Vamos preparar a Páscoa! A tradição do folar é um dos pilares da celebração da Páscoa em Portugal, representando muito mais do que um si...

Desde que me lembro que gosto de fazer refeições de petiscos. Picar aqui e acoli. Experimentar isto e aquilo. Quando recebemos amigos em...

Todos os anos, gosto de traçar alguns objetivos que me acompanham e ajudam a manter o ritmo que quero para a minha vida. Os objetivos que ...

As folhas das árvores mudam de cor e começam a cair. Chegam as primeiras chuvas. Apanham-se as maçãs, as amêndoas e as nozes. Aparecem os ...

Este ano, a horta tem-nos presenteado com feijão verde . E para além de ter congelado, pois a produção não espera, tenho-o usado em vários...

Um dos meus objetivos, para 2024, prende-se com livros e leituras. Este ano, gostava de voltar ao ritmo de leituras de outros anos. Até ag...

Gosto de experimentar receitas de uma panela só. São práticas, descomplicadas e de uma maneira geral, fazem sempre sucesso. Há uns tempos,...

Os dias de Outono pedem comida de conforto. E, uma das sopas que sabem bem nesta altura, é a tradicional sopa da pedra. Conta a lenda que ...

Este ano, tenho procurado aproveitar o feijão verde que trago da horta, em Santarém, feita pela minha mãe. Sinto-me tão grata por tudo o q...

Verão é sinónimo de férias para muitas famílias. Por aqui, também não é excepção. Este ano, as férias foram passadas no campo. Para ler, e...

Carne à bolonhesa é uma preparação muito versátil. No meu livro Planear, Cozinhar e Congelar encontram uma receita de carne à bolonhesa c...

A revista Continente Magazine de Fevereiro traz muitas receitas inspiradoras. Confesso que é uma revista que adoro porque traz sempre rec...

A carne de porco é muito versátil e saborosa, para além de a encontrarmos à venda com diversos cortes, o que nos ajuda a pensar e, a varia...

Um dos ingredientes que adoro usar nesta altura do ano, são as favas. Favas guisadas , favas com arroz, favas em saladas , em sopas , em d...

Um dos meus objectivos, este ano, é partilhar, convosco, mais receitas que façam parte dos meus momentos em família. Uma das receitas que ...

É tempo de grelos! Cozidos em água e sal ou, salteados em azeite e alho, são o acompanhamento perfeito de carnes ou de peixe. Cá em casa, ...

Os livros fazem parte da minha vida, do meu dia-a-dia, das minhas viagens. Ontem, voltei ao programa Praça da Alegria para preparar um...

O mês de Janeiro, é, para mim, um mês de transição. É uma mistura de balanço, de revisão do que fiz com o desafio de pensar em novos objec...

Este ano, um dos meus objectivos para 2022 , é partilhar mais receitas tradicionais, aqui, no Cinco Quartos de Laranja . Há tantas recei...

Uma das formas, que encontrei para fazer uma alimentação mais equilibrada, foi planear e pré-preparar as refeições da semana. Gosto muito ...