Sete anos à mesa com a Laranjinha

Hoje, faz sete anos que nasceu o Cinco Quartos de Laranja. Olhando para trás, posso dizer que têm sido sete anos muito especiais, cheios de coisas boas, com muitas aprendizagens, contactos com pessoas e claro, muitas partilhas. Partilhas de receitas, de viagens, de sentimentos e de momentos que vão tendo lugar na minha vida.

Neste percurso, o que fica é uma sensação de satisfação que me enche o peito e me faz sorrir. Tem sido um caminhar muito gratificante, especialmente porque é vivido com os leitores que todos os dias acompanham o que escrevo, o que faço ou o que vou vivendo, através das visitas, comentários e mensagens que recebo diariamente. Este caminho tem-me conduzido a novos projectos. Um que me deixou muito feliz, foi a publicação em Novembro de 2012, do livro Cozinha para Dias Felizes.

Hoje é dia de festa. Para comemorar estes sete anos, decidi lançar um desafio intitulado Sete anos à mesa com a Laranjinha em parceria com a NESCAFÉ Dolce Gusto onde serão oferecidas sete máquinas de café Génio. Estas máquinas automáticas foram pensadas em termos de eficiência energética e funcionam com um sistema de cápsulas. Para além de café têm disponível outras variedades de bebidas, desde o Chai Tea Latte até ao irresistível chocolate quente. Para quem é amante de café como eu, a marca conta com a tradição do café Buondi e Sical.

( Foto fornecida pelo patrocinador )

O desafio está aberto a todos os leitores, com morada válida em Portugal continental e ilhas, e para participar deverão:

i) Fazer uma receita publicada no Cinco Quartos de Laranja. Convido-vos a escolher entre as mais de 1.400 receitas publicadas desde Fevereiro de 2006;

ii) Tirar uma fotografia à receita confeccionada;

iii) Publicar a participação na página do Cinco Quartos de Laranja no Facebook:

- [obrigatório] Anexando a fotografia respectiva;
- [obrigatório] Indicando o nome da receita e o link original do Cinco Quartos de Laranja;
- [opcional]     Quem tiver um blogue, pode indicar adicionalmente o link para a respectiva publicação posterior a 13 de Fevereiro de 2013, com referência a este desafio e que inclua os pontos anteriores.

iv) Quem não tem conta de Facebook, poderá enviar-me por eMail a sua participação (com os items refereridos no ponto iii).

v) Cada leitor pode participar as vezes que quiser;

vi) O desafio decorre até às 24h do dia 9 de Março de 2013;

vii) No dia 11 de Março de 2013 serão divulgados os sete contemplados por sorteio entre todas as participações consideradas válidas;

viii) Os sete leitores contemplados serão contactados pela NESCAFÉ Dolce Gusto para o envio das máquinas.


Enquanto decidem a(s) receita(s) do Cinco Quartos de Laranja que irão confeccionar deixo-vos uma fatia de brownie de chocolate, café e nozes que ficou divino, com um sabor intenso a chocolate. Aceitam?

Brownie de chocolate, café e nozes

Ingredientes:
200 g de chocolate com 70% de cacau
130 g de manteiga sem sal
250 g de açúcar amarelo
125 g de farinha com fermento
3 ovos médios
5 colheres de sopa de café NESCAFÉ Dolce Gusto expresso intenso
1 colher de chá de essência de baunilha
100 g de nozes picadas
uma pitada de sal


1. Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga.

2. Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o café, a baunilha e o sal. Mexer.

3. Juntar a farinha e o chocolate derretido. Envolver bem.

4. Por fim, adicionar as nozes picadas.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal e ligeiramente untado com manteiga durante aproximadamente 20 minutos.

6. Desenformar depois de frio.


Juntem-se à festa!