sexta-feira, 17 de julho de 2020

Sardinhas assadas no forno


Nós, portugueses, temos uma paixão por tudo aquilo que o mar nos oferece, principalmente pelas sardinhas. E quando são boas, não é preciso complicar. Assadas na brasa e comidas com pão. A acompanhar, a tradicional salada de tomate e pimentos assados. Este é daqueles pratos que associo ao Verão e que adoro!

Cá em casa, não me é possível assar sardinhas na brasa, mas como a paixão é tanta, tento encontrar alternativas. Hoje, deixo-vos uma receita de sardinhas de forno, que resulta tão bem.


Sardinhas assadas no forno

Ingredientes para 2 pessoas:
6 sardinhas
1/4 de malagueta vermelha
2 rodelas de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 raminho de manjerico
Sal q.b.


1. Temperar as sardinhas com sal.

2. Colocar as sardinhas numa travessa de forno e juntar a malagueta. Dispor, em volta, as rodelas de limão cortadas ao meio.

3. Polvilhar com raminhos de manjerico. Regar com o azeite.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.


Servir com legumes cozidos e salada de tomate.

18 comentários :

Anónimo disse...

É bom mas fica um cheiro impossível

Laranjinha disse...

Em casa, só asso sardinhas no forno! ;)

" R y k @ r d o " disse...

Boa tarde:- Adoro sardinhas assadas. Estas, aqui oferecidas, têm um aspecto divino.
.
Abraço poético

Laranjinha disse...

Obrigada, Ryk@rdo.
Uma receita para quem não pode grelhar sardinhas em casa.

Guida disse...

Uma ótima opção! Adoro sardinhas mas detesto o cheiro, vou experimentar com toda a certeza. Obrigada pela partilha.

Unknown disse...

Sardinha assada ótima sugestão

Unknown disse...

Sardinhas!? Hummm amo de todos os jeitos!! Vou preparar, está receita.

Unknown disse...

A SARDINHA É COM VICERA? OU É SEM?

Laranjinha disse...

Guida,
espero que goste.

Laranjinha disse...

Obrigada.

Laranjinha disse...

Espero que goste.

Laranjinha disse...

Assei com as vísceras. E com as escamas ...

M.N.S. disse...

🤢

angela disse...

esta receita é muito inovadora! Vou fazer para a família no Sábado, a minha casa apesar de ser grande, também não me permite fazer sardinhadas

Anónimo disse...

Adoro as suas sugestões Isabel. Nunca me correram mal. Muito obrigada

Anónimo disse...

Adoro as suas sugestões. Obrigada Isabel
Maria Palma Tecendo Coisas

Laranjinha disse...

Maria Palma,
obrigada. Um beijinho.

Laranjinha disse...

Angela,
espero que gostem.