Pão é sinónimo de vida, de convívio. Quando fazemos pão pensamos que é para colocar na mesa e partilhar com aqueles de quem mais gostamos, que é normalmente a família e os amigos.
O pão é um alimento ancestral e comum a várias culturas. Cresci, a ver a minha mãe, a fazer pão. Ainda, hoje, faz e orgulha-se muito do pão que coloca na mesa. A verdade, é que quando começamos a fazer pão, a compreender as massas, há qualquer coisa, dentro de nós, que muda. Apaixonamo-nos por este processo, que atravessou gerações. E começamos a sentir-nos felizes com o pão que fazemos.
Fazer pão é um processo mesmo muito especial! Vamos fazer pão?
No dia 24 de Março de 2019, volto a fazer o workshop Vamos Fazer Pão?, em Lisboa, das 15h00 às 19h. Já podem fazer a vossa inscrição.
As 10 receitas de pão preferidas pelos leitores em 2018, foram:
- Coroa recheada com creme de cacau e avelã;
- Pão de trigo e centeio;
- Pão de trigo com massa-mãe;
- Pão doce de abóbora;
- Bôla de enchidos;
- Pão com queijo Camembert no forno;
- Pão de alfarroba;
- Pão de alfarroba com batata-doce e nozes;
- Pão de alfarroba no tacho;
- Pão de linguiça com queijo.
- Pão de trigo e centeio;
- Pão de trigo com massa-mãe;
- Pão doce de abóbora;
- Bôla de enchidos;
- Pão com queijo Camembert no forno;
- Pão de alfarroba;
- Pão de alfarroba com batata-doce e nozes;
- Pão de alfarroba no tacho;
- Pão de linguiça com queijo.
Destas, qual a vossa preferida?
Ver também as 10 receitas de pão preferidas pelos leitores em: 2017.
São todos espectaculares, mas prefiro os 'doces' ;) Bjinhos e boa semana!
ResponderEliminarAnjo-de-Mel,
Eliminarobrigada. Também adoro pão doce.
Um beijinho.
Boa noite Isabel.
ResponderEliminarOs de alfarroba são os meus preferidos e destes escolho o que leva sementes de sésamo, talvez por ser o que faço mais vezes e sempre com muito sucesso entre todos que o comem.
Aproveito, apesar de um pouco tarde, para lhe desejar um ano de 2019 muito bom e cheio de sucessos.
Álvaro
Olá boa noite Álvaro,
Eliminaros de alfarroba são tão bons.
Muito obrigada. Tudo de bom para si neste ano de 2019.
Um beijinho.