quinta-feira, 3 de dezembro de 2020

Pudim de pão com maçã e canela


Há receitas que já fiz várias vezes, seja, cá em casa, em momentos especiais, seja, em showcookings ou, até, na televisão. Uma dessas receitas, é este pudim de pão com maçã e canela. É tão bom! Sempre que o faço, sei que é sucesso garantido.

Esta receita pode ser uma deliciosa sugestão para quem anda à procura de receitas para servir no Natal. Espero que gostem!

Pudim de pão com maçã e canela

Ingredientes para 8 pessoas:
250 g de pão brioche 
50 g de manteiga
300 g de maçã reineta
50 g de sultanas
4 ovos
500 ml de leite
150 g de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de pasta de baunilha
Caramelo salgado q.b. para servir


1. Cortar o pão em pequenos cubos para uma travessa de forno, previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

2. Adicionar a maçã descascada e cortada, e as sultanas.

3. Regar o pão com a manteiga derretida.

4. Bater os ovos com o leite, o açúcar, a canela e a baunilha. Regar o pão com esta mistura.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos.

6. Ao servir, frio ou morno, regar com caramelo salgado a gosto.

Ao servir este pudim, podem ainda acrescentar uma bola de gelado. 

12 comentários :

  1. Olá, bom dia! Passando para te desejar saúde, paz, e muita alegria!

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  2. OMG. Como queria recuperar uma receita destas.
    Beijinho
    Obrigado
    MJC

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    1. Maria,
      fica tão bom. E com o caramelo salgado por cima, é divino.

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  3. Bom dia Isabel! Onde se compra o pão de brioche? Muito obrigada!

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    1. Olá bom dia Teresa,
      este comprei no Pingo Doce, brioche em pão de forma fatiado e embalado. Mas encontra também noutros supermercados.

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  4. Boa tarde, onde posso encontrar o caramelo salgado e a pasta de baunilha, sff.?
    Obrigada

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    1. Susana,
      para esta receita fiz o caramelo salgado, ao clicar no nome, na lista de ingredientes vai para a receita.
      A pasta de baunilha comprei numa loja de produtos para bolos.

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  5. Boa tarde,onde posso encontrar o caramelo salgado e a pasta de baunilha?

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    1. Olá,
      para esta receita fiz o caramelo salgado, ao clicar no nome, na lista de ingredientes vai para a receita. Por acaso nunca comprei.
      A pasta de baunilha comprei numa loja de produtos para bolos, mas poderá usar extracto de baunilha, caso seja mais fácil encontrar.

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