Próximos Eventos
Lisboa 24 de Fevereiro de 2018
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas Rápidas para o Jantar
Inscrições: escola@istofaz-se.pt   218 078 640 IstoFaz-se

segunda-feira, 19 de fevereiro de 2018

O workshop Receitas Rápidas para o Jantar, no Porto, foi assim ...


No passado fim-de-semana, fui até ao Porto para dois workshops no WORK espaço criativo. Um dos workshops que realizei, teve como tema Receitas Rápidas para o Jantar. Com a azáfama do dia-a-dia, nem sempre chegamos a casa com ideias para prepararmos, de forma rápida, as refeições para a família. Por isso, toda a ajuda é sempre bem-vinda. É este o objectivo deste workshop, facilitar a vida na preparação das refeições de todas as pessoas que trabalham e cozinham para a família.


Neste workshop começo por dar dicas sobre algumas pré-preparações que podem fazer para que depois, seja muito mais fácil, preparar as vossas refeições. Falamos também de processos de conservação dos alimentos e de pratos que podem fazer com antecedência, para que seja fácil e prático de usar nas refeições durante a semana.

Preparámos diferentes tipos de pratos, como por exemplo, saladas, arrozes, pratos de carne e de peixe. Fazemos um caril rápido que fica simplesmente delicioso. Em todos as confecções tento incluir legumes ou ervas aromáticas.

No final, reunimo-nos à volta da mesa e degustamos tudo o que foi preparado.


Cá em Lisboa, este workshop, Receitas Rápidas para o Jantar, irá ter lugar no próximo dia 24 de Fevereiro, das 10h30 às 13h30, na escola de cake design IstoFaz-se. Quem me faz companhia?

EUR 45 Inscrições e mais informações:
escola@istofaz-se.pt   218 078 640   IstoFaz-se
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

Vamos fazer pão: Torcidos de pesto


O pão é um mundo quase infinito de possibilidades. Para além da farinha, água, sal e fermento, podemos juntar mil e um ingredientes aos nossos pães. Esta é uma das vantagens de fazermos o nosso pão. Podemos fazer pães únicos e especiais com ingredientes menos usuais. A receita que partilho, hoje, convosco, leva pesto. Podem fazer o pesto em casa ou, caso seja mais prático, usar de compra. Vamos fazer pão?

quinta-feira, 15 de fevereiro de 2018

Entrecosto no forno com batatas


Os assados são dos meus pratos preferidos, principalmente nesta altura do ano em que o frio e a chuva se fazem sentir. Os pratos de forno são, para mim, sinónimo de comida de conforto. Para além, de serem muito práticos. É o forno que trabalha para nós!

Um destes fins-de-semana, fiz para o almoço, entrecosto assado no forno com batatas. É um prato simples, cheio de sabor e que toda a gente adora!

quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Musse de chocolate com licor cremoso de café


Namorar. Diz o dicionário que é seduzir, encantar, cobiçar. Ou sentir amor, apaixonar-se. Comemora-se, hoje, o Dia de São Valentim, ou Dia dos Namorados. Curioso, haver um dia no calendário para celebrar o amor. Mas se há, então façamo-lo com entusiasmo.

O amor é um sentimento único, que se espalha pelo corpo a partir da parte esquerda do peito até ao brilho do olhar e que nos coloca o rosto a sorrir. O amor é doce! Feliz! Uma pessoa apaixonada olha mais para ela. Cuida-se. Preocupa-se. Tenta agradar. Quer bem a si e aos outros. As pessoas apaixonadas olham para o céu, sorriem para os outros e para elas. Falam sozinhas. Escrevem pensamentos. Desejos. Compram perfumes e lingerie. Leem romances inspiradores. Quando andam na rua, até parece que levitam, porque a cabeça e o coração ficam mais leves. Há lá sentimento mais feliz que o amor?!

