quarta-feira, 7 de outubro de 2009

Salada de queijo fresco com rabanetes e coentros


Num dos dias do fim-de-semana prolongado que passou, fiz uma salada de rabanetes e queijo fresco e servi como entrada.

Cortei rabanetes às rodelas e coloquei num prato. De seguida cortei um queijo fresco em cubos e dispus, no prato, em cima dos rabanetes cortados. Salpiquei com coentros frescos picados e reguei com um fio de azeite de boa qualidade.

Resultou numa excelente entrada.

12 comentários :

Natércia Ramalho disse...

Menina ficou uma delicia. Um beijinho....

Sónia Meirinho disse...

TEM UM ASPECTO OPTIMO, MAS DEVO CONFESSAR QUE NUNCA COMI RABANETES, NAO FAÇO IDEIA DO SEU SABOR! BEIJOKAS

a Trofa tem cozinheira disse...

tem um aspecto LINDO!!! nunca comi rabanete...ou axo que sim mas pouquinho!!! esta mto bonita! e RAPIDA!

Maria Lúcia disse...

Oi
É o rabanete mais gostoso
que já vi a beleza do prato,
nos deixa com vontade de comer
essa delícia.
Parabéns por sua criatividade.
Beijos...
Lúcia.

Abobrinhas na Cozinha disse...

Humm, que saladinha mais linda e deliciosa! :)

Tati - Panelaterapia disse...

Que salada linda e fresca!!!Adoro as cores do rabanete!

Bjs

Susana Antunes disse...

Os rabanetes fazem muito bem á saúde...e assim de certeza que fazem bem ao "ego"....
Vou experimentar....
Beijinhos....

Tiago Lopes disse...

Óptimo para um dia quente!

Gina disse...

Os rabanetes são lindíssimos. Deixam qualquer salada maravilhosa, mas acho muito ardido para o meu gosto.
Interessante ter feito assim com queijo fresco.
Bjs.

Sandra B disse...

O rabanete é muito bom!

Essa saladinha promete!!!

risonha disse...

com poucos ingredientes se faz uma entrada apetitosa e muito bonita.
obrigado pela dica.

Susana Almeida disse...

hummm...há tanto tempo que nao como rabanetes!! Esta combinação parece-me deliciosa!
bjs