Há uns anos, a minha querida amiga Paula esteve cá em casa, a passar uns dias de férias. Na altura, lembro-me de ela me falar de uma recei...

Fevereiro está quase a chegar ao fim! Este foi um mês bom! O Cinco Quartos de Laranja fez 19 anos! Que data bonita! Continua a ser um pro...

Estamos numa altura do ano em que começamos a pensar no Natal. Que presentes escolher para os nossos amigos e familiares e, o que fazer, e...

Gosto de ler romances e, de há uns anos para cá, que procuro ler romances em que a comida faça parte da história. Nestas férias de Verão, ...

Aos poucos, voltamos às rotinas, à organização das refeições, aos workshops . Relembro que no dia 14 de Setembro de 2024, volto ao Porto, ...

Gosto de variar os acompanhamentos. No entanto, o arroz, as batatas-fritas, as saladas e os purés foram e, são muitas vezes, as opções esc...

A air fryer é um daqueles equipamentos que me conquistou. Acho que é verdadadeiramente prático, versátil e útil. Cá em casa, adoramos com...

A Primavera trouxe a chuva e, por isso, continuam a apetecer as refeições de tacho ou de forno. Adoro a mudança das estações. Gosto do que...

O mote para muitas refeições, cá em casa, continua a ser, receitas descomplicadas. Durante a semana, uso as pré-preparações para fazer os ...

No Inverno procuramos o conforto das comidas quentes e, uma das coisas que adoro nesta altura do ano, são as chamadas sopas refeição. São ...

Os dias de Verão pedem comidas frescas e, aqui no blogue, tenho procurado partilhar algumas sugestões que vos podem inspirar a cozinhar ne...

A couve-flor é um legume muito versátil. Gosto de a usar em batidos, em gratinados, em sopas , cozida e servida como acompanhamento, assad...

Começamos a contar os dias para a chegada da Páscoa. O Natal e a Páscoa, são duas quadras festivas que adoro, por um lado, pelos valores q...

Uma das sopas mais famosas da cozinha tailandesa e, talvez do mundo, é a sopa de cogumelos com camarão ou tom yum . É uma sopa onde sobres...

A comida tem o poder de nos fazer viajar. Em Dezembro, a convite da embaixada real da Tailândia em Portugal, aprendi um pouco mais sobre a...

A chegada de um novo ano é, sempre, motivo de festa. A mudança traz, em si, a esperança de dias melhores, de novas oportunidades, de recom...

Nós, portugueses, temos uma paixão por tudo aquilo que o mar nos oferece, principalmente pelas sardinhas. E quando são boas, não é preci...

Cozinhar em casa, é ter a liberdade de adaptarmos as receitas ao nosso gosto. O facto de termos que conciliar, a vida pessoal com a prof...

« Ano novo, Vida nova! » , lá diz o ditado popular. Penso que é mesmo este o sentimento que devemos ter em relação à chegada de um novo ...

O calor chegou! E com ele, vem também a vontade de mudarmos as nossas rotinas. Roupas mais leves, passamos a tomar o café na esplanada, com...