Para celebrar este dia, deixo-vos uma deliciosa musse de chocolate com licor cremoso de café para ser apreciada num momento a dois. O licor dá-lhe um sabor muito especial.

terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Bolo de coco com chocolate branco e framboesas


Na vida temos que encontrar projectos que nos façam felizes, que nos preencham. Para muitas pessoas, são os filhos que trazem essa felicidade, esse sentido à vida. Quando isso não acontece, acho que consciente ou inconscientemente, procuramos de forma natural coisas que nos ajudem a que a nossa vida tenha um propósito. Que consigamos deixar um legado aos que nos rodeiam.

Quando há 12 anos atrás, decidi começar um blogue de comida que falasse das coisas boas da vida, não tinha a mínima ideia da deliciosa aventura em que estava prestes a embarcar. Sinto-me grata por estes doze anos. Agradeço todos os dias ter começado este projecto que literalmente mudou a minha vida. Trabalho, hoje, com o Cinco Quartos de Laranja e para o Cinco Quartos de Laranja. Acompanha-me para todo o lado. E tem-me trazido tantas alegrias, tantos momentos felizes, que só me posso mesmo sentir grata!

Obrigada a todos vocês que comentam, que me enviam mensagens, que ajudam a fazer do Cinco Quartos de Laranja, ano após ano, um projecto que procura trazer magia, felicidade, sorrisos a todos os que me acompanham. Vamos cantar os parabéns a você? O bolo de aniversário está na mesa. Ajudam-me a apagar as velas?


segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

Workshop Receitas Rápidas para o Jantar, em Lisboa


Dia 24 de Fevereiro de 2018, das 10h30 às 13h30, irá ter lugar o workshop Receitas Rápidas para o Jantar na escola de cake design IstoFaz-se, em Lisboa. O objectivo deste workshop é ajudar todos aqueles que procuram ideias práticas e acessíveis para as refeições da semana em família. Iremos confeccionar várias receitas:

- Caril de atum com grão-de-bico;
- Medalhões de pescada com crosta de broa e pimentos salteados;
- Frango com farinheira;
- Bacalhau com brás de legumes;
- Salmão gratinado;
- Salada crocante de cuscuz com frango e queijo.

Para além das receitas confeccionadas, iremos falar sobre o planeamento semanal das refeições, com dicas sobre o tipo de pré-preparações que podem fazer para ser muito mais fácil fazerem o jantar, nos dias em que se chega a casa tarde, depois de um dia de trabalho.

No final do workshop, juntamo-nos à volta da mesa e degustamos tudo o que foi preparado. Será servido um vinho para brindarmos aos momentos bons. Fazem-me companhia?

EUR 45 Inscrições e mais informações:
escola@istofaz-se.pt   218 078 640   IstoFaz-se
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

O workshop de Setembro, no Porto, foi assim ...


Em finais de Setembro, do ano passado, regressei ao Porto para mais dois workshops. Um dedicado ao pão e outro de receitas rápidas para fazermos ao jantar. Hoje em dia, quase todos trabalhamos fora de casa. Andamos de um lado para outro. Acordar cedo. Apanhar transportes. Cuidar da família. Quando chegamos ao final do dia, a imaginação para preparar o jantar nem sempre está ao rubro.


Neste workshop Receitas Rápidas para o Jantar, preparámos várias sugestões, de carne, peixe, e até opções mais saudáveis para confeccionarmos, num abrir e fechar de olhos, as refeições para as nossas famílias. Para além das receitas, foram também apresentadas outras sugestões de pratos muito práticos que se podem preparar e falámos, também, de dicas e estratégias para planearmos as refeições da semana. No final, reunimo-nos à volta da mesa e degustámos tudo o que foi preparado.


No próximo sábado, 17 de Fevereiro de 2018, iremos ter mais dois workshops no Porto, o Receitas Rápidas para o Jantar e o Vamos Fazer Pão?. Quem me faz companhia?

Inscrições e mais informações:
work@sott.pt   WORK espaço criativo

( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )