25 sopas, saladas e sumos para os dias quentes de Verão

Nos dias quentes de Verão apetecem comidas leves e frescas. Refeições com sopas, saladas e a acompanhar um sumo de fruta. Deixo-vos, hoje, vinte e cinco sugestões de sopas, saladas e sumos para muitas refeições rápidas com sabor a Verão:

Sopas:
- Salmorejo à Andaluzia;
- Sopa de abóbora com cação;
- Sopa de abóbora e tomate assados com manjericão;
- Sopa de mexilhão com tomate;
- Sopa fria de ervilhas e hortelã;
- Sopa fria de meloa com presunto;
- Sopa fria de tomate;
- Sopa fria de tomate e melancia.


Saladas:
- Salada de abóbora com beterraba com cuscuz;
- Salada de agrião com pêra e queijo azul;
- Salada de bacalhau com tomate;
- Salada de bulgur com abóbora assada e queijo de cabra;
- Salada de choquinhos grelhados com arroz e agrião;
- Salada de espargos com camarão;
- Salada de grão com camarão;
- Salada de massa cuscus com abóbora assada e queijo;
- Salada de meloa cantaloupe com mozzarella e presunto.


Sumos:
- Sumo de ameixa com abacaxi;
- Sumo de ameixa com laranja e hortelã;
- Sumo de ameixa e pêssego;
- Sumo de ameixas e nectarinas;
- Sumo de frutos vermelhos com sementes de chia;
- Sumo de limão com mel e gengibre;
- Sumo de maracujá, laranja e nectarina;
- Sumo de morangos e framboesas.