segunda-feira, 29 de novembro de 2021

Menu semanal #89

Pré-preparar ou planear as refeições da semana, ajuda-nos a rentabilizar o nosso tempo, a comer de forma mais equilibrada e liberta-nos da preocupação constante de não saber o que fazer para o almoço ou, para o jantar. Para vos ajudar a organizar as refeições da semana, deixo-vos mais um delicioso menu. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #88.

quinta-feira, 25 de novembro de 2021

Barra de chocolate picante com laranja e avelãs

O Natal é a altura do ano, em que o frenesim das compras se faz sentir com grande evidência em todo o lado, são filas para entrar em lojas, filas para pagar e, gastos excessivos. Quantas vezes nos deparamos com a compra de presentes caros ou de bugigangas porque precisamos de ter alguma coisa para oferecer?

Temos a tendência de valorizar aquilo que é comprado relativamente ao que é feito em casa e oferecido. Os presentes, feitos em casa, de uma maneira geral, não ficam mais baratos, são diferentes, únicos e especiais. Podemos fazer coisas que não se encontram à venda. Podemos juntar a família e preparar em conjunto aquilo que queremos oferecer, criando memórias. Podemos dar aos outros um pouco do nosso tempo, do nosso carinho nas coisas boas que preparámos para oferecer.

Para quem gosta de oferecer lembranças, feitas em casa, deixo-vos mais uma deliciosa e prática sugestão. Uma barra de chocolate picante com laranja e avelãs. Resulta tão bem! Espero que gostem. Vamos preparar o Natal?

quarta-feira, 24 de novembro de 2021

Licor com creme de chocolate e avelã

Já começamos a contar os dias para a chegada da época mais bonita do ano, que, para mim, é o Natal. Nesta altura do ano, decoramos a casa, montamos a árvore de Natal, fazemos o presépio e, começamos a pensar nos presentes que queremos oferecer à família e aos amigos. Para vos ajudar, deixo-vos uma deliciosa sugestão, um licor cremoso com sabor a chocolate e avelã. Tão bom!

terça-feira, 23 de novembro de 2021

Trufas de tâmaras com figos e alfarroba

Vamos preparar o Natal?

Aqui por casa, já começamos a pensar no Natal. Esta é das épocas mais bonitas do ano, para mim. Gosto de ver as ruas enfeitadas, cheias de luzes e brilhos. Gosto de observar os sorrisos das pessoas quando falam em juntar a família, à volta da mesa. Gosto de pensar e oferecer presentes, feitos em casa, nesta altura do ano.

Uma das coisas que faz sucesso, sempre que ofereço, são as trufas de frutos secos. Toda a gente adora. Para oferecerem neste Natal, deixo-vos esta deliciosa receita.

segunda-feira, 22 de novembro de 2021

Menu semanal #88

As receitas que nos facilitam a vida são sempre bem-vindas. A pensar nas refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu semanal cheio de receitas reconfortantes. Espero que gostem e que vos inspire.


Ver também menu semanal #87.

sexta-feira, 19 de novembro de 2021

Workshop Receitas com Parmalat, em Lisboa


Na quarta-feira, dia 1 de Dezembro de 2021, vamos ter dois workshops: Receitas com Parmalat, que irão decorrer em Lisboa, no Lisbon Cooking Academy. O primeiro workshop terá lugar de manhã, das 10h30 às 13h30 e o segundo, realizar-se-á à tarde, das 15h30 às 18h30.

Iremos preparar receitas práticas em que cada uma delas terá, pelo menos, um ingrediente Parmalat. Iremos encher a nossa mesa de coisas boas a pensar em toda a família. Vamos confeccionar cerca de seis receitas que incluem pratos de carne, de peixe e sobremesas. As receitas serão iguais em ambos os workshops.

Aproveitem esta deliciosa oportunidade. Serão workshops muito especiais e únicos. No final, degustaremos todos os pratos confeccionados.

A Parmalat vai oferecer convites duplos aos leitores do Cinco Quartos de Laranja para ambos os workshops. Quem quiser ficar habilitado a participar, deverá:

- Inscrever-se através do preenchimento do formulário a seguir apresentado, até às 24h do dia 25 de Novembro de 2021.

- Levar consigo um exemplar do meu livro Cozinha para Dias Felizes;

Serão seleccionados aleatoriamente 9 convites duplos para cada workshop. Os contemplados serão contactados, a partir do dia 26 de Novembro de 2021. Cada convite é válido para duas pessoas.

Inscrevam-se!

quarta-feira, 17 de novembro de 2021

Musse de chocolate com avelã

Adoro musse de chocolate! É daquelas receitas que resulta bem como sobremesa tanto para o dia-a-dia como para dias de festa. É popular e simultameamente elegante. Concordam?

Um destes dias, para um almoço de fim-de-semana, fiz uma deliciosa e muito prática musse de chocolate, que servi com avelãs torradas picadas. Esta musse fica leve, cremosa e irresistível. Cá em casa, adorámos!

segunda-feira, 15 de novembro de 2021

Menu semanal #87

Os dias frescos de Outono pedem receitas reconfortantes. Esta semana escolhi várias receitas de tacho e de forno para o menu semanal. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #86.

sexta-feira, 12 de novembro de 2021

Sopa de castanhas com nabiças

Os dias frios de Outono pedem pratos de conforto. Uma das coisas que nos sabe muito bem, nesta altura do ano, é uma sopa reconfortante e nutritiva. Para aproveitar as castanhas da época, esta semana fiz um sopa deliciosa. Espero que gostem!

quarta-feira, 10 de novembro de 2021

Batata-doce recheada com salada de cuscuz e grão-de-bico

O Outono, nesta altura do ano, costuma brindar-nos com dias bonitos, cheios de luz e sol. Diz a lenda, que todos os anos, o sol e o calor regressam para aquecer o São Martinho. É o chamado Verão de São Martinho. E para aproveitar estes dias, deixo-vos uma receita deliciosa, batata-doce assada e recheada com uma saborosa e fresca salada de cuscuz. Resulta tão bem! Espero que gostem.

segunda-feira, 8 de novembro de 2021

Menu semanal #86

Para aproveitar ingredientes, para rentabilizar as nossas compras, para diminuir o desperdício, para não estarmos sempre preocupados com o que fazer para o jantar ou, o que levar para o trabalho, para termos mais tempo para nós, deixo-vos mais um menu semanal.

Um menu cheio de sugestões práticas a pensar em toda a família. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #85.

quarta-feira, 3 de novembro de 2021

Massada de tamboril

Novembro, chegou! É tempo de começarmos a pensar nos preparativos do Natal!

Umas das coisas que gosto de começar a fazer, nesta altura, é a lista de presentes. Os presentes são sempre um misto de compras e de coisas feitas em casa. Todos os anos faço caixas com bolachas e biscoitos para oferecer, doces e compotas, pão, bolo-rei, entre muitas outras coisas.

Uma das coisas bonitas do Natal, para mim, é podermos decorar as nossas casas. Adoro! Confesso que ontem, já fui às compras para a casa! Entretanto, mostro-vos.

Os dias frios de Outono pedem comidas de conforto. Deixo-vos, hoje, uma deliciosa massada de tamboril. Tão boa!

segunda-feira, 1 de novembro de 2021

Menu semanal #85

Organizar e planear as refeições da semana facilita-nos imenso a vida. Para esta semana, deixo-vos mais um menu cheio de sugestões práticas e deliciosas.


Ver também menu semanal #84.