segunda-feira, 19 de março de 2012

Bolo de laranja e azeite para o dia do pai


Ter um pai é construir referências. É criar raízes que nos ligam à vida e moldam o carácter.

Ter um pai é poder sorrir num dia cinzento e enublado. É ter alguém que nos estende a mão quando tropeçamos ou nos deixamos cair. É acordar no meio de um deserto de emoções e saber que não estamos sozinhos.

Ter um pai é receber de forma incondicional. É ser amado como nunca seremos por outro ser que exista ou venha a existir. É ser perdoado sem ressentimentos.

Ter um pai é sentir o orgulho a crescer no peito de reconhecimento e respeito. É olhar para o tempo passado e sentir um elo de pertença.

Ter um pai é poder dizer eu existo! Eu sou alguém!

Para comemorar o dia do Pai, nada melhor do que um mimo em forma de bolo.


Ingredientes:
5 ovos
2dl de azeite
150g de açúcar
225g de farinha com fermento
raspa de 2 laranjas
raspa de 1 limão
sumo de 1 laranja


1. Bater os ovos. De seguida acrescentar o azeite em fio, mexendo sempre.

2. Acrescentar o açúcar e mexer.

3. Juntar a farinha e envolver muito bem.

4. Acrescentar as raspas de laranja e limão e o sumo de laranja.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.


Quem preferir pode pincelar o bolo, depois de desenformado, com um pouco de sumo de laranja misturado com açúcar.

A todos, votos de um feliz dia do Pai.

47 comentários :

Vera Ferraz disse...

Que bonita declaração! E que bonitas fotografias! Feliz dia a todos os Pais ☺
Bjinhos

ecoisasassim disse...

Que coisa mais linda :) acho que vou "roubar" a receita para o jantar de hoje... pena não conseguir que a apresentação fique assim deliciosa, elegante e fresca como a tua!

Um beijinho

Ana Rita Marreiros disse...

Que bonito e com essa apresentação linda até fica melhor!

Bjoka
Rita

a disse...

Que lindo bolo, ficou perfeito!
Beijinhos

Ondina Maria disse...

Ontem comemoramos o dia do pai com um lanche ajantarado. Entradas, salgados, e para terminar um doce pouco doce. Para agradecer ao pai por ele ser o melhor pai do mundo :)

Lenita disse...

Laranjinha, que receita tão simples e apelativa! Um bolo certamente muito aromático e ficou lindo Bjs.

Autora do Blog disse...

Lindo, como sempre!

http://asvezescozinheira.blogspot.pt

João Ribeiro disse...

Aconselho a todos os leitores a provar esta delicia!

Mónica Silva disse...

Laranjinha com essas palavras lindas o bolo só podia ser de laranja :):)
Adorei e vai ser para testar :)

Beijinho e boa semana

Receitas para a Felicidade disse...

Um encanto a simplicidade dessa receita Laranjinha e adorei as fotos (como sempre)

beijinhos e boa semana!!

Anónimo disse...

Tinha que ter laranja ! Adorei o bolo. As receitas de bolos com azeite são muito mais saudáveis do que as feitas com manteiga.
Mas não podia deixar de comentar este teu "tributo" ao senhor que... de vez enquando "está no mar"!
Tiraste-me palavras da alma. Haja SAÚDE para os vermos velhinhos, muito chatos e até rabugentos.
Um grande beijinho
Under a Fig Tree

Inês Ginja disse...

Um bolo com laranja para celebrar este dia tão especial. Uma declaração e um bolo lindos. Perfeito!
Um beijinho.

Copo de Salto Alto disse...

Não sei do que gosto mais: da receita, da homenagem, da deliciosa simplicidade...


http://copodesaltoalto.blogspot.com/

jvcosta disse...

O meu pai também tinha direito, até aos seus finais 78 anos, ao seu bolo predileto, também de fruta. Era um ótimo bolo muito húmido de ananás, coisa de família. Vem no meu livro

Rita disse...

Um bolo lindo e perfumado. Ideal para este dia. E que bonita descrição do que é ter um pai. É tudo isso e muito mais do que se pode descrever. Beijinho

São Ribeiro disse...

BOLO DE LARANJA SAI SEMPRE UMA DELICIA.
O TEU FICOU LINDO E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS

Susana disse...

Belo bolinho ja marchava.

Boa semana

Bjs

http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

NeS disse...

Que boa descoberta, a deste blogue!

Que bolo maravilhoso, e as fotos... estão lindas ;)

Fascínio pelos Pontos disse...

Que bolo lindoooo :)
E tem um aspeto delicioso :P

Milla Camargo disse...

Este bolo está de babar! As fotos então, nem se fala. Parabéns!

Nay disse...

Adoro bolos de laranja e este parece tão fofo e amarelinho!

Diogo Marques disse...

Para um dia especial, um bolo mesmo especial :) Ficou perfeito.

Gostei muito das tuas palavras. :)

Laranjinha disse...

Vera,

muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

E coisas assim,

gostaram do bolo?

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Rita,

muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá João,

fico muito contente em saber que gostaste.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Mónica,

muito obrigada.
Espero que gostes.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Mariana,

é uma receita simples, mas resulta num bolo delicioso.
Quem não gostar do sabor acentuado do azeite pode reduzir um pouco a quantidade.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Under a Fig Tree,

muito obrigada. E muita vida e saúde aos nossos pais.

Um beijinho grande.

Laranjinha disse...

Olá Ginja,
muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Sandra,
muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Ondina,

estes momentos são sempre especiais. E é tão bom vivê-los!

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Lenita,

muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Obrigada, CM.

Laranjinha disse...

Obrigada, CM.

Laranjinha disse...

Olá JVC,
deixou-me curiosa.
Ver se descubro o bolo no seu livro.

Bom domingo.

Laranjinha disse...

Rita,
obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá São,

o bolo de laranja é sempre sucesso garantido. Este com azeite também fica delicioso.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Os Babinhos,

obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá,

muito obrigada pela visita.
Espero que volte.

Laranjinha disse...

SOliveira,

muito obrigada.
Experimenta. O azeite dá-lhe um sabor diferente.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Mirella,

muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Nay,

os bolos de laranja também são dos meus preferidos. Este para ficar tão amarelinho teve a ajuda de ovos biológicos.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Diogo,

muito obrigada.

Bjs.

Claudia disse...

Estando em época em que a minha laranjeira está cheia de laranjas e ainda falta metade da árvore dar mais laranjas, é altura de começar a fazer bolos de laranja como se não houvesse amanhã :) e esta receita foi a primeira da época! Vamos ver como se sai!

sagitário disse...

Linda a sua mensagem: Adorei. Claro que tb adorei a receita do bolinho.Beijinho