O Dia dos Namorados está a chegar. Confesso que acho esta data muito bonita. Existir um dia para comemorar o amor, é algo muito especial. Cá por casa, gostamos de comemorar este dia. Há muito que decidimos não comprar presentes mas presentearmo-nos um ao outro com algo especial. Ora vamos almoçar ou jantar fora em algum restaurante que queremos conhecer ou que nos tenha marcado e a que gostamos de voltar. Damos um passeio de mão dada ao final da tarde pela cidade junto ao rio Tejo, ou depois de um café numa esplanada, passeamos e vamos ver o mar. Quando não conseguimos, prepara-se cá em casa uma refeição especial. Abre-se uma garrafa de vinho e celebrarmos estes anos que temos vindo a partilhar lado a lado.
Não é preciso gastar muito dinheiro para tornar uma ocasião especial. Basta colocar um pouco de carinho, imaginação e transforma-se uma refeição num momento memorável. E para quem como eu gosta de celebrar o Dia dos Namorados, deixo-vos uma sobremesa que vai de certeza conquistar corações e fazer muitos sorrisos.
Crème brûlée com chocolate branco e framboesas
Ingredientes:
400 ml de natas com 35% de gordura
1 saqueta de chá verde com limão
50 g de chocolate branco
4 gemas de ovo
80 g de açúcar
60 g de framboesas
Açúcar q.b. para polvilhar
1. Colocar as natas num tacho juntamente com a saqueta de chá. Levar ao lume e deixar ferver um pouco.
2. Retirar o saco de chá, desligar o lume e adicionar o chocolate picado finamente. Mexer com uma vara de arames até estar derretido.
3. Bater as gemas com o açúcar.
4. Juntar as natas com o chocolate à mistura de gemas.
5. Distribuir as framboesas por 4 ramequins. De seguida regar com a misturar anterior.
6. Levar os ramequins num tabuleiro, com água até metade dos ramequins, ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
7. Retirar os ramequins. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico, aproximadamente, 4 horas antes de servir.
8. Antes de servir, cobrir o creme com açúcar e queimar com um pequeno maçarico de cozinha.
Podem substituir a saqueta de chá por vagem de baunilha aberta ou extracto de baunilha.
Outras receitas doces para o Dia dos Namorados:
- Crème brûlée;
- Mousse de chocolate com café e cardamomo.
Que deliciosa sugestão!
ResponderEliminarBjs
Lua,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Adoro :D Tenho de experimentar!
ResponderEliminarSofia,
Eliminaraconselho a experimentar. Fica muito bom.
Um beijinho.
creme brulle e chocolate branco ? vou ser obrigado a fazer isso pela patroa, que maravilhoso aspeto
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos,
Eliminarespero que gostem.
Que bom deve ser e ficou tão lindo e amoroso!
ResponderEliminarBjs
Susy,
Eliminarfica tão bom! Aconselho a experimentares.
Um beijinho.
Que delicia.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/preparar-o-dia-dos-namorados-4-menu.html
Clara,
Eliminarobrigada. Cá em casa adorámos.
Um beijinho.
Ai que delícia! Que bom aspecto têm estas taças, fiquei com vontade de provar :)
ResponderEliminarBom fim-de-semana!
http://petiscana.blogspot.pt
Ana,
Eliminaraconselho a experimentar. Fica muito bom.
Um beijinho.
Adoro creme brulée mas não comemoro o s. Valentim pelas suas conotações religiosas - sou muito pagãzinha - e comerciais. Tenho a fraca mania de celebrar o amor todos os sábados lol, mas acho bonito o assim do nada fazer-se algo especial para a pessoa que se ama só porque sim!! E essa sobremesa era algo tão bonito para o meu marido fazer por mim este sábado eheheheheh
ResponderEliminarhttp://bloglairdutemps.blogspot.pt
Miranda,
Eliminaracho muito bem. É enviar-lhe o link com a receita! ;)
Um beijinho.
Adoro créme brulée isabel, ficou perfeito, sabores que combinam tão bem juntos,
ResponderEliminarperfeito para celebrar todos os amores.
Um beijinho.
Olá Inês,
Eliminarobrigada. :)
Um beijinho.
Que romântico e apetitoso ;) Bem sugerido ;)
ResponderEliminarBabette,
Eliminaradoro estas tacinhas! :)
Obrigada.
Um beijinho.
:-) Uma bela sugestão, como sempre!
ResponderEliminarE as fotografias ficaram muito amorosas! :-)
Bjs,
Ana
Ana,
Eliminarobrigada. :)
Um beijinho.
Maravilhoso, lindo e apetitoso! Apetece mesmo comer ehehe
ResponderEliminarBJS
http://www.paparocadeliciosa.blogspot.pt/
Deliciosa Paparoca,
Eliminaraconselho a experimentar. Fica muito bom.
Um beijinho.