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quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Sete anos à mesa com a Laranjinha


Hoje, faz sete anos que nasceu o Cinco Quartos de Laranja. Olhando para trás, posso dizer que têm sido sete anos muito especiais, cheios de coisas boas, com muitas aprendizagens, contactos com pessoas e claro, muitas partilhas. Partilhas de receitas, de viagens, de sentimentos e de momentos que vão tendo lugar na minha vida.

Neste percurso, o que fica é uma sensação de satisfação que me enche o peito e me faz sorrir. Tem sido um caminhar muito gratificante, especialmente porque é vivido com os leitores que todos os dias acompanham o que escrevo, o que faço ou o que vou vivendo, através das visitas, comentários e mensagens que recebo diariamente. Este caminho tem-me conduzido a novos projectos. Um que me deixou muito feliz, foi a publicação em Novembro de 2012, do livro Cozinha para Dias Felizes.

Hoje é dia de festa. Para comemorar estes sete anos, decidi lançar um desafio intitulado Sete anos à mesa com a Laranjinha em parceria com a NESCAFÉ Dolce Gusto onde serão oferecidas sete máquinas de café Génio. Estas máquinas automáticas foram pensadas em termos de eficiência energética e funcionam com um sistema de cápsulas. Para além de café têm disponível outras variedades de bebidas, desde o Chai Tea Latte até ao irresistível chocolate quente. Para quem é amante de café como eu, a marca conta com a tradição do café Buondi e Sical.


( Foto fornecida pelo patrocinador )

O desafio está aberto a todos os leitores, com morada válida em Portugal continental e ilhas, e para participar deverão:

i) Fazer uma receita publicada no Cinco Quartos de Laranja. Convido-vos a escolher entre as mais de 1.400 receitas publicadas desde Fevereiro de 2006;

ii) Tirar uma fotografia à receita confeccionada;

iii) Publicar a participação na página do Cinco Quartos de Laranja no Facebook:
- [obrigatório] Anexando a fotografia respectiva;
- [obrigatório] Indicando o nome da receita e o link original do Cinco Quartos de Laranja;
- [opcional]     Quem tiver um blogue, pode indicar adicionalmente o link para a respectiva publicação posterior a 13 de Fevereiro de 2013, com referência a este desafio e que inclua os pontos anteriores.

iv) Quem não tem conta de Facebook, poderá enviar-me por eMail a sua participação (com os items refereridos no ponto iii).

v) Cada leitor pode participar as vezes que quiser;

vi) O desafio decorre até às 24h do dia 9 de Março de 2013;

vii) No dia 11 de Março de 2013 serão divulgados os sete contemplados por sorteio entre todas as participações consideradas válidas;

viii) Os sete leitores contemplados serão contactados pela NESCAFÉ Dolce Gusto para o envio das máquinas.


Enquanto decidem a(s) receita(s) do Cinco Quartos de Laranja que irão confeccionar deixo-vos uma fatia de brownie de chocolate, café e nozes que ficou divino, com um sabor intenso a chocolate. Aceitam?

Brownie de chocolate, café e nozes



Ingredientes:
200 g de chocolate com 70% de cacau
130 g de manteiga sem sal
250 g de açúcar amarelo
125 g de farinha com fermento
3 ovos médios
5 colheres de sopa de café NESCAFÉ Dolce Gusto expresso intenso
1 colher de chá de essência de baunilha
100 g de nozes picadas
uma pitada de sal


1. Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga.

2. Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o café, a baunilha e o sal. Mexer.

3. Juntar a farinha e o chocolate derretido. Envolver bem.

4. Por fim, adicionar as nozes picadas.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal e ligeiramente untado com manteiga durante aproximadamente 20 minutos.

6. Desenformar depois de frio.


Juntem-se à festa!

