No início de cada ano, gosto de traçar objetivos. Esses objectivos funcionam como orientações e não como imposições. Gosto de estabelecer algumas metas pessoais, que depois fiuncionam como motivação.
Revendo os objectivos do ano passado, posso dizer que foram quase todos cumpridos, com duas excepções! Não consegui ter uma colmeia e não aprendi mais sobre fermentados! Ter uma colmeia envolve, aprender sobre como cuidar das abelhas e do mel. Tornou-se um objetivo mais complexo do que esperava. Mas é algo de que ainda não quero desistir.
Um dos objetivos de que me orgulho ter conseguido realizar foi ler 12 livros! Sabem que adoro ler, mas por vezes, entre workshops, apoio à família, a horta e mais mil e uma outras coisas, a gestão do tempo para as leituras acaba por se esfumar! Acredito que a organização, a força de vontade e a persistência, podem fazer a diferença. Por isso, neste novo ano, um dos meus objetivos é, ler, pelo menos, 12 livros.
O que quero ler em 2026? Deixo-vos, a lista de algumas das leituras que gostaria de fazer:
1. Manteiga de Asako Yuzuki. Comecei a ler em Dezembro de 2025 e transita para este ano;
2. Sandwich de Catherine Newman;
3. Chibineko - O Restaurante dos Gatos e das Memórias de Yuta Takahashi;
4. Como Saciar um Ditador - Saddam Hussein, Idi Amin, Enver Hoxha, Fidel Castro e Pol Pot pelos olhos dos seus cozinheiros de Witold Szablowski. Um livro que já tenho na lista das próximas leituras há já algum tempo;
5. A Mercearia do Mundo - A globalização através dos produtos alimentares, do século XVIII aos nossos dias de Pierre Singaravelou e Sylvain Venayre;
6. O Barman do Ritz de Philippe Collin;
7. Os Mares do Sul de Manuel Vázquez Montálban;
8. A Cook's Tour - Em busca da refeição perfeita de Anthony Bourdain;
9. Um Café em Copenhaga de Julie Caplin. Da mesma autora, já li Um Chá em Tóquio e Uma Confeitaria em Paris. É uma autora que escolho para ler nas férias de Verão, permite-nos viajar, viver romances e apreciar a comida das cidades onde se desenrola a acção;
10. Doce Tóquio de Durian Sukegawa;
11. O Judeu de Santa Engrácia de Tiago Salazar;
12. Pessoas Ultra Processadas de Chris Van Tulleken.
E vocês, o que gostariam de ler em 2026? Deixem-me a vossa lista de leituras nos comentários. Para hoje, apresento-vos uma receita cheia de sabor para partilharem com a família neste novo ano.2. Sandwich de Catherine Newman;
3. Chibineko - O Restaurante dos Gatos e das Memórias de Yuta Takahashi;
4. Como Saciar um Ditador - Saddam Hussein, Idi Amin, Enver Hoxha, Fidel Castro e Pol Pot pelos olhos dos seus cozinheiros de Witold Szablowski. Um livro que já tenho na lista das próximas leituras há já algum tempo;
5. A Mercearia do Mundo - A globalização através dos produtos alimentares, do século XVIII aos nossos dias de Pierre Singaravelou e Sylvain Venayre;
6. O Barman do Ritz de Philippe Collin;
7. Os Mares do Sul de Manuel Vázquez Montálban;
8. A Cook's Tour - Em busca da refeição perfeita de Anthony Bourdain;
9. Um Café em Copenhaga de Julie Caplin. Da mesma autora, já li Um Chá em Tóquio e Uma Confeitaria em Paris. É uma autora que escolho para ler nas férias de Verão, permite-nos viajar, viver romances e apreciar a comida das cidades onde se desenrola a acção;
10. Doce Tóquio de Durian Sukegawa;
11. O Judeu de Santa Engrácia de Tiago Salazar;
12. Pessoas Ultra Processadas de Chris Van Tulleken.