Licor de café com chocolate

Vamos preparar o Natal?

Uma das coisas que gosto de fazer para oferecer, é licores. Durantes anos, tentei fazer licores de fruta, mas o resultado final não me conquistava, talvez por usar aguardente e notar-se muito o sabor a álcool. Para oferecer no Natal, passei a fazer licores rápidos, em que basicamente misturamos os ingredientes e está pronto a consumir.
Fiz licor de ginja com chocolate e piripíri, licor cremoso de Natal, licor com creme de chocolate e avelã e, este ano, preparei um licor de café com chocolate que fica muito bom! Espero que gostem.

Licor cremoso de Natal

Uma das coisas que gosto e que me enche o coração, é preparar o Natal. Adoro montar a árvore de Natal com luzinhas a piscar. Cá em casa, a nossa árvore tem também um outro requisito que trouxe da minha infância. Em casa dos meus pais, a árvore de Natal era sempre decorada com fantasias de Natal em chocolate. De há uns anos para cá, decidi fazer o mesmo. Há que manter a tradição! E depois é ir tirando, de vez em quando, um chocolatinho em forma de pinha, sino ou um Pai Natal para nossa alegria. Sabe tão bem!

Por cá, os presentes de Natal feitos em casa, estão quase prontos. Um dos que fiz para oferecer e que levei para os meus últimos workshops, para exemplificar algumas das coisas que podemos preparar em casa, é um tentador licor que fica muito cremoso e que faz lembrar o Baileys. Tão bom! Vamos preparar o Natal?

Camarão frito picante com alho

A festa de final do ano está a chegar. Por cá, entre os balanços de 2016, começa-se a preparar a chegada do novo ano. Se costumo passar o Natal com a família, a passagem de ano é sempre feita com amigos à volta da mesa.

E um dos pratos que faz parte das entradas, ou do final da noite, é camarão frito com um toque ligeiramente picante. Prepara-se num instante e toda a gente adora! Preparei esta receita para a rubrica da Pescanova. Sabe bem despedirmo-nos do ano velho e receber o novo ano com amigos e boa comida. Já escolheram as entradas para a vossa passagem de ano?