108 comentários :

  1. Parabéns Laranjinha!
    Há muito, muito tempo que leio religiosamente o teu blogue, sem comentar mas muitas vezes acenando a cabeça do lado de cá :)
    7 anos de muita inspiração, muitos ensinamentos, muita criatividade e nós temos a sorte de assistir ao teu crescimento.
    Que venham muitos mais, eu continuarei por cá, a ler-te religiosamente.
    Um beijinho muito grande
    Raquelita
    deliciascasa.blogspot.com

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    1. Querida Raquelita,

      muito obrigada por todo apoio e pelas palavras cheias de carinho.
      Obrigada.

      Um beijinho.

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  2. Parabéns, querida Laranjinha! Sem dúvida que esta e
    e uma data para festejar. Muita partilha, fotos lindas, textos simples mas convidativos, aprendizagens e vivências. Tudo isto nestes 7 anos. Tudo isto desejo para os próximos 7.
    Um brinde a ti!
    Babette
    PS. Até já escolhi a receita.... Vou participar também com nozes e chocolate, como verás!

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    Respostas
    1. Querida Babette,

      muito obrigada pelo teu apoio.
      Fico a aguardar a participação!

      Um beijinho.

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  3. Tenho duas ou três receitas debaixo de olho, ou direi melhor se lhes chamar estórias? ;)

    Parabéns!

    beijinho

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    1. Olá CNS,

      muito obrigada.
      Fico a aguardar as estórias/receitas, escritas de forma deliciosa como tu também sabes.

      Um beijinho.

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  4. Oi Isabel, que pena que só é valido para quem reside em Portugal, adoraria ganhar uma máquina dessas.Parabéns pelos 7 anos de blog com muito sucesso.Este brownie ficou maravilhoso.Me deu vontade de pegar um pedaço.Arrasou.Beijos querida.

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    Respostas
    1. Querida Léia,

      pode participar, mas em caso de ser uma das contempladas tem que indicar uma morada em Portugal!

      Obrigada.

      Um beijinho.

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  5. Muitos, muitos parabéns! Longa vida para o 5/4, não hajam dúvidas! E tem sido uma belíssima caminhada, com receitas para todos os gostos e feitios. Por cá já temos alguns clássicos que vieram daqui com o bolo do Mississipi, perfeito e aveludado. Não será difícil escolher uma boa receita para fazer.
    Ah, e a máquina é óptima, temos uma dolce gusto cá em casa e estamos muito satisfeitos, especialmente com a café da Buondi :)

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    1. Olá Ondina,

      muito obrigada pelas tuas palavras.
      A máquina é mesmo irresistível!

      Um beijinho.

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  6. Olá Laranjinha,
    Muitos parabéns!
    7 anos de dedicação, criatividade e muito carinho colocado em cada post.
    Sem duvida uma inspiração para mim.
    BJs

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    1. Olá Lenita,

      muito obrigada pelas tuas palavras de apoio.
      Um beijinho.

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  7. Claro que aceito um brownie! :) Está fantásticos, como sempre, como todo o teu blogue :)
    Muitos parabéns, muitas felicidades e muitas mais realizações :)
    Desafio aceite! Obrigada querida Laranjinhoa.
    Beijinho grande!! E vai ser tão difícil a escolha da receita... :)

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    Respostas
    1. Sónia,

      muito obrigada pelas tuas palavras.
      O brownie fica intenso, delicioso.

      Um beijinho.

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  8. Muitos parabéns Laranjinha e muito obrigada pela partilha e inspiração que sempre caracterizam o teu trabalho. Venham mais sete!
    Bjnhos

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    Respostas
    1. Querida Manuela,

      muito obrigada pelo teu apoio.

      Um beijinho.

      Eliminar
  9. Muitos parabéns pelos sete anos de excelentes receitas e que venham muitos mais.
    O brownie esta uma delicia ,café e chocolate dois dos meus vicios, tem que estar uma delicia.
    bjs

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    1. São,

      muito obrigada.
      O brownie fica mesmo uma delícia. Experimenta.
      Um beijinho.

      Eliminar
  10. Querida Laranjinha,
    Muitos Parabéns! Vou ja começar a pesquisar receitas para participar!
    Um beijinho
    Sofia

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    Respostas
    1. Querida Sofia,

      muito obrigada pela tua visita e apoio.

      Um beijinho.

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  11. Parabéns Laranjinha! 7 anos é quase duas mãos cheias de coisas boas. :)
    Isto vai ser uma festa em grande.

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    Respostas
    1. Olá Susana,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

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  12. Parabéns pelos 7 anos de dedicação e partilha.
    Participarei no desafio com muito gosto.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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    Respostas
    1. Olá Aurea,

      muito obrigada pelas tuas visitas e comentários sempre de incentivo.

      Um beijinho.

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  13. Olá Laranjinha,
    Muitos parabéns e obrigada por estes maravilhosos 7 anos, em que nos encantou e deliciou com receitas magnificas e sabores fantásticos. Adoraria levar uma fatia desse brownie lindo, obrigada.

    Bjnhos e um final de semana maravilhoso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Olá Manuela,

      muito obrigada.
      O brownie fica mesmo uma maravilha. Aconselho.

      Um beijinho.

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  14. Respostas
    1. Luisa Alexandra,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  15. Não posso perder a ocasião, está a anotado! Deixo-te os meus parabéns! Que venham muitos mais!

    Gostaria também de contar contigo na festa de aniversário do meu blog: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=596115510414173&set=a.605290732829984.152838.227131920645869&type=1&theater

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Argas,

      muito obrigada. E já agora, parabéns também.

      Um beijinho.

      Eliminar
  16. Muitos parabéns pelos sete anos de publicação de deliciosas receitas!
    Bjs

    ResponderEliminar
  17. O 7 é um número simbólico. Que venham 7, mais 7 e mais 7... Que nos continues a inspirar com as tuas receitas, as tuas reportagens e projetos.
    Um beijinho para ti Isabel e outro para o fotógrafo de serviço.
    Patrícia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Patrícia,

      muito obrigada pelas tuas palavras e participação.

      Um grande beijinho.

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  18. Parabéns pelos sete de receitas maravilhosas e de partilhas! Um trabalho fantástico que é feito de certeza com muito amor!

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    Respostas
    1. Partilhando Sabores e Receitas,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  19. É caso para dizer que já és um Dinossauro (no bom sentido) no mundo blogger :)
    Muitos parabéns e que venham mais e mais, sempre repletos da qualidade a que já nos habituaste.
    Grande beijinho

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    1. Su,
      é verdade. O Cinco Quartos de Laranja deve ser dos blogues de comida, activos, um dos mais antigos.

      Muito obrigada.
      Um beijinho.

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  20. Muitos parabéns por este percurso, sete anos não é para meninos! :-) E o brownie tem um ar delicioso!

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    Respostas
    1. Cozinhar sem Lactose,

      para um blogue, 7 anos é mesmo uma data especial.
      Muito obrigada.

      Um beijinho.

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  21. Muitos parabéns e por muitos mais anos. Adoro as suas receitas. Gostaria de saber se o café, para os brownies, é para acrecentar em pó ou já feito (liquido). Obrigada.

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    1. Olá,
      muito obrigada pela sua visita e deliciosas palavras.
      O café usado nesta receita é já líquido, ou seja feito.

      Um beijinho.

      Eliminar
  22. Parabéns Laranjinha pelas deliciosas receitas, fotos e partilha constante. São merecidos!
    Beijinhos.
    Ana França

    ResponderEliminar
  23. Muitos parabéns. Obrigada pela ajuda que tem dado a mim e a todos os que acedem a este site,
    Mais sete, e cá estaremos para festejar se Deus quiser.
    Bjs.

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    Respostas
    1. Isabel,
      muito obrigada. Que venham muitos mais cheios de coisas boas para todos.

