Nós, portugueses, temos uma paixão por tudo aquilo que o mar nos oferece, principalmente pelas sardinhas. E quando são boas, não é preciso complicar. Assadas na brasa e comidas com pão. A acompanhar, a tradicional salada de tomate e pimentos assados. Este é daqueles pratos que associo ao Verão e que adoro!
Cá em casa, não me é possível assar sardinhas na brasa, mas como a paixão é tanta, tento encontrar alternativas. Hoje, deixo-vos uma receita de sardinhas de forno, que resulta tão bem.
Sardinhas assadas no forno
Ingredientes para 2 pessoas:
6 sardinhas
1/4 de malagueta vermelha
2 rodelas de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 raminho de manjerico
Sal q.b.
1. Temperar as sardinhas com sal.
2. Colocar as sardinhas numa travessa de forno e juntar a malagueta. Dispor, em volta, as rodelas de limão cortadas ao meio.
3. Polvilhar com raminhos de manjerico. Regar com o azeite.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
Servir com legumes cozidos e salada de tomate.
É bom mas fica um cheiro impossível
ResponderEliminarEm casa, só asso sardinhas no forno! ;)
EliminarBoa tarde:- Adoro sardinhas assadas. Estas, aqui oferecidas, têm um aspecto divino.
ResponderEliminar.
Abraço poético
Obrigada, Ryk@rdo.
EliminarUma receita para quem não pode grelhar sardinhas em casa.
Uma ótima opção! Adoro sardinhas mas detesto o cheiro, vou experimentar com toda a certeza. Obrigada pela partilha.
ResponderEliminarGuida,
Eliminarespero que goste.
Sardinha assada ótima sugestão
ResponderEliminarObrigada.
EliminarSardinhas!? Hummm amo de todos os jeitos!! Vou preparar, está receita.
ResponderEliminarEspero que goste.
EliminarA SARDINHA É COM VICERA? OU É SEM?
ResponderEliminarAssei com as vísceras. E com as escamas ...
Eliminar🤢
Eliminaresta receita é muito inovadora! Vou fazer para a família no Sábado, a minha casa apesar de ser grande, também não me permite fazer sardinhadas
ResponderEliminar