O molho de tomate é um daqueles ingredientes que não deveria faltar nas nossas cozinhas. Para além de tornar tudo mais saboroso, ajuda-nos a preparar pratos para a família, de forma rápida.
O molho de tomate é o ponto de partida para muitos pratos. Podemos usá-lo nas pizzas, em massas, em pratos de carne ou de peixe.
Costumo fazer molho de tomate no Verão, quando tenho tomate da horta, em abundância. Mas, durante o resto do ano, acabo sempre por comprar já pronto. Por um lado, torna-se muito prático, e por outro, a verdade, é que para fazermos molho de tomate bom, é fundamental termos tomate maduro, saboroso, o que não acontece durante o resto do ano. Por isso, comprar já pronto tornou-se, para mim, a melhor solução.
Quando a Guloso me desafiou a preparar uma receita com um dos seus molhos de tomate, escolhi o molho Q.B. Original, um molho perfeito para massas e que resulta bem para usarmos em recheios, ou como base para muitos dos nossos pratos. Basta aquecer e está pronto a usar. Adoro molho de tomate! Uso-o bastante em muitas das receitas que faço, cá em casa, como a que partilho, hoje, convosco.