      Um beijinho.

      Eliminar
  24. Muitos parabéns Laranjinha pelo excelente Blog de partilhas que criaste e mantens da melhor forma. Sem dúvida uma referência para mim :)

    Vou tentar participar,
    Beijinho doce :)

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    Respostas
    1. Olá Cristina,

      muito obrigada.
      Fico a aguardar a participação.

      Um beijinho.

      Eliminar
  25. Olá Laranjinha,
    Muitos parabéns pelos 7 anos de blogue e de sucesso!!
    Vou participar com muito gosto nesta tua iniciativa e aniversário e já escolhi as 3 receitas que vou fazer e vão ser publicadas no decorrer da semana que vem, assim como enviadas para o teu e-mail, pois não tenho, nem tenciono ter facebook.
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Lia,

      muito obrigada.
      Fico a aguardar as tuas participações.

      Um beijinho.

      Eliminar
  26. Laranjinha querida...,
    Já agora, o brownie...
    Que é uma delícia e que já me aguçou o apetite para este fim de semana ir para a cozinha...
    Só para esclarecer também que, embora esteja a residir no Reino Unido, tenho uma morada válida em Portugal, ok?
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Lia,

      o brownie fica uma tentação. Muito bom!
      Experimenta.
      Venham daí esssas participações.

      Um beijinho.

      Eliminar
  27. Muitos Parabéns por estes fantásticos 7 anos de deliciosas partilhas...
    Que venham muitos mais... Cheiinhos de muitas coisas boas...
    E a sugestão de hoje... Perfeita...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana

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    Respostas
    1. Olá Susana,

      muito obrigada pelas tuas visitas e apoio. Sabe muito bem.

      Um beijinho grande para ti.

      Eliminar
  28. Muito parabéns por estes 7 anos de fantásticos cozinhados, lindas fotos e histórias deliciosas :)
    que venham mais e mais :) beijinhos

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    Respostas
    1. Frango do Campo,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  29. Querida Laranjinha,

    Celebrar o aniversário do Cinco Quartos de Laranja é uma oportunidade única para lembrar o que de (muito) bom este caminho tem tido. Sete anos de tantas coisas boas comemora-se com chocolate e café. Em forma de brownie não há melhor!

    Um beijo de parabéns*

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    1. Querida Suzana,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  30. Parabéns pelo blogue maravilhoso que tens. Já sou tua leitora assídua para mais de 5 anos e já experimentei inúmeras receitas que nunca me desapontaram. Que venham muitos mais anos cheios de coisas boas!
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fátima,

      muito obrigada pelas palavras de apoio.

      Um grande beijinho.

      Eliminar
  31. Bom Dia Laranjinha!!! Sou tua fã, leio sempre teu blogue, e já fiz várias receitas tuas com sucesso. Sou brasileira, gaúcha de Porto Alegre, e leitora do blogue há mais de 1 ano.
    PARABÉNS e cada vez mais sucesso. Beijos, Rosa Maria

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    Respostas
    1. Rosa Maria,

      muito obrigada. Fico muito contente em saber que gosta das receitas.

      Um beijinho.

      Eliminar
  32. Que delicia... Esta receita enche o olho! Entanto, talvez consiga participar, vamos lá ver!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pedra de Sal,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  33. Olá Isabel, muitos parabéns pelos 7 anos de tantas e boas receitas. Deixo aqui a minha participação.

    http://omeutempero.blogspot.pt/2013/02/sopa-de-espinafres-com-agriao-para-o.html

    Um beijinho e tudo de bom.
    Carla Sousa

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    Respostas
    1. Olá Carla,

      muito obrigada pela tua participação.


      Um beijinho.

      Eliminar
  34. Parabéns Laranjinha, e continues com muito sucesso ;)...bjokitas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Isabel,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  35. Laranjinha,
    Eu bem me parecia que era por esta altura.
    Muitos muitos parabéns!

