terça-feira, 22 de dezembro de 2020

Salame de chocolate com frutos secos e arandos

O Natal está a chegar. Ultimam-se os últimos presentes. Na minha família, lembro-me sempre de se fazerem presentes caseiros para oferecer. Ora era um prato de arroz, uma travessa com coscorões, uma garrafa de ginjinha, um pão quente acabado de fazer. Os presentes feitos por nós são sempre tão especiais.

Uma das sugestões de presentes que podemos fazer e, oferecer, é um tentador salame de chocolate com frutos secos e arandos. É algo sempre muito apreciado e, faz-se num instante.

Para esta receita, decidi usar Flora Plant, ideal para quem procura o sabor idêntico ao da manteiga mas, 100% vegetal. Para além disso, é cremosa, pode ser usada em pratos doces e salgados e, até, para barrar no pão.

A receita de salame que partilho é feita sem ovos, tornando-se também uma alternativa para todos os que fazem uma dieta vegetariana.

Salame de chocolate com frutos secos e arandos

Ingredientes:
175 g de Flora Plant com sal
200 g de bolachas
100 g de chocolate em pó
50 g de cacau
50 g de açúcar
60 g de frutos secos (mistura de nozes, amêndoas e avelãs)
50 g de arandos
2 colheres de sopa de rum
2 colheres de sopa bebida vegetal de amêndoa
Açúcar em pó q.b.


1. Colocar o açúcar numa taça e regar com o rum e com a bebida vegetal de amêndoa.

2. Juntar o chocolate, o cacau, as bolachas partidas grosseiramente, os frutos secos picados e os arandos.

3. Regar a mistura com Flora Plant, previamente derretida em banho-maria ou no microondas. Mexer muito.

4. Colocar o preparado numa folha de papel vegetal ou em película aderente, formar um rolo e pressionar. Guardar no frigorífico umas horas ou, de preferência, de um dia para o outro.

5. Ao servir, retirar a folha de papel de alumínio e cobrir o salame com açúcar em pó.

2 comentários :

  1. Adoro salame. Deixou-me a salivar
    .
    Deixando votos de um SANTO E FELIZ NATAL,
    extensivo a toda a sua família e amigos/as.

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  2. Uau, gosto desta combinação! Bjinhos e boas festas! :)

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