalhau Pescanova gratinado no forno, com uma boa cebolada, cenoura e batata palha frita, receita que faz sempre sucesso nos meus workshops. É daqueles pratos que ficam tão bons que vamos querer repetir. Confeccionámos também medalhões de pescada do Cabo Pescanova com broa de milho e bacon no forno e medalhões de salmão Pescanova com crosta crocante de amendoim, pratos que resultam de forma deliciosa. Quando se cozinha com bons ingredientes é tudo mais fácil.

Para sobremesa servimos uma musse de limão, leve, fresca. Soube bem terminar a refeição com um mimindo doce. Durante a festa houve momentos para brindar e até cantámos os parabéns a você.

Muito obrigada a todos vocês, queridos leitores. Obrigada à Pescanova por ter proporcionado a realização deste evento e a todos os que estiveram presentes e fizeram desta festa um momento feliz.

Workshop 11 anos Cinco Quartos de Laranja em Lisboa

No sábado, dia 18 de Março de 2017 das 10h30 às 13h30, vamos comemorar o décimo primeiro aniversário do Cinco Quartos de Laranja com um workshop na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais, em Lisboa. Este workshop é oferecido aos leitores do blogue pela Pescanova.

Iremos preparar receitas muito práticas que podem depois reproduzir em casa. Cada um delas, irá ter um ingrediente Pescanova em destaque. Vamos confeccionar várias entradas, algumas delas feitas para a rubrica Pescanova aqui no blogue, como o miolo de camarão ao alhinho na frigideira. Para prato principal teremos arroz de polvo muito malandrinho. Vamos também aprender a confitar bacalhau e a preparar um gratinado de bacalhau com legumes que vai de certeza surpreender. Vamos ter também uns suculentos medalhões de pescada feitos no forno, entre outras sugestões que nos vão fazer crescer água na boca. No final, reunimo-nos à volta da mesa para degustarmos tudo o que foi confeccionado, entre risos, conversas e boa disposição. Vai ser uma manhã cheia de sabor!

A Pescanova vai oferecer convites duplos para este workshop. Quem quiser participar e comemorar, em jeito de festa, os 11 anos de Cinco Quartos de Laranja, basta:

- Levar consigo um exemplar do meu livro O Livro de Petiscos da Isabel;

- Inscrever-se através do preenchimento do formulário a seguir apresentado, até às 24h do dia 14 de Março de 2017.

Serão seleccionados aleatoriamente 8 convites duplos para o workshop. Os contemplados serão contactados, a partir do dia 15 de Março de 2017. Cada convite é válido para duas pessoas.

Inscrevam-se. É uma oportunidade muito especial!

Workshop Brunch em Lisboa

Os workshops em Lisboa estão prestes a começar. O primeiro vai ser no dia 4 de Fevereiro de 2017, das 10h30 às 13h30 na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal. O tema escolhido vai ser Brunch. O Brunch é uma refeição em jeito de pequeno-almoço e almoço. Ideal para juntar a família à volta da mesa numa refeição diferente, para quando se tem tempo.

Neste workshop vamos ter receitas novas em relação às edições anteriores. Vamos preparar as tradicionais panquecas e waffles mas servidos com maçã caramelizada e canela. Uma verdadeira delícia! Iremos fazer diferentes tipos de pães recheados com ovos, bacon e queijo. Vamos confeccionar os famosos croque monsieur e croque madame, servidos em muitos cafés parisienses. Teremos também granola, batidos e sumos. Vamos ter também uns parfaits de iogurte com fruta e bolinhos para servir com o café.

Vai ser uma manhã muito deliciosa, acompanhada também de boa disposição, muitos sorrisos e gargalhadas. Cozinhar em grupo faz bem ao corpo e à alma!

