Há dias em que chegamos a casa e com o cansaço de um dia de trabalho nem sempre a motivação para ir para a cozinha é a maior. Mas para preparar uma refeição rápida e deliciosa, por vezes bastam apenas dez minutos. Basta ter à mão um conjunto de ingredientes, como por exemplo uma embalagem de tortilhas, um abacate maduro e uma boa dose de imaginação. Esta receita foi feita para a edição de Novembro de 2012 da revista Saber Viver.
2 latas de atum em azeite
1 abacate
1 colher de sopa de sumo de limão
200 g de tomate cereja
1 cebola roxa picada
20 g de salsa picada
sal e pimenta preta de moinho q.b.
8 tortilhas mexicanas de trigo
salada de folhas verdes para servir
1. Descascar o abacate e regar com o sumo de limão. Reduzir a puré a mistura com a varinha mágica.
2. Juntar ao puré de abacate o tomate cereja cortado ao meio, a cebola roxa, o atum previamente escorrido e a salsa. Temperar com sal e pimenta a gosto. Mexer.
3. Aquecer as tortilhas seguindo as indicações da embalagem.
4. Rechear as tortilhas com o preparado de abacate e atum.
5. Servir com uma salada de folhas verdes.
Estas tortilhas ficam tão boas!
15 comentários :
Que aspeto! ;)
cacaucaramelo.blogspot.pt
Que aspecto maravilhoso... nao tenho dúvidas que ficaram óptimas!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
E eu alo com um abacate abandonado a passar do "ponto". Já tem destino.
Beijinho
Maria
Que tacos deliciosos, ficaram com um aspecto super apetitoso :)
Beijinhos,
Joana
Adoro a combinação do abacate com o atum ou com salmão mais o tomate a salada. Ainda hoje foi o meu almoço. :-)
Faço muitas vezes e confesso que deve ser das coisas que mais adoro comer! Comida simples, pura e fantástica! Adoro!
Esta semana, uma boa parte das minhas refeições foi feita com tortilhas. Fiz wraps deliciosos com várias combinações, sem dúvida que vou voltar a repetir :)
Gostei muito destes Tacos! Vou ter que experimentar!
Beijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
São muito convidativos!Vou ter que experimentar....
Gostei, parece ficar bons. Bem tenho que confessar o abacate é a minha fruta preferida.
Achei bem interessante e diferente o uso de abacate e peixe. Nunca usei. Vou anotar para experimentar.
Hoje estou virada para aqui, uma refeição rápida que se coma com os olhos antes de chegar à boca. Vou experimentar!
Ótima ideia! Fiz e gostei! Só não fiquei muito fã do abacate mas resolvi: susbtituí por manga da 2ª vez que fiz e ficou agradável!
Joana,
fico muito contente que tenhas gostado. A ideia da manga parece-me interessante.
Um beijinho.
Fiz hj. Nem se sente o abacate, mas ficou uma delícia!
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