sexta-feira, 17 de julho de 2020

Sardinhas assadas no forno


Nós, portugueses, temos uma paixão por tudo aquilo que o mar nos oferece, principalmente pelas sardinhas. E quando são boas, não é preciso complicar. Assadas na brasa e comidas com pão. A acompanhar, a tradicional salada de tomate e pimentos assados. Este é daqueles pratos que associo ao Verão e que adoro!

Cá em casa, não me é possível assar sardinhas na brasa, mas como a paixão é tanta, tento encontrar alternativas. Hoje, deixo-vos uma receita de sardinhas de forno, que resulta tão bem.


Sardinhas assadas no forno

Ingredientes para 2 pessoas:
6 sardinhas
1/4 de malagueta vermelha
2 rodelas de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 raminho de manjerico
Sal q.b.


1. Temperar as sardinhas com sal.

2. Colocar as sardinhas numa travessa de forno e juntar a malagueta. Dispor, em volta, as rodelas de limão cortadas ao meio.

3. Polvilhar com raminhos de manjerico. Regar com o azeite.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.


Servir com legumes cozidos e salada de tomate.

14 comentários :

Anónimo disse...

É bom mas fica um cheiro impossível

Laranjinha disse...

Em casa, só asso sardinhas no forno! ;)

" R y k @ r d o " disse...

Boa tarde:- Adoro sardinhas assadas. Estas, aqui oferecidas, têm um aspecto divino.
.
Abraço poético

Laranjinha disse...

Obrigada, Ryk@rdo.
Uma receita para quem não pode grelhar sardinhas em casa.

Guida disse...

Uma ótima opção! Adoro sardinhas mas detesto o cheiro, vou experimentar com toda a certeza. Obrigada pela partilha.

Unknown disse...

Sardinha assada ótima sugestão

Unknown disse...

Sardinhas!? Hummm amo de todos os jeitos!! Vou preparar, está receita.

Unknown disse...

A SARDINHA É COM VICERA? OU É SEM?

Laranjinha disse...

Guida,
espero que goste.

Laranjinha disse...

Obrigada.

Laranjinha disse...

Espero que goste.

Laranjinha disse...

Assei com as vísceras. E com as escamas ...

M.N.S. disse...

🤢

angela disse...

esta receita é muito inovadora! Vou fazer para a família no Sábado, a minha casa apesar de ser grande, também não me permite fazer sardinhadas