Quem quer vir ao Brunch?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Os workshops Receitas Práticas com Parmalat em Lisboa foram assim

Cozinhar em grupo é sempre uma verdadeira alegria. E foi o que aconteceu no sábado, dia 19 de Novembro de 2016, nos workshops Receitas Práticas com Parmalat que decorreram em Lisboa, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Realizámos dois workshops, um de manhã e outro à tarde, para grupos diferentes de leitores do Cinco Quartos de Laranja. Em cada um deles preparámos doze receitas, desde entradas, pratos de carne e de peixe, e sobremesas. Em todas as receitas havia, pelo menos, um ingrediente Parmalat, proporcionando aos participantes a possibilidade de utilizarem vários produtos da marca.

À imagem dos workshops realizados no Porto, tivemos uma responsável da Parmalat a falar-nos sobre natas. Explicou a diferença entre nata para culinária e nata para bater, entre outras curiosidades sempre interessantes para quem gosta de cozinhar.

Depois de todos os pratos terem sido finalizados, entre muitas gargalhadas, trocas de conhecimentos e de dicas, reunimo-nos à volta da mesa para degustar tudo o que foi confeccionado.

Há sempre receitas que se gostam mais do que outras. Mas nestes workshops com Parmalat houve várias receitas que fizeram as delícias de quem participou. As tartelettes de camarão com alho-francês e caril resultam sempre bem. O bacalhau gratinado com espinafres é uma delícia e é um prato excelente para servir em família. O pão recheado com queijo e linguiça não deixa ninguém indiferente. Os medalhões de pescada com caril são muito práticos para confeccionar no dia-a-dia. Os ravióli com molho de cogumelos e espinafres preparam-se num abrir e fechar de olhos e toda a gente adora.

Nas sobremesas destacou-se a musse de morango e o bolo de chocolate com nozes servido com uma tentadora ganache de chocolate. Depois de tantas receitas confeccionadas sabe tão bem sentir a alegria de quem cozinhou à volta da mesa. Os workshops tornam-se especiais pelas pessoas que aceitam partilhar estes momentos em conjunto.

Obrigada a todos os que participaram. Espero que continuem a preparar muitas receitas práticas com Parmalat.

Workshop Presentes de Natal em Lisboa

Já se contam os dias para a chegada do Natal. Por cá, já se começaram a preparar os presentes de Natal. Para quem como eu gosta de fazer presentes em casa e oferecer, no dia 10 de Dezembro, das 14h30 às 17h30, vamos ter um workshop muito especial, Presentes de Natal. Os presentes feitos em casa são únicos. É essa a magia!

O workshop realiza-se na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa, e é dividido em duas partes. Na primeira, iremos falar de embalagens, recipientes, etiquetas, entre outras dicas práticas. Irei mostrar alguns presentes que se fazem num abrir e fechar de olhos, como ameixas em vinho do Porto, azeites aromatizados, ou misturas já prontas a usar colocadas em frascos bonitos. Depois vamos colocar as mãos na massa. Iremos preparar receitas muito práticas, desde licores, bolachas, biscoitos, geleias, curd, trufas de figos, granola, entre muitas outras ideias deliciosas que de certo vão agradar a todos os que receberem estes presentes.

Este workshop é para todos os que gostam de fazer presentes personalizados e especiais. De manhã teremos um workshop dedicado a Receitas para a Mesa de Natal.

Quem quer vir fazer parte da magia do Natal?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Receitas para a Mesa de Natal em Lisboa

No sábado, dia 10 de Dezembro de 2016, vamos ter, em Lisboa, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, das 10h30 às 13h30, um workshop dedicado a receitas para a mesa de Natal. Iremos preparar entradas, pratos de peixe, pratos de carne e sobremesas a pensar na época festiva que se aproxima. Este é um workshop para quem quer fazer uma mesa especial para partilhar com a família no Natal.

Iremos preparar um surpreendente creme de alho-francês, bacalhau confitado com puré de batata-doce, rolo de peru com alheira e espinafres, sonhos, uma deliciosa coroa de Natal com frutas cristalizadas, entre muitas outras coisas boas que vão surpreender.

