quarta-feira, 8 de Maio de 2013

35 receitas para levar para o trabalho


Levar comida para o trabalho é cada vez mais uma necessidade económica e não só. É também uma forma de termos um maior controlo sobre o que comemos, seja em termos nutricionais como em termos de gosto. Quantas vezes já me aconteceu, ir comer a um restaurante e nos pratos do dia não estar nada que me agradasse!

Para quem leva comida para o trabalho aconselho sempre a preparar de véspera. Confesso que quando me levanto sabe-me bem não ter que cozinhar de forma apressada. Bastam menos de cinco minutos para colocar a comida numa caixa, juntamente com os talhares, e depois acomodar a caixa num saco, de preferência com características termo protectora. Evito sempre levar comidas que tenham natas ou algum ingrediente que possa ser mais sensível às variações de temperatura. Só tempero as saladas na altura e dou preferência ao azeite e vinagre. Para quem não tem microondas no local de trabalho, deve optar por saladas ou outros pratos que saibam bem frios.

Em casa e no trabalho é importante pensarmos a nossa refeição em termos de vegetais, hidratos de carbono e proteínas. Para vos ajudar a preparar as vossas refeições no local de trabalho, deixo-vos hoje trinta e cinco sugestões:

- Arroz com lentilhas, cenoura e couve lombarda;
- Arroz de bacalhau;
- Arroz de bacalhau com brócolos;
- Arroz de camarão com peixe e cenoura;
- Arroz de farinheira e couve;
- Arroz de frango com açafrão;
- Arroz de pato;
- Arrroz de bacalhau com chouriço;
- Batatas recheadas com espinafres;
- Bolinhos de batata com salmão;
- Bulgur com beringela grelhada e atum;
- Cannelloni com espinafres;
- Carne de vaca no tacho com massa bagos;
- Conchas com cogumelos, espinafres e ovo escalfado;
- Coxas de frango com limão;
- Frango no forno com limão;
- Lulas no tacho com tomate e pimentos;
- Massa chinesa com legumes e filetes de cavala;
- Medalhões de pescada no tacho com coentros;
- Orecchiette com brócolos e camarão;
- Pataniscas de atum com arroz de tomate;
- Pataniscas de bacalhau;
- Pescada no forno com batatas, ervilhas e hortelã;
- Pota com molho de tomate e chouriço;
- Quiche de alho-francês com salmão e espinafres;
- Salada de bacalhau com lentilhas, tomate cereja e pimentos padrón;
- Salada de Bulgur com abóbora assada e queijo de cabra;
- Salada de cuscuz com frango;
- Salada de cuscuz, maçãs vermelhas e espargos;
- Salada de fusilloni com atum, azeitonas e coentros;
- Salada de massa pevide com abóbora assada e ovo;
- Tagliatelle com courgette e bacon salteado;
- Tarte de bacalhau com azeitonas;
- Tomate recheado com cuscuz e queijo feta;
- Tortilha de espinafres com chouriço.

Um dos hábitos que adquiri há uns bons anos é que nunca saio de casa sem um lanche, um iogurte líquido, uma peça de fruta que é normalmente uma maçã royal gala e umas bolachas Maria ou então uma sandes de queijo cortada ao meio. Levar comida ajuda a poupar, é prático porque fico com mais tempo para mim na minha hora de almoço e consigo controlar a qualidade do que como.

Também costumam levar comida para o trabalho?

12 comentários:

  1. Olá! Sou sua fã e seguidora aqui no blog!

    Faz agora 1 ano que todos os dias trago uma lancheira com:
    Lanche meio-manhã;
    Almoço;
    Lanche meioda tarde;
    Água e pacotinhos de chá para os dias mais frios...

    A lancheira é uma ajuda preciosa naquilo que comemos... Muitas vezes à noite dá-me a preguiça de fazer jantar, mas depois penso que tenho de levar almoço e faço! Resultado, como melhor em ambas as refeições! Recomendo...

    No meu trabalho temos uma scopa equipada com frigorífico; 2 microondas; louça; dispensador de água e uma banca! Somos imensos já...

    Beijinhos e parabéns pelo Blog!

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  2. levo sempre ... o meu lanche da manhã e outro para a tarde. À tarde trabalho normalmente das 13h às 21h sem interrupção e como taç levo sempre dois pequenos snacks que sejam fáceis de comer enquanto trabalho mas que confiram energia para estas looooongas tardes

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  3. Eu tenho a sorte de almoçar sempre em casa, pois dá-me tempo de vir a casa almoçar. Agora, nunca saio de casa sem lanche para meio da manhã e meio da tarde!
    Excelentes sugestões,...
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  4. São todas deliciosas! É difícil escolher!
    Tenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participe Laranjinha!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  5. Que seleção maravilhosa! Eu levo sempre marmita com o almoço.
    Beijinhos

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  6. Obrigada por este post! Desde que comecei a levar almoco para o trabalho que procuro soluções e variedade na refeições que lá faço. Vou inspirar-me aqui!

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  7. Sim, claro que sim!!! Sou uma das que faço parte do bando das marmitas como lhe chamamos! É incomparável o que ganhei em termos de qualidade de vida! Obrigado pelas sugestões utilíssimas Isabel!

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  8. Olá,

    Parabéns por este post, ideias fabulosas.
    Obrigado pela partilha.
    Beijinhos
    Paula
    mistica-de-sabores.blogspot.pt

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  9. Fantástico, Laranjinha! Já consta do separador "onde encontrar receitas" n'A Marmita!!
    http://amarmitalisboeta.blogspot.pt

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  10. Levo sempre comida para o trabalho, até porque não há onde almoçar aqui perto. Mesmo assim, ainda sou olhada com certa estranheza pelos meus colegas - quase ninguém faz o mesmo.

    Muito obrigada pelas sugestões. De certeza que vou experimentar várias.

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  11. Todos os dias levo a marmita para o emprego: é bom para a carteira e para a dieta ;-)
    É também essa a regra para os lanchinhos entre as refeições: fruta, cenouras cruas, triângulos de queijo, iogurtes, frutos secos... é importante variar ;-)

    beijocas

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  12. Por acaso não sou grande cozinheira, mas gosto de experimentar as receitas e sou apaixonada pelo vosso blog, estou sempre pesquisando novas publicações de receitas.

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