Próximos Eventos
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
16h30 - 17h15      Showcooking bolo coroa de Natal
Lisboa 18 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 12h00      Presentes de Natal na mercearia Morteiro & Santos

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

4 por 6: Frango no forno com limão e quartos de marmelos assados com laranja e canela


Nesta participação no projecto 4 por 6 convido-vos a saborear Frango no forno com limão e para sobremesa Quartos de marmelos assados com laranja e canela.

Frango assado é daqueles pratos que eu acho que toda a gente gosta, seja assado no churrasco ou no forno, e para além disso, constitui uma óptima opção para uma refeição económica.

A receita que hoje apresento aprendi-a um dia, por altura de S. Martinho, quando resolvi comprar uma cloche para fazer castanhas assadas numa pequena loja de bairro, cá em Lisboa. Em conversa com a vendedora, uma senhora encantadora, acabou por me ensinar esta receita.

Frango no forno com limão

Ingredientes:
1 frango
1 limão
1 cubo de caldo de galinha
sal

1. Dispor o frango cortado em quatro pedaços num tabuleiro de forno.

2. Temperar com umas pedrinhas de sal.

3. Polvilhar a carne com um cubo de caldo de galinha cortado em pedaçinhos.

4. Regar com o sumo de limão.

5. Levar ao forno a assar. De vez em quando regar a carne com o molho e a meio da cozedura voltar os pedaços de frango.

Servir o frango com batatas fritas e salada de alface, tomate e pepino.


Quartos de marmelos assados com laranja e canela

O Outono é tempo de marmelos. Assados ficam uma delícia. Eu adoro.


Ingredientes:
3 marmelos
sumo e zestes de uma laranja
2 colheres de sopa bem cheias de açúcar amarelo
canela
5 colheres de sopa de água
nozes picadas

1. Depois de bem lavados, cortar os marmelos em quatro e retirar-lhes as sementes.

2. Dispor os marmelos cortados num tabuleiro de forno.

3. Polvilhar com açúcar amarelo, canela e as zestes da casca de laranja.

4. Regar com o sumo de laranja e cinco colheres de sopa de água.

5. Levar ao forno a assar. Durante a cozedura regar os marmelos com o molho.


6. Servir ainda mornos com nozes picadas.

Estes quartos de marmelos poderão também ser servidos com bolas de gelado.


Vamos então às contas:

Bom apetite!

18 comentários :

  1. que aspecto optimo!! eu faço imensas vezes as cozinhas de frango!! adoramos em casa. beijos

    ResponderEliminar
  2. QUE OPTIMO ASPECTO!!!! fiquei CHEIA DE FOME!!! beijokas e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  3. Eu simplesmente amo marmelos assados! Parabéns pela receita.

    ResponderEliminar
  4. Linda,

    O frango está com um excelente aspecto... mas os marmelos é que me estão a deixar a salivar (este ano ainda não comprei).

    beijos saudosos

    ResponderEliminar
  5. Ufa...aqui é quase hora do almoço, e eu a me torturar diante dessa delicia...nota dez. beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Tudo de bom- frango e marmelos!!
    Adorei tudo. Beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  7. Oi
    Eu gosto muito de frango,
    uso limão só no peixe, mais você,
    mostrou uma receita que é
    de deixar a gente com fome
    de gostosura.
    Beijos...
    Lúcia.

    ResponderEliminar
  8. Esses marmelos estão aqui a fazer água na boca....
    Boa sugestão sem dúvida...
    Vou experimentar de certeza....
    Beijinhos e bom fim de semana...

    ResponderEliminar
  9. Ficou tudo muito bonito! Adorei as sugestões! Bjinhos

    ResponderEliminar
  10. Adoro frango assado com limão! Fica super suculento :) Marmelos assados é que ainda não provei! Tenho que comprar e fazer!

    ResponderEliminar
  11. Melhor ainda do que confecionar este prato, deve ser apreciar os rostos de quem o come?!!
    Estou no fazer!

    ResponderEliminar
  12. Adoro frango das mais variadas maneiras.
    Este está com um aspecto bem saboroso!!!!

    Quanto aos marmelos, confesso que nunca comi assados, mas esta receita despertou-me a curiosdade de provar!!!!

    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
  13. Marmelos são absolutamente deliciosos. Adorei esta receita.

    ResponderEliminar
  14. eu adoro fgrango no churrasco nao ha nada melhor e fazemos muitas vezes ca em casa. esta uma delicia este prato
    beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Adoro marmelos, e geralmente tenho uma colheita muito grande, mas acabo sempre por fazer marmelada, geleia com as cascas e concervo alguns numa calda de açucar, como é que nunca me lembrei de os assar ??
    Obrigada pela partilhar vou experimentar, sabendo de ante mão que vou adorar.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  16. o que são zestes de uma laranja

    ResponderEliminar
  17. Olá,
    zestes de laranja são tirinhas raspadas da casca, como penso que conseguirá ver, para ter uma ideia, na segunda foto do marmelo assado. As zestes podem ser substituídas pela raspa da casca de laranja.

    Atenciosamente,

    ResponderEliminar