    Beijinho grande para os dois do Alentejo!
    P.S Venham mais 7

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    Respostas
    1. Olá Critina,

      muito obrigada.

      Um grande beijinho para ti.

      Eliminar
  36. Agora sim, deixo-te a participação no passatempo que pretende comemorar os magníficos 7 anos do blogue.

    http://foodwithameaning.wordpress.com/2013/02/19/mousse-de-chocolate-com-cafe-e-cardamomo-para-a-laranjinha/

    Deliciámo-nos com a tua receita. Obrigada.

    Patrícia

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    1. Olá Patrícia,

      muito obrigada pela tua participação. Esta mousse é mesmo boa, não é?!


      Um beijinho.

      Eliminar
  37. Olá Laranjinha,

    Muitissimos parabéns pelos 7 anos de trabalho intenso que se reflectem em todo este carinho que te é dirigido e em todas as deliciosas sugestões com que nos prendas desde aí ! :)

    Desejo felicidades e que venham muitos mais pois o teu blogue é um espaço de inspiração contínua, pelo menos para mim.

    Os brownies estão fabulosos, adorei a receita e vou tentar participar ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Olá Isabel,

      muito obrigada pelas palavras e pela deliciosa participação.

      Um beijinho.

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  38. Olá Isabel,
    Vou deixar as participações aqui também ok?

    1a participação:
    http://salsaverdelia.blogspot.co.uk/2013/02/catarinas-mother-chicken-with-port-wine.html

    2a participação:
    http://salsaverdelia.blogspot.co.uk/2013/02/portuguese-custard-tarts-pasteis-de-nata.html

    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Lia,

      muito obrigada pelas tuas participações.

      Um beijinho.

      Eliminar
  39. Olá Isabel,
    Já enviei mail, mas aqui fica...

    http://salsaverdelia.blogspot.co.uk/2013/02/chicken-and-tomato-soup-sopa-de-galinha.html

    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Lia,
      muito obrigada por mais esta participação.

      Um beijinho.

      Eliminar
  40. Muitos parabéns!
    Também já participei...
    Paula

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  41. Muitos parabéns Laranjinha... 7 anos sao muitas receitas e todas maravilhosas... As fotografias então nem se fala.... Que venham mais 7, 14, 21 .... ;)
    Um grande beijinho de parabéns e um bom fim de semana...
    Tenho que ir cuscar receitas para participar... ;)

    ResponderEliminar
  42. Eu ando tão afastada da net que não me tinha apercebido desta festa.
    Muitos parabéns pelos 7 anos de receitas e fotos maravilhosas, e agora, vou já escolher a receita.
    Um beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Gisela,

      muito obrigada.

      Um grande beijinho para ti.

      Eliminar
  43. Olá Isabel,
    Cá está o link para o brownie.

    http://salsaverdelia.blogspot.co.uk/2013/02/chocolate-coffee-and-walnut-brownie.html

    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Lia,

      muito obrigada por mais uma deliciosa participação.
      Um beijinho.

      Eliminar
  44. Olá Isabel,
    vim aqui trazida por outro blog que sigo e já bisbilhotei o teu cantinho:)
    Achei muito simpático, com muita dedicação, fotos maravilhosas e muito carinho nas tuas publicações. Parabéns por estes sete anos e espero que muitos mais se sigam com esta mesma qualidade.
    Gostei muitos dos brownies, junta duas coisas que gosto muito, chocolate e café :)e nem de propósito "dei de caras" com um passatempo!! vou tentar participar.
    Bjns e muitos anos de vida
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Isabel,

      muito obrigada pela visita e comentário. Espero que seja o primeiro de muitos.

      Um beijinho.