Quem quer vir preparar receitas para a mesa de Natal?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Receitas Práticas com Parmalat em Lisboa

No sábado, dia 19 de Novembro de 2016 vamos ter dois workshops dedicados a receitas práticas com Parmalat, que irão decorrer em Lisboa, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal. O primeiro workshop irá ter lugar da parte da manhã das 10h30 às 13h30 e o segundo terá lugar à tarde, das 14h30 às 17h30.

Iremos preparar receitas práticas, em que cada uma delas terá um ingrediente Parmalat. Iremos confeccionar receitas salgadas e doces. Vamos fazer pratos de forno como bacalhau gratinado, pratos de massa, tartes, pão recheado, assim como várias sobremesas a pensar nos momentos em que juntamos a família à mesa. As receitas serão iguais nos dois workshops. Vão ser momentos de partilha cheios de sabor e boa disposição.

Aproveitem esta oportunidade. Serão workshops únicos e muito especiais, onde para além das receitas irão conhecer novos produtos, irão aprender dicas que vos irão ajudar a preparar as refeições para a família de forma ainda mais deliciosa. No final, degustaremos todos os pratos confeccionados.

A Parmalat vai oferecer convites duplos aos leitores do Cinco Quartos de Laranja para ambos os workshops. O convite está feito. Quem quiser viver esta experiência à volta da mesa, basta:

- Levar consigo um exemplar de um dos meus livros ( Cozinha para Dias Felizes ou Delicioso Piquenique );
- Inscrever-se através do preenchimento do formulário a seguir apresentado, até às 24h do dia 15 de Novembro de 2016.

Serão seleccionados aleatoriamente 9 convites duplos por workshop. Os contemplados serão contactados, a partir do dia 16 de Novembro de 2016. Cada convite é válido para duas pessoas.

Sábado, dia 19 de Novembro, venham cozinhar com Parmalat. Inscrevam-se!

O último workshop em Lisboa foi assim

Juntar pessoas que gostam de cozinhar ou que querem aprender novas receitas é sempre motivo de alegria. Pelo menos nos meus workshops, felizmente, tem sido sempre assim.

Num dos últimos workshops que realizei, em Lisboa, tive uma deliciosa surpresa. Entre os participantes havia um grupo de amigas que assim decidiram festejar a despedida de solteira de uma delas. Que maravilha! Foram umas horas ainda mais divertidas. A noiva teve direito a ser coroada com um chapéu de cozinheiro.

Nestes workshops toda a gente cozinha. As receitas são divididas em grupos e eu vou acompanhando a confecção. Quando há passos importantes, paramos e toda a gente vê o que se está a fazer.

Preparámos petiscos variados. Receitas sempre muito práticas que surpreendem e que podem ser facilmente reproduzidas em casa. No final, juntamo-nos à volta da mesa e degustamos tudo o que foi confeccionado num ambiente de partilha entre muitos sorrisos e gargalhadas. São sempre momentos muito bem passados!

No próximo sábado, dia 8 de Outubro, volto aos workshops em Lisboa. De manhã vamos confeccionar Tapas e Petiscos - receitas muito práticas para partilhar com a família e os amigos nestes dias de Outono. À tarde iremos preparar Tartes, Massas e Pizas - receitas com diferentes massas que podem resultar em tartes doces ou salgadas, iremos fazer massa fresca e piza com diferentes coberturas, entre muitas outras coisas boas.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

Workshop Tartes, Massas e Pizas

Os workshops estão de regresso a Lisboa. No sábado, dia 8 de Outubro de 2016, vamos ter um workshop intitulado Tartes, Massas e Pizas, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Das 14h30 às 17h00, vamos preparar receitas com diferentes tipos de massas. Iremos fazer tartes e tartelettes com massas doces e salgadas usando diferentes recheios. Iremos fazer massa fresca para um prato de tagliatelle com molho de cogumelos. Vamos preparar a massa de piza e o molho de tomate com manjericão e depois a partir de uma selecção de ingredientes preparamos diferentes pizas. Vamos fazer Tartes, Massas e Pizas numa tarde divertida? Aceitam o desafio?

