Se eu, cá em casa, disser: - hoje, para o almoço, temos pescada cozida! - a reacção do meu marido vai ser tão entusiástica, como se lhe di...

Aos domingos de manhã, temos Em Direto da Minha Cozinha , no Instagram do Cinco Quartos de Laranja , onde preparo uma receita escolhida p...

A pescada é um peixe que tem poucos adeptos, cá em casa. Cozida, só quando o rei faz anos, mas assada no forno ou disfarçada num ou noutro...

Para as refeições da semana, gosto de pré-preparar pratos que me permitam versatilidade, ou seja, que me possibilitem servi-los, mais do q...

No ano passado, quando vos perguntei, qual a receita que queriam que partilhasse dos workshops Receitas com Parmalat , que decorreram em ...

Que coisas boas é o que o Outono nos oferece? O Outono é uma estação tão bonita! As folhas das árvores enchem-se de cores. Gosto tanto d...

Um dos símbolos do Verão, para além do sol, do mar, dos gelados e das bolas de Berlim, é sem dúvida o tomate. É nesta época que nos chega p...

Vivemos tempos de recolhimento. Nestas alturas, procuramos cozinhar com o que temos em casa. Normalmente, na despensa, temos quase sempre c...

A interrupção lectiva do Carnaval, leva a que muitas famílias aproveitem e passem uns dias fora, de férias. O regresso às rotinas exige, se...

Cozinhar para a família é, sempre, tão gratificante. É uma forma de cuidarmos daqueles de quem gostamos. Quando preparamos os menus para as...

Variar o que comemos é uma preocupação constante, cá em casa. Quantas vezes, de regresso a casa depois de um dia de trabalho, nos questiona...

Há dias, em que apetece fazer uma refeição rápida, mas deliciosa. Quando a Pescanova me desafiou a preparar uma receita com os seus filete...

A alimentação, ou melhor, uma alimentação saudável, é cada vez mais, uma preocupação para muitas famílias. Cá em casa, procuro incluir sopa...

Adoro peixe. Cá em casa, tentamos incluir peixe em várias das nossas refeições. Um dos peixes, que para mim entra na lista dos indispensáve...

Depois das férias, começamos a regressar, aos poucos e poucos, às nossas rotinas. Organizamos as compras da semana, definimos as refeiçõ...

Setembro é o mês de regresso ao trabalho, para os crescidos, e os mais pequenos voltam, também, às suas rotinas na escola. Nesta altura do ...

Há ingredientes que são uma ajuda preciosa quando pensamos em preparar as refeições da semana para a família. Um desses ingredientes, para ...

Com o regresso ao trabalho e com as rotinas do dia-a-dia, sabe bem termos duas ou três receitas de peixe para prepararmos rapidamente uma r...

Há comidas, que só pelo nome, nos transmitem logo uma sensação de conforto, daquelas que sabemos que gostamos desde sempre. Uma dessas comi...

( Fotografia de Nuno Fontinha ) O Verão, com os seus dias quentes, exige mudanças na nossa alimentação. Privilegiamos os sumos, os prato...