Gosto do Verão. Da sensação de liberdade que os dias grandes, com sol, nos trazem. Gosto de andar nas ruas de Lisboa, de me sentar nas esplanadas, de ouvir os risos de quem passa.
Gosto do Verão. Das bebidas frescas. Das conversas noite dentro em dias de férias, na praia. Gosto dos petiscos e das sardinhadas com salada de pimentos, aos domingos, com a família.
Gosto do Verão com caipirinhas, cervejas geladinhas ou uma garrafa de vinho, tinto, branco ou rosé. Gosto do cheiro a mar, das amêijoas à Bulhão Pato, do arroz de marisco, dos camarões a saber a sal, dos tremoços e de uma mesa de gargalhadas.
Gosto de acordar tarde. Gosto de ter tempo. Gosto de ler romances de amor. Gosto de comer sobremesas fresquinhas. Gosto de sonhar.
Para comemorar a chegada do Verão, deixo-vos hoje, uma panna cotta de matcha com leite de coco e pistácios. Fresquinha, é tão boa!