De manhã, das 10h30 às 13h00, teremos também o workshop Tapas e Petiscos. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Tapas e Petiscos em Lisboa

Os workshops do Cinco Quartos de Laranja estão de volta. Começamos com Tapas e Petiscos, já no próximo dia 8 de Outubro de 2016, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, aqui em Lisboa.

Das 10h30 às 13h00, iremos confeccionar várias receitas muito práticas para petiscar ou tapear com a família e os amigos. Vai ser uma manhã muito bem passada e cheia de sabor! Iremos preparar polvo à Galega, pão recheado com queijo, ceviche de bacalhau, tiras de pota à moda de Setúbal com maionese de ervas, tostinhas de queijo Brie com cebola roxa caramelizada, entre muitas outros petiscos de fazer crescer água na boca. Para além dos salgados, vamos preparar também sobremesas. Iremos ter musse de leite condensado, panna cotta e um tentador brownie de chocolate. Vamos petiscar?

À tarde, das 14h30 às 17h00, teremos o workshop Tartes, Massas e Pizzas. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Petiscos e Doces de Verão em Lisboa

Os workshops estão de regresso a Lisboa no mês de Maio. No sábado, dia 14 de Maio de 2016, vamos ter um workshop intitulado Petiscos e Doces de Verão, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Das 14h30 às 17h00, vamos preparar um misto de receitas doces e salgadas para pestiscar nos dias de sol, com sabor a Verão. Iremos confeccionar pataniscas de bacalhau, croquetes de alheira, perninhas de frango no forno, hummus e pão de tortilhas com sementes para acompanhar, ovos verdes e umas coisinhas doces como mousse de framboesa, panna cotta de morango, bolinhos secos entre outras coisas boas. Aceitam o convite? Vamos petiscar?

De manhã, das 10h30 às 13h00, teremos também o workshop de Brunch. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:

formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Brunch em Lisboa

O workshop de Brunch está de volta. Vai ser no próximo dia 14 de Maio de 2016, em Lisboa, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa.

Das 10h30 às 13h00, iremos confeccionar várias receitas muito práticas que irão fazer desta refeição - que junta o pequeno-almoço e o almoço - um momento especial. Vamos preparar panquecas, waffles de cenoura, pão recheado com salmão fumado no forno, bolo salgado de bacalhau e azeitonas, flã de curgete com tomate seco e queijo, salada com peito de frango assado, sumos e mais umas coisinhas doces, como bolo de amêndoa com recheio de compota de morango, queques e pudim de arroz doce. Quem quer vir ao Brunch?

À tarde, das 14h30 às 17h00, teremos o workshop Petiscos e Doces de Verão. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Os workshops em Lisboa são assim ...

Juntar pessoas que gostam de cozinhar e de aprender sobre comida é sempre uma festa bonita. E foi isso que aconteceu em finais de Janeiro quando realizei dois workshops em Lisboa. De manhã estivemos a preparar receitas para Brunch - uma refeição que junta o pequeno-almoço e o almoço - e à tarde dedicámo-nos aos Doces de Chocolate.

Em cada um dos workshops confeccionámos mais de dez receitas. De manhã, preparámos panquecas, waffles, queques doces e salgados, bolo de banana, tomate recheado, entre muitas coisas boas que fizeram a alegria de quem participou. À tarde confeccionámos receitas com diferentes tipos de chocolate, desde bolos, tartes, pudins com framboesas, panna cotta de chocolate branco com molho de morango, palmiers, entre muitas outras coisas doces que souberam muito bem entre risos, gargalhadas, boa disposição e um chá quentinho.

Cozinhar com companhia é sempre muito mais divertido, por isso, nos meus workshops há sempre ajuda para preparar as receitas. Para além de explicar, demonstro, dou dicas, mas as receitas são sempre confeccionadas pelos participantes, em grupos (de dois ou de três). Coloca-se mesmo a mão na massa e não se fica apenas a ver, o que torna a experiência do workshop muito mais enriquecedora. Ao fazer, muitas vezes surgem dúvidas que quando vemos alguém fazer não nos ocorrem. Ou às vezes parece tão fácil e quando vamos experimentar não é bem assim, por isso nada como workshops práticos em que os participantes cortam, picam, levam os tachos ao lume, derretem chocolate, batem claras em castelo, colocam no forno as formas ou tabuleiros, desenformam, decoram e no final, surge a deliciosa compensação. Juntamo-nos à volta da mesa e saboreamos tudo o que foi confeccionado, muitas vezes com direito a um brinde à vida e muitas fotos para registar o momento.

No próximo sábado, dia 12 de Março, volto aos workshops em Lisboa. De manhã vamos confeccionar Pratos de Arroz - risotos, pastéis, queques de arroz com frango, camarão com ananás e arroz, sobremesas. À tarde iremos preparar Doces de Páscoa - folar tradicional, de folhas, de rosas, bolo ninho, entre muitas outras coisas boas e doces para uma Páscoa em família ainda mais feliz.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

Workshop Doces de Páscoa em Lisboa

Os workshops estão de regresso a Lisboa no mês de Março. No sábado, dia 12 de Março de 2016, vamos ter um workshop intitulado Doces de Páscoa, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Das 14h30 às 17h00, vamos preparar receitas doces para a mesa de Páscoa. Iremos confeccionar o folar doce tradicional, um folar de rosas com doce de gila, pão-de-ló de Alfeizerão e o tipo de Margaride, queijadas, entre outras coisas doces em que a amêndoa é a verdadeira protagonista.

De manhã, das 10h30 às 13h00, teremos também o workshop de Pratos de Arroz. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Pratos de Arroz em Lisboa

No próximo dia 12 de Março de 2016, em Lisboa, vou realizar um workshop com o tema Pratos de Arroz, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa.

Das 10h30 às 13h00, iremos preparar pratos com diferentes tipos de arroz desde o carolino, o agulha, o aromático, o selvagem e o arbório. As receitas a confeccionar vão ser doces e salgadas. Iremos preparar pastéis, saladas, bolinhos, arrozes malandrinhos e risotos. Nos doces teremos pudins de arroz com molho de morango, arroz-doce queimado, entre outras coisas boas. Depois da confecção, juntamo-nos à volta da mesa para degustar tudo o que foi confeccionado.

À tarde, das 14h30 às 17h00, teremos o workshop Doces de Páscoa. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

O workshop de Canapés e Entradas em Lisboa foi assim ...

Nos finais de Outubro de 2015 realizei em Lisboa um workshop dedicado a Canapés e Entradas. Durante uma manhã preparámos várias receitas muito práticas para dias de festa ou para servir em momentos especiais. Confeccionámos pão recheado com queijo, tomate cereja com mexilhão em escabeche, tostas com pasta de requeijão, rolos de pasta de fiambre, hummus de grão com bacalhau, ovos verdes, entre muitas outras coisas que no final nos souberam a todos muito bem.

Antes de degustarmos tudo o que foi confeccionado houve ainda tempo para fazer um brinde às coisas boas da vida e aos momentos felizes passados à volta da mesa. Este foi mais um workshop que deixou boas memórias.

No próximo dia 30 de Janeiro volto a realizar workshops em Lisboa. De manhã, iremos confeccionar receitas para Brunch - panquecas, waffles, queques doces e salgados entre outras coisas boas para uma refeição demorada em família. A tarde será dedicada aos Doces de Chocolate. Vamos confeccionar várias receitas com este delicioso ingrediente, desde brigadeiro de colher, panna cotta, madalenas, queques e bolos tentadores que de certeza nos vão deixar com um sorriso largo de satisfação.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

Workshop Doces de Chocolate

Os workshops estão de regresso a Lisboa. No sábado, dia 30 de Janeiro de 2016, vamos ter um workshop intitulado Doces de Chocolate, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Das 14h30 às 17h00, vamos preparar muitas coisas boas em que o chocolate é a estrela principal. Vai ser uma tarde muito doce com um bolo de chocolate e avelãs, palmiers com vários chocolates, potes de chocolate com framboesas, bolo tipo mousse de chocolate que é uma verdadeira tentação, para além de madalenas, brigadeiro no copo e outras deliciosas surpresas.

De manhã, das 10h30 às 13h00, teremos também o workshop de Brunch. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

Workshop Brunch

No próximo dia 30 de Janeiro de 2016, em Lisboa, vou realizar um workshop com o tema Brunch, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal. O brunch é um conceito que reúne numa mesma refeição o pequeno-almoço e o almoço, é a junção em inglês das palavras breakfast e lunch. É uma refeição ideal para juntar a família à mesa quando se tem tempo, por exemplo ao domingo ou em datas comemorativas.

Das 10h30 às 13h, iremos preparar panquecas, waffles, queques doces e salgados, frittatas, tartes, saladas, sumos de fruta, bolos, biscoitos, entre muitas outras coisas boas. O workshop será um misto de salgados e doces que podem fazer parte de uma deliciosa refeição para partilhar em família.

No final, juntamo-nos à volta da mesa para degustar tudo o que foi confeccionado.

À tarde, das 14h30 às 17h00, teremos o workshop de Doces de Chocolate. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

O workshop Vamos Petiscar foi assim ...

Cozinhar em grupo é sempre uma grande festa. Trocamos ideias. Partilhamos sorrisos. Aprende-se. Experimenta-se. Exemplifica-se. Toda a gente cozinha. Há uma grande entre-ajuda que marca todo o decorrer dos meus workshops. O último que realizei, em Lisboa, dedicado aos petiscos não foi diferente. Preparámos mais de uma dezena de receitas com níveis de dificuldade diferentes. Preparámos algumas receitas onde procuro dar a conhecer ingredientes menos comuns mas que se encontram facilmente à venda numa ida ao supermercado, como por exemplo a pasta de harissa vermelha, entre outros, que os participantes me dizem que adoram ficar a conhecer.

Relembro que no próximo sábado, dia 7 de Novembro de 2015, organizo mais dois workshops em Lisboa. De manhã, Canapés e Entradas, com receitas muito práticas para dias de festa e à tarde, Bolos e Doces de Natal, onde iremos preparar receitas doces para a mesa de Natal. Conto convosco!

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP

Workshop Bolos e Doces de Natal, em Lisboa

Já se contam os dias para a chegada do Natal. Para mim, é uma das épocas mais bonitas do ano. A pensar em coisas boas e doces para esta época, no dia 7 de Novembro de 2015 vamos ter um workshop intitulado Bolos e Doces de Natal, na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Das 14h30 às 17h00, vamos preparar alguns doces tradicionais desta quadra festiva como papos de anjo, rabanadas, farófias, aletria, toucinho do céu, sericaia, entre outros. Neste workshop iremos confeccionar também biscoitos, bolachas e o famoso pudim Abade de Priscos, tudo para que a mesa de Natal fique muito bonita e bem docinha.

De manhã, das 10h30 às 13h00, teremos também o workshop de Canapés e Entradas. Quem se inscrever nos dois workshops terá 10% de desconto.

Conto convosco?

Inscrições e mais informações:
formacao@acpp.pt   21 362 2705   ACPP