      Eliminar
  45. Olá Isabel!!! Parabéns pelo blog e pelos 7 anitos de receitas maravilhosas.... beijos**

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  46. Hmmm que brownie maravilhoso :)
    Parabéns pelos 7 anos de existência de seu blog. Eu descobri ele só hoje, mas já apaixonei. Beijãooo

    ResponderEliminar
  47. Isabel parabéns pelos 7 anos e tal como prometido, cá esta a minha participação- http://umapedradesal.blogspot.pt/2013/03/tarte-cinco-quartos-de-laranja.html. Tambem ja publiquei no face.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pedra de sal,

      muito obrigada pela deliciosa participação.

      Um beijinho.

      Eliminar
  48. Aqui estou então a participar ! Uma vez mais parabéns pelos 7 anos de blog :)

    http://www.salpicosdoces.com/2013/03/sufle-de-bacalhau-para-o-aniversario-da.html

    beijinhos doces !

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cristina,

      muito obrigada. Adoro esse suflé.

      Um beijinho.

      Eliminar
  49. Antes de ter o meu blog e procurava receitas na net, passava horas aqui! E vou passando sempre que posso! Quero deixar os meus parabéns pelo teu blog, por tudo o que partilhas connosco e espero que seja por muito mais! Eu ficarei deste lado a babar!
    Um beijinho,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mena,

      muito obrigada pelas tuas deliciosas palavras. Deixaram-me muito feliz.

      Um beijinho.

      Eliminar
  50. Querida Isabel, penso que o comentário que escrevi não ficou gravado.
    Não poderia jamais deixar de celebrar contigo este aniversário do cinco quartos de laranja :)
    Foi um dos primeiros blogs que encontrei e me apaixonei, que tanto inspira no dia-a-dia.
    Como tal aqui deixo a minha participação que só poderia ser um bolinho dos teus, bem delicioso:
    http://ananasehortela.blogspot.pt/2013/03/bolo-de-cenoura-com-nozes-e-tamaras.html
    Desejo que tenhas muito sucesso, que realizes todos os teus sonhos!
    Um beijinho e parabéns por estes 7 anos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Ginja,

      muito obrigada pelas tuas palavras sobre o Cinco Quartos de Laranja e pela tua participação.
      O bolo ficou lindo. Parabéns.

      Um grande beijinho.

      Eliminar
  51. Olá Laranjinha, muitos parabéns por estes 7 anos maravilhosos. Só te acompanho à cerca de 2 anos e sempre adorei as tuas receitas e apresentações, muito profissionais. Aliás, até já tibemos a oportunidade de estar juntas num programa de televisão... lembras-te? Foi muito bom! Desejo-te o maior sucesso por muitos anos. Beijinhos

    http://www.obarriguinhascomebem.com

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    Respostas
    1. Querida Lúcia,

      claro que me lembro. Foi uma experiência muito especial de que não me vou esquecer.

      Muito obrigada. A tua participação ficou linda.
      Um grande beijinho.

      Eliminar
  52. Bons dias,

    Aqui fica a minha participação no seu desafio:

    http://blogdochocolate.com/receitas/bolo-de-chocolate-e-beterraba/

    Uma vez mais parabéns (hoje vestida de chocolate) e muitas felicidades.

    Beijinhos

    Isabel

    Blog do Chocolate
    Brisa Maritima

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    1. Isabel,

      muito obrigada pela tua participação.
      Espero que tenhas gostado da combinação chocolate/beterraba.

      Um beijinho.

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  53. http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2013/03/bolo-rapido-de-laranja-para-um.html

    Aqui está a minha participação, bjokitas

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    1. Querida Isabel,

      muito obrigada pela tua participação.

      Um beijinho.

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  54. Olá Isabel,
    Aqui fica a minha participação com este "Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas" que publicou no dia 27 de maio de 2011.

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/03/bolo-de-courgete-com-farinha-de.html

    http://www.cincoquartosdelaranja.com/2011/05/bolo-de-courgette-com-farinha-de.html

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    1. Susy,

      muito obrigada pela tua participação. Adoro courgette em bolos e esse com a farinha de alfarroba fica muito bom.

      Um beijinho.

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