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quarta-feira, 11 de Julho de 2012

Sumo de ameixa com laranja e hortelã


Verão é sinónimo de dias quentes, tardes longas, jantares ao pôr-do-sol e muita variedade de fruta à nossa escolha. Entre as várias coisas que gosto nesta altura do ano, uma delas é a abundância de frutas e legumes que temos à nossa disposição.

Uma das frutas que invadiu recentemente a minha cozinha e parte do frigorífico foi a ameixa. Trouxe uma caixa cheia de Santarém. Vermelhas, de um vermelho escuro, pequeninas e bem maduras, cresceram longe dos químicos, apenas com a força da terra, água e do sol, e agora, cá em casa, ajudam a fazer a festa nos lanches a meio da tarde. Adoro o Verão também por isto. Poder chegar a casa ainda de dia e aproveitar o tempo, vivê-lo com estas pequenas coisas boas da vida. Ontem, quando cheguei a casa fiz um sumo de ameixa para mim e para o Ricardo. Soube tão bem! Depois de bebermos cada um o seu copo, o Ricardo vira-se para mim e diz, "Ainda há mais?".

Ingredientes:
600g de ameixas
sumo de 2 laranjas
10 folhas de hortelã
1 colher de sopa de mel
6 a 8 cubos de gelo


1. Limpar as ameixas de peles e caroço. Colocar a polpa num copo.

2. Juntar à polpa de ameixa o sumo de laranjas, a hortelã e o mel. Triturar.

3. Distribuir pelos copos e servir com gelo.


Este sumo fica delicioso. Depois do primeiro copo apetece voltar a repetir. Os sabores da laranja e da hortelã fazem-se notar. A quantidade dá para dois copos grandes cheios.

Bons sumos!

Outros sumos com ameixa:
- Sumo de ameixa com hortelã e maple syrup;
- Sumo de ameixa com pêssego;
- Sumo de ameixa e meloa;
- Sumo de ameixas e nectarinas;
- Sumo de ameixa com banana e cardamomo;
- Sumo de laranja com ameixa, figos e hortelã;
- Supervitaminado de meloa e ameixa.

8 comentários:

  1. UM DIA DESTES FIZ MAS COM AMEIXAS VERDES POIS QUANDO ESTÃO MADURAS NINGUÉM AS QUER.
    O TEU SUMO FICOU COM UMA COR LINDA.
    BJS

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  2. por aqui as ameixas também dão o ar da sua graça!
    adorei a cor deste sumo! muito refrescante para os dias de calor que virão (esperemos :)
    um beijinho

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  3. Um sumo delicioso para uma tarde de verão!

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  4. Um sumo delicioso e saudável, numa mistura que nunca me tinha lembrado de fazer: ameixa e laranja. Guardei a receita que espero experimentar em breve, por ser refrescante e nutritiva. Obrigada pela partilha. Bjs. Bombom

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  5. Deve ser delicioso! Tenho de experimentar ;)

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  6. Laranjinha, fiquei cheia de sede e de vontade de experimentar este sumo! No meu frigorífico também moram uma ameixinhas doces e madurinhas... quem sabe amanhã, ao chegar a casa do trabalho arranjo disposição no fundo de um copo desses!
    Bjs

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  7. Olá querida,

    Há quanto tempo! :) peço desculpa pela ausência dos meus comentários, em época de exames foi díficil ter tempo para comentar, mas estou de volta!

    E vejo que por aqui as delícias continuam... que bom aspecto!

    Vou fazer um dia destes, sem dúvida :)

    Beijinhos :)

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  8. Esse seu suco é a mistrua de refrescancia, saúde e delícia
    bjos

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