sexta-feira, 24 de junho de 2022

Batido pina colada

Variar os pequenos-almoços é um desafio, para mim. De há uns anos para cá, que procuro começar o dia com comida colorida e equilibrada. Em tempo frio, escolho o conforto das papas de aveia no tacho ou forno, de pão torrado com abacate e ovos ou, das deliciosas tostas de batata-doce. No Verão, tento fazer pequenos-almoços frescos e nutritivos.

Durante este mês de Junho, no Instagram do Cinco Quartos de Laranja, está a decorrer a iniciativa 30 dias, 30 batidos. Ao longo deste mês, a minha sugestão de pequeno-almoço é um batido. Um dos últimos, que partilhei, foi o de pina colada. Espero que gostem!

Batido pina colada

Ingredientes para 2 pessoas:
150 g de água de coco
200 ml de leite de coco
125 g de abacaxi congelado
1 banana congelada
Raspa de lima q.b. para polvilhar


1. Colocar a água de coco, o leite de coco, a banana e o abacaxi congelados num liquidificador e triturar.

2. Dividir o preparado por dois copos. Polvilhar com raspas de lima e